冯二妞苏妙锅贴馄饨惊奇儿,凑近,声:
“姐姐,煎饺吗?”
“差,叫‘锅贴馄饨’。”
“……”冯二妞讪讪笑,认两者什区别,并且认煮馄饨。
似法,苏妙笑声:
“太死脑筋束缚住,做煮东西给别吃罢,吃需什,果方需,即使煮再吃。拿饺,水饺煎饺吃,煎饺历吃剩饺热热已,热热让煎饺做法流传百,许次流光闪创造经典定。”冯二妞肩膀头拍拍,笑,“做咱,艺很重,创创新重,新,首先必须胆。”
冯二妞,点点头。
“馄饨真脆,头次吃煎馄饨,煎饺倒常吃!”点锅贴馄饨汉笑,砸吧嘴,点遗憾,“惜香醋,蘸香醋吃肯定更香!”
“香醋算什?儿更!”苏妙笑嘻嘻。
正,先跑走冯三妞气喘吁吁跑回,拿罐红油,笑:
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“妙姐姐,红油取回!”
苏妙接,取铜盆,笑倒入芝麻酱、酱油、香醋、砂糖、姜蒜末水、红油,调匀,调酱汁,拣三四煎馄饨放盆,舀两勺酱汁浇,快速拌匀,再洒点花碎香葱末点缀,含笑递汉。
油润红亮色泽让吃,轻汉部分喜欢味偏重食物,股浓厚香味迎扑,含微咸微酸微辣,让嗅觉,食指,连口水流。
酱味浓香,表皮酥脆,馅料清鲜,三滋味混合,咸鲜适口,口感脆滑,风味独特。
试吃汉眼睛亮,赞绝口。
先因见馄饨锅贴吃始陆续点单众见另新奇,馋虫次被勾,争先恐始点“凉拌馄饨”。
因客越越,冯妞冯三妞煮馄饨,苏妙、苏烟冯二妞忙,回味亲阵帮忙。
苏娴、苏婵专门负责秩序外加收款结账。
黄昏,冯记馄饨已经始排队购买,因排长队,反吸引更排队。冯二妞眼馄饨够,容易卖畅销,冯三姐妹谁回,冯二妞苏妙商量,姐妹帮助回拿伙摊支张桌,冯娘场包馄饨,算场表演,冯妞趁工夫牟足劲儿宣传冯记馄饨巷。
直掌灯分,冯积压存货算全部卖光,冯娘冯三姐妹长长松口气,脸布满浓浓喜色。
冯娘苏妙等千恩万谢,今儿算赚钱,吩咐冯妞三妞赶紧买菜,劲儿邀请苏妙店吃晚饭,答谢。
苏妙推脱几次,拗,答应。
冯娘将众请,冯三妞先拿新买茶叶回,殷勤沏,端餐桌。
冯二妞挽袖冯娘进厨房整治桌饭菜,冯娘光馄饨,做菜赖,鸡鸭鱼肉全齐,整治极其细致,桌坐,谦逊:
“苏姑娘献丑,粗茶淡饭点,比姑娘请姑娘见怪,将吃。”
“娘哪话,虽喜欢煮菜给别吃,吃却喜欢吃别煮,娘艺真精致,煮馄饨哩。”
众笑,冯二妞干净筷给苏妙夹块蹄髈,殷勤笑:
“妙姐姐,别客气,娘做菜艺挺,吃点。”
苏娴梁敞坐,苏娴梁敞眼,眉挑,:
“官,真吃?”
皇梁敞今誓将体察民进底,理直气壮回答:
“今儿跟外边晒,难顿饭该吃吗?”
“怕吃惯,若吃,吃吧。,官,奴给夹鱼!”苏娴殷勤笑,夹块白花花鱼肉放进碗。
梁敞嫌弃将饭碗挪,头扭,高傲:“!”
“吃。”苏娴半点因拒绝懊恼,反筷转,块鲜嫩鱼肉被塞进樱桃嘴。
梁敞脸刷黑,!
“娘做菜真吃,跟饭馆做什两,止馄饨铺,干脆扩饭馆!”苏烟边满足吃,边含笑称赞。
“妇,带四孩,求安稳,真招太,反惹非。三闺,等纪往外嫁,馄饨铺给虎留,安。”冯娘含笑,顿顿,,“瞒,娘饭馆,娘津南边,祖传三代饭铺,正经红火阵,直哥哥接,饭铺才渐渐。”
“津南?”苏妙愣愣,“方耳熟啊,怎觉像哪听?”
“二姐,二姐,顾老太太津南!”苏烟红扑扑脸难掩兴奋,声。
苏妙才反应,拍,笑:“原此!冯娘,津南,津南哪,认武安镇?”
“怎认,武安镇,苏姑娘莫非武安镇?”冯娘狐疑问。
“武安镇?认识顾月兰?”
