刀直直插相思绿身侧料理台，苏妙相思绿微微笑，直身，头甩，昂巴，旁若转身，走回赛位。
回味站原，慢条斯理包冬瓜饺，唇角始终勾抹笑，抹笑变越愉悦，吃亏很爱！
即使苏妙已经离，强烈恐惧感让相思绿全身麻。背靠灶台坚硬边沿，努力平息飞快跳，双棱角尖锐眸颤厉害，明明土土气丫头，却让产害怕被杀掉惊骇感，真邪门儿！
“姐，吧？”常青白交错脸，慌忙问，幸今老爷因耽搁比赛，老爷场非闹。
相思绿狠狠剜眼，被穿底慌张令觉狼狈，言直腰板，转身案板刀扫眼，悻悻拔扔进刀匣，半垂头老老实实继续包饺，愣敢往苏妙身。
赛台呆滞早已经轰议论。
“姓苏姑娘真，刀玩，厉害！”
“！凭艺，耍杂耍够！”
“怎话呢，歹名厨，扯什杂耍！”
“真跟玩杂耍！！比玩杂耍耍！”
“刚才相姐刀真危险呐。”忍住。
“咋觉相姐故，两张桌离远，刀两间穿直接扎板，滑准？”挤眉弄眼笑。
周围八卦被勾，针相姐究竟故讨论越越热烈。
“今表演分估计高。”赛台，包饺回味像制矜贵艺术品，姿态优雅，吸引许目光。
苏妙鼻哼声：“表演赛，题目却包饺，明届评审比表演更注重包东西。”
包饺本身什表演，像先相思绿剁肉馅耍刀，包饺耍刀联系实勉强，勉强表演太硬根本感，感表演应该做。
其参赛选概明白理，表演色彩太强烈。长组表演完花式剁肉馅老实，佟争思表演四根擀杖擀饺皮，虽很厉害，姿势点笑，再加身体微胖，擀饺皮胖胖身晃很厉害，啥感，苏妙瞅眼再注。
爹，佟染聪明，站排，袖卷三折露截白皙却结实臂，笑盈盈眼神专注煎饺，颦笑，举投足，深深牵台万千与评审席妈婶，盯张脸咽口水比比皆，却敢尖叫，怕惊扰公专注。
苏妙身收回目光，瞅回味眼，思考半，让男卖色相，遗憾叹口气。
“怎？累？”回味听见叹气，望，关切问。
苏妙直勾勾儿，笑摇摇头。
盯眼神让点凉飕飕。
午整，吉庆锣敲响，表演赛结束！
锅锅笼笼各式各饺炉，泛腾腾热气撩香气，今简直饺！
二十四评审分四桌坐评审席，台参赛者取四圆盘，将各制完饺盘六整齐码盘，由四伙计送评审席。
菜顺序按照赛抽赛位顺序进，四伙计按照选顺序端盘赛台给各桌送饺。
部分参赛者做饺蒸或煎，，其材料即使饺做，旦水容易散。
，饺制局限性很，参赛品基本各淀粉混合其粘度较食材做皮包，特殊，长米。
米饺晚米粉制，将晚米冷水浸泡数，晾干放进锅炒掉水分，磨碎细粉。水将米粉揉搓定火候，直米粉黏糊，放容易变形，取团米粉放捏皮，馅料放进捏皮，封口，接放蒸笼蒸熟。
长制米饺猪肉萝卜馅，爽脆萝卜五花肉搅拌，萝卜吸收五花肉油脂变鲜香，五花肉被萝卜吸走部分油脂取代萝卜清新甘甜。萝卜五花肉组合馅料绝配，本产萝卜非辣，反甘甜脆口，甘甜脆口萝卜融入米丝滑软糯，与粉做饺口感截，却极融洽诱。
米粉做皮糯糯，弹性十足，很嚼劲，吃吃米糕感觉。
，长米饺论口感味，挑剔。其淀粉类制饺相比，它吃感觉更贴近正常饺。
它两缺陷，，米粉做皮擀杖擀皮，捏薄，造米粉皮略厚，饺外形点，够精巧；二点米饺米皮，米皮蒸，它口感给感觉太强烈，软糯甜滋味太吸引注力，感受糯糯口感，结果忽略饺馅料。
虽食客，饺皮吃馅吃见仁见智，更喜欢饺皮更喜欢饺馅，制者，毋庸置疑，饺皮饺馅重，因饺皮口感使品尝者忽略饺馅滋味，制者很失败。
佟争思芋饺感觉番薯淀粉南瓜瓤类做饺差，岳梁南部钱少爷，专门进贡皇室槟榔芋，头，口感。
佟争思馅料拌很讲究，肥瘦猪肉，添叉烧肉、虾肉、鸡肝、冬菇、马蹄粉、蛋液、鸡汤油，概全场馅丰富参赛者，瘦肉、虾肉、鸡肝、马蹄粉加盐水拌匀，先火油，叉烧肉、冬菇锅，旺火炒匀炝汾酒，高级货汾酒。添入鸡汤、白糖等调味料，熟加入马蹄粉勾芡，再蛋液油拌匀。
此费费力耗费食材馅料，怎吃。
芋饺皮芋蓉、番薯淀粉、猪油、米粉等混合制，包肉馅，饺蒸笼蒸，放进油锅炸。火先慢旺，炸金黄色沥干油，盘黄澄澄金灿灿芋饺，外酥嫩，甘香口。
佟争思选择油炸蒸煮，原因皮芋头淀粉做，芋头淀粉皮管蒸煮品颜色，再加芋饺皮本身比皮厚，包饺粗很像乡菜饺，实影响观，选择油炸。
皮猪油，馅料猪油，馅料许肉，肉油脂本身，油炸，虽黄澄澄颜色比长惨白剔透米饺少，太油腻。
评审味觉很挑剔，饺儿，吃口觉，二口油冒觉腻。
周诚豆皮饺顾名思义豆皮，应该继长皮材料搞特殊，全场豆皮。
豆皮饺贵新颖，做法并难，取油豆皮张，放入饺馅，给它角卷圆柱形，接口处蛋液粘合做豆皮饺。包豆皮饺接口朝放进锅，火煎金黄色，鲜酱油、白糖、秘制香料清水调酱汁，倒进锅，火让豆皮饺入味，直汤汁浓稠吃。
做法很新颖很创，做品论摆盘精度黄澄澄诱颜色很色，吃候，给感觉很规矩，什什特别让印象深刻，吃完吃完，什，许儿忘脑感觉。
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简单，存感，它让尝难忘魅力。
吴知州帕擦擦沾酱汁胡，半，突问夏长：
“饺吗，饺长啊，菜其实豆皮卷肉吧？”
“饺本该做，让，包已经错。”江妈妈厚。
吴知州虽明白包饺容易，怎怎觉豆皮饺应该改名叫“豆皮卷”。（未完待续）