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三百十九章 输赢

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姑苏羊肉汤,滚烫雪白羊汤漂浮翠绿葱花,香气四溢,白烟升腾。羊肉香气肆飘洒,配鲜辣红油、辛麻花椒,含浓浓香味仿佛融进身体。

,酸、辣、膻俱陈,膻味并非贬义词,它特殊,并非传统腥膻,其实腥膻味,羊肉精华部分

股味比较特别,若汤必失败许喜欢喝羊汤接受,喜欢羊汤接受丝轻浅却醇厚将整升华,将原本提升另外层次,喜欢,深深陶醉其

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特殊深,很浅淡,抹浅淡沉默感,深邃,幽,将羊肉本身烘托极致,醇香浓。

羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤汁幽,营养,单单碗洁白喜浓汤,汤必

腥,味,汤浓,味醇,香厚,腻,料考究,技法精湛,由清澈山泉水熬煮,原汁原汤,汤色醇厚,热热口,鲜醇畅,让咂摸滋味,忘却切烦忧,全身沉浸

软烂羊肉片漂浮飞滚沸汤,汤浓肉香。汤,雪白淡黄,羊肉全部精华。鲜膻,肥腻,嫩绵,纯淡,羊肉香嫩,汤汁油滑,风味十足。

特别羊油新颖煲荤汤候因肉质本身极少煮荤汤加入物油,掌握,荤油让整锅汤油腻腻,让口,佟染却加入荤油,浓浓羊油覆盖羊肉片层,仅锁住羊肉表水分,高温逐渐融化羊肉外层薄薄保护膜,将羊肉片始终锁定恒温状态慢慢熟,锁住羊肉本身

羊肉片简直嫩“令指”程度,嫩软糯,嫩口,竟欲罢感觉。

即使炎热夏季,喝口醇热羊肉汤,舒畅至极体验。

尤其热闹场合,桌桌喝羊肉汤,气氛愉快热烈笑语攀谈,喝口羊肉汤,仅暖胃,更瞬间,仿佛整愉快让久久难忘怀。

喝羊汤候,适合搭配食边缘宽厚间薄脆烧饼,烧饼烤制糖色,芝麻,金黄咸香。

口烧饼,再喝口羊汤,忽世间别求。

,将香喷喷烧饼掰块,泡进滚烫羊肉汤再吃,烧饼已经染羊肉味、葱花味辣油味,并且尚带被汤汁浸泡透彻酥脆口感。

姑苏羊肉汤,制精细,投料讲究,香料丰富,滋味香浓,汤汁乳白,膻,配外酥芝麻烧饼,味,回韵悠长。

觉,评审羊汤烧饼被吃光连沈二娘半碗,擦拭通红嘴唇,满点头,眼抹亮芒。

羊肉滋味竟甘州,吃羊汤,味儿啊,誓再二回,今儿本头皮吃进汤竟输给咱鲜鱼汤,果南边更擅厨,比甘州帮粗野讲究!”苏州府衙捕头李达嚷嚷嗓门,高声

“依羊肉汤比咱鱼汤喝!”李达话音刚落,立刻引随声附

呢,次喝羊肉汤,难喝见流言蜚语信。”

鲜灵,难怪梁爱喝,确实喝!”

……

称赞声耳,便连赛台感觉观众佟染碗姑苏羊肉汤。赛台,佟染见品端反响热烈,长身玉立赛台折扇刷,轻轻,唇角勾,漾抹轻浅

余光向立苏妙眼。

苏妙静静赛台,淡淡热闹,张比理石

墨黑眉微扬,顿顿,浅浅笑。

旁,直笑眯眯观察评审席,见评审席很快便跟栅栏门观赛者变热闹步,笑眯眯金槌敲金锣,高声

请诸位评审苏姑娘佟四公评分!”

