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三百二二章 终赛二局

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似火,像蒸笼,热。知已经枝头烦躁叫声,像替烈呐喊助威。

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厨王赛,长间立灶台够火热,烹饪体力活,再加此炎热,三管齐,环境艰难很难打精神。

苏妙软绵绵灶台擦拭额头细汗,清凉,实很难受。

赛台性化参赛者搭凉棚,虽灶台边依旧热浪滚滚,再被太阳直射,众算松口气。

回味知苏妙怕热,摇柄折扇,轻轻扇风,引佟染次注目。

,眼免议论纷纷。

苏妙向评审席末尾角落望眼,疑惑问回味:

“今二哥文王殿啊?”

姐比较快。”回味淡淡回答。

苏妙嘴角狠狠抽:“文王殿已经程度?”

回味歪头瞅眼,语气依旧淡淡

“昨儿石湖边接远远文王街,很亲密。”

苏妙愣,摸巴沉思片刻,故深沉声:

妙啊!”

“怎,让姐捡王妃做做。”回味

“王妃白菜,随便捡算真捡,搞毒白菜呢。玩,倒怕什,怕糟糕。”

“玩玩法理解,糟糕理解。”回味脸漫,语气淡淡话却正气凛

苏妙嘴角狠狠抽。

姐今?今甩货吧?”回味问。

姐昨晚头,今早头痛。”

文王八。”回味

苏妙深点点头,顿顿,狐疑问:

二哥呢,吗?”

干吗告诉?”回味

苏妙嘴角抽更厉害:“……。”

姑娘。”接,回味却望赛台观众区,

苏妙愣,顺目光望,果见挎菜篮冯二妞正抻长向赛台张望,两目光相碰,买菜虚,慌忙将目光转移,讪讪头,

今儿站三排,即使高高赛台苏妙脸庞角,愣愣,口气:

务正业!”

务正业,干偷师。”回味淡淡,“师。”

“拜师?”苏妙哧,摆,“算吧,明白呢,贵拜点东西教给呢,给徒弟倒霉。”

教,需压根存,足,却聪明肯,再两三立门户问题。”

苏妙点点头:“艺虽精妙,特色糊口靠艺赚钱倒问题。”

般干五六始收徒算短,物色徒弟法,将扩店分店,培养忙脚乱。”回味软布轻轻擦拭刀刃,淡淡

苏妙歪儿,笑眯眯问:

“五六始收徒,徒弟吗?”

回味眼,声:“弟弟谁教?”

苏妙听,却纠结皱眉:“烟儿,既艺算怎?”

回味脸刷,咬牙切齿

“原!”

苏妙目转睛,望儿,眨巴眼睛:“呵呵……呵呵……”

“苏姑娘,”佟染轻摇富贵牡丹折扇,闲适,立苏妙,含笑询问,“听石湖游湖?”

苏妙微怔,盯,狐疑儿,问:“跟踪狂吗?”

唇角勾弧度微僵,顿顿,佟染笑吟吟

“姑娘误,昨儿游湖,,晚间相聚。”

“晚间相聚??”苏妙脑洞询问。

佟染回连轻摇折扇,苏妙似乎听见咬牙切齿声音:

!”

“哦,吗?”

!”

蜜吗?”

蜜?”

妾。”

!”佟染张俊俏脸黑沉锅底。

“真?”苏妙相信问。

谎?”