“姑娘怎知名字?”冯娘惊诧问。
“……”苏妙愣住。
真踏破铁鞋觅处,全费工夫!
苏妙已经陪苏烟找顾姑娘找几,却儿找!
顾老太太早夭几孩,直快四十岁才顾月兰哥哥,顾老爷将全部艺传给儿况便与世长辞,顾月兰哥哥接饭铺,顾老太太规矩遵守“夫死”原则,儿条件顺。顾月兰直觉兄嫂苛待,反正习惯,特别,直遇挑馄饨挑儿门口卖冯安贵。
冯安贵父母双亡,二十五岁“高龄”未婚娶,明很穷,比顾月兰十岁,顾。顾月兰哥哥已经帮找门亲,给土财主做填房。顾月兰百般愿,求娘,娘却听哥哥反劝,顾月兰气冯安贵私奔。
顾气愤,追,权死妹妹。
顾月兰则冯安贵先回冯安贵老,苏州城相邻咸丰镇,靠卖馄饨,攒点钱,搬苏州,经系列奋斗,终馄饨铺,馄饨铺才几,冯安贵病逝。
至顾月兰乡武安镇,晃许,武安镇水灾瘟疫横,顾月兰哥嫂相继染病世,顾老太太顾月兰哥儿顾强侥幸活。顾强孩虽身体问题,先性智障,反应比正常慢两三拍。
顾老太太已高,带孙,靠沿路乞讨,善少,见老太太带残疾孙,帮帮帮帮,路倒太难。
直进秦安境内,老太太忽婿乡秦安省咸丰镇,抱试试态找儿,真被打听点消息,认识冯安贵告诉老太太,全已经搬苏州。
老太太历尽千辛万苦终找苏州城,苏州城,哪找,更何况冯安贵苏州城,因卖馄饨,叫‘馄饨挑儿冯哥”,根本知真实姓名,至已经变冯顾氏顾月兰更打听。老太太奈,边苏州城乞讨,边四处打听。苏州富,饭比乡啃树皮强,送被褥破布巷搭窝棚,儿落却始终打听,直某衣衫褴褛拦住路苏烟,颤颤巍巍询问,苏烟泛滥,满口答应帮老太太寻找,压根苏州。
寻路轻松,武安镇苏州城,顾老太太找快三,其艰辛难象。
顾老太太患老常见白内障,武安镇候模模糊糊清,等苏州城,老太太眼睛已经全盲。
管底什,母终究母。
顾月兰冲房奔母亲经常乞讨东城,找老太太搭窝棚,抱住沧桑几乎形母亲,放声哭。
顾老太太瞎双眼,顾月兰冲本戒备躲闪,却因腿脚利索躲,直紧紧抱住,哭。
双嘴唇始哆嗦,老太太哆嗦嘴唇半话,直脏兮兮比干枯龟裂树皮苍老难按顾月兰背,终哭,边眼泪哽咽,边颤巍巍问句:
“月兰?月兰?”
“娘!”
母俩抱头痛哭。
今顾月兰并富裕,唯拥栋并排放两张桌显拥挤,比违建房更像违建房馄饨铺及冯安贵欠医药费,收留顾老太太脑筋怎聪明顾强。三、傻侄儿患眼疾老娘,活给太重担,很欣,信满满,甚至因母亲身边,比更加信,
“越活越,至越活越差,吧?”母亲安置,笑苏妙,像。
苏妙儿,忽问:“认字吗?”
“?认,妞爹送念几书,简单字认。”冯娘愣,忙拉冯妞,笑,奇问,“姑娘什?”
“几算新奇食谱,等资金宽裕,适增减几,让铺点活跃气氛。做,死气沉沉创新,再忠实老客腻烦。”苏妙让拿笔墨,边纸写食谱,边,“油炸馄饨吧,四季卖卖,点费油,等铺,再研究试放进四季菜单;蒸蛋馄饨、酸辣馄饨、鲜蒸馄饨、糖醋馄饨食吃挺;等冬,云吞吧,别倒什,讲究云吞,竹升,做法给写,竹升做法太麻烦,若找合适代替,更。另外冬排骨馄饨锅、鱼丸馄饨卖错,候再吧。”全部书写完毕,搁笔,将纸食谱交给冯娘。
冯娘呆呆,算内,知凡卖食谱钱货,馄饨,明白创新重性,食谱,奈囊羞涩,顿顿,问句:
“姑娘,银怎算?”
“白送,今儿,收银。”苏妙回答。
冯娘震惊半晌,抿抿嘴唇,露似哭非哭,忽拉儿跪,恭恭敬敬磕头:
“谢苏姑娘!”
份食谱,久,冯记馄饨铺变苏州馄饨店,点知肚明。(未完待续)