话音刚落,两秒钟停顿,众评审相觑,连栅栏门观赛者相觑

鸭血粉丝汤,姑苏羊肉汤,认知很特别品,特别品究竟该怎评分,究竟应该判谁输判谁赢,间,评审难。

汤放比较容易,老夫觉极品!”老态龙钟瓮声瓮气

话才沈二娘嗤笑:“黄,汤极品?东西极品?必黄极品汤。承认,姑苏羊肉汤滋味确实绝妙,鸭血粉丝姑苏羊肉汤,路边吃食,难登堂。”

已经七旬,被却盛气凌辈尖酸刻薄批评品味,张老脸瓦绿,恨恨眼,却知王爷奶妹忍气吞声。

夏长连忙笑打圆场,转移话题:

街边堂,,咱厨王赛品‘色香味形养’问其六项,两汤单独拿,哪够格比较偏鸭血粉丝汤,尤其鸭血,鸭血烹制此嫩滑,散,滋味处,姑娘实难,嫩滑鸭血搭配鲁州红薯细粉,巧妙,相反佟四少姑苏羊肉汤煮醇熟,醇熟。”

吧,始比赛夏偏向姓苏姑娘,苏姑娘老友净明法师推荐,知明白夏丫头独钟,姑娘将瑞王府媳妇身份,委曲求全呢。”沈二娘乜夏长脸,声,阴阳怪气,张孩脸,张脸却染五颜六色脂粉,竟比花楼姑娘妖气。

夏长脸僵,沈二娘,悦,却勉强笑:

“沈夫,苏姑娘确实推荐,正因喜欢苏姑娘煮菜风格,才推荐参加赛。此,颠倒黑白,半辈欣赏苏姑娘艺,徇私,赛评审公平公正苏姑娘,挑错处指足比浮夸称赞更重欣赏程。正因,咱老骨头凑热闹,提携辈,让咱长长久久。咱直被赛,始抱团,咱身份位才逐渐被升,正因,咱才更应该放平态,坦荡待每偏见,厌憎绪,艺,长长维持。”

此话沈二娘脸色老东西分明指桑骂槐苏妙存偏见。

“夏老此话错,老夫句,夏老若别放。”届秦安厨王郭溪捋胡须

,郭老请讲。”夏长连忙笑

“苏姑娘鸭血粉丝汤确实味,老头汤,汤确实让老夫眼亮,鸭血、粉丝、鸭汤,妙,老夫承认,若齐拿,老夫定将优胜给苏姑娘。汤碰见佟四公姑苏羊肉汤,跟羊肉汤比,苏姑娘。鸭血汤本身毛病,真毛病,估计选材,太单薄。”

夏长笑,笑语。

见评审席讨论,清清喉咙,再次高声宣布句:

“各位评审,,该评分!”

嗡嗡嗡评审席次沉寂半秒钟,相觑,伴随报菜名响亮声音,评分牌——

鸭血粉丝汤,四分,五分,五分,四分,三分……

姑苏羊肉汤,五分,四分,五分,五分,四分……

分,七十三分七十三分,让结局恍若诅咒般再次,刷光惊诧,惊呼“怎绪习惯性平静,百聊赖记分牌。

评审,互相敌视。很显,因汤评审两派,评审喜欢平局决赛,平局比赛平局,众评审敌方阵营僚产恼恨,两方势力居势力

仅仅赛局状态,连评审亦呈两派局势。

佟染凝记分牌分数,唇角笑容早已经凝固,雪白扇柄,更显苍白。

苏妙已经始厌烦平局,尽管平局赢,力感让焦躁,每根骨头烦躁叫嚣,抿紧嘴唇。

该怎连寄三封信肯定赢,奶奶已经始做鲤鱼锦。”苏娴嗑。鲤鱼锦红色鲤鱼形,风俗每逢衣锦乡荣归故回乡,长辈做很鲤鱼锦送给亲戚朋友左邻右舍甚至,让分享喜悦。

苏婵咔擦咔擦嗑瓜儿,长长口气。

入夜,星星仿佛灯光,灯光仿佛星星。

吉春斋厨房,鲜浓厚羊肉汤腾腾热气,苏妙立锅台,舀勺,吹吹,口,,身声戏谑轻笑:

“苏姑娘打算始模仿?”(未完待续)

者其书:荣凰霜暖
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