。”苏妙点点头,紧接笑眯眯,“反正关系。”

回,佟染脸彻底黑

“苏姑娘,容再提醒次,则赌约,若两局愿赌服输带苏记品鲜楼入族谱。”佟染脸高深莫测

苏妙眨巴眼睛:“结婚复杂干吗,族谱。”

佟染张脸更黑,沉声:

“苏姑娘,既赌约已经定毁约。”

,究竟花呢,苏记品鲜楼繁荣昌盛呢?”苏妙单脸,副“花”笑眯眯

佟染嘴角狠狠抽,识强调:“苏记品鲜楼繁荣昌盛。”

眼光。”苏妙摇头,遗憾眼光怜悯注视,“罢计较,,赌约反悔,反正反悔。”

“……苏姑娘,挑衅?”佟染被噎折扇刷,皮笑肉问。

苏妙咯咯笑,腰间抽桃粉色绢扇,刷,遮住半边脸,双毛嘟嘟眼睛显露,忽闪忽闪,似笑非笑。

观众区许骚,姜众位评审鱼贯入,纷纷走座位

佟染见状,苏妙言,转身回盘。

回味斜睨苏妙,苏妙被莫名其妙,脑袋歪歪,问:

“干吗?”

,原。”回味淡淡完,头扭向边,继续淡定软布擦拭刀刃。

苏妙眨巴眼睛,噗

苏烟容易才将灶膛火升,站身,鼓腮帮

“二姐,今点奇怪,点烧。”

苏妙低头,蹲灶膛眼,拿烧火棍灶膛内拨弄

评审点古怪,清早聚干什。”苏烟伏耳边,皱双秀丽眉毛,轻声

苏妙柳眉微扬,并言语。

赛台,进简短场白金槌金锣响亮声。

已经三轮二场,比赛规则需赘述,双方选轻车熟路聚集食材桌

次两组似乎已经计较,因食材桌花费太间,苏妙取筐极新鲜牛肉,佟染拿双珍贵九翅。

九翅鱼翅极品,鱼翅众周知鲨鱼鳍细丝状软骨,鲨鱼鳍加工海产品。鱼翅岳梁流社八珍,虽岳梁深海捕鱼业达,捕食鲨鱼件很困难,由鲨鱼容易捕捉,鱼翅很稀少,因很稀少,很珍贵。

九翅叫法“推牌九”,牌九木头等硬质材料做牌,副牌共三十二,打牌方法类似扑克“斗”,九”则牌九叫法,抓住副“九”,

九翅分鲸鲨翅,姥鲨翅,九翅正宗位置鲨鱼背鳍尾鳍。

鱼翅做法并算难,关键火候。

佟染将九翅放托盘蒸箱蒸半辰,取放入冰水,泡冰水并放入冰箱,冰镇途换两次冰水。

将老母鸡、龙骨、瘦肉、鸡爪、肉皮、肘、金华火腿、瑶柱、海米、章鱼干清水冲洗干净,将各色鲜货水焯烫

冰镇鱼翅放蒸箱重新蒸辰,清水冲洗辰,掉碱味。

放入清澈山泉水,将材料放进锅火烧,打掉油脂血泡,火烧至够闻浓汤,再文火煲三辰。

鱼翅软滑弹牙,高汤鲜清灵。

烹制鱼翅形似粉丝,比粉丝更脆。鱼翅本身鲨鱼鱼鳍及口感特殊性使它岳梁首。鱼翅汤奥妙全味主熬汤配料。角度讲,鱼翅它远远比燕窝、鲍鱼海参,堪称食材,汤汁变化变化,浓汤浓汤清汤清汤粉丝区别,素菜馆或者商贩粉丝冒充鱼翅原因,因确实很像。

正因食材十分珍贵,特殊性,烹制,珍贵食材,果将食材烹制粉丝羹汤,厨师失败,烹煮并滋味鱼翅,将其烹煮忘怀食,厨师考验。

佟染鱼翅汤鱼翅高级九翅,吊汤复杂工艺,煮高汤滋味醇厚,浓郁鲜甜,香飘四溢,回味穷。

鱼翅汤经推,定评审及追求高贵奢华热烈追捧,,佟染很揣摩评审观赛者思,评审席习惯吃鱼翅汤,或即使鱼翅汤,内希求荣华富贵直渴望吃碗。

赛台食材居九翅,许双眼睛直勾勾佟染汤锅,冒精光,眼神苏妙次吃九头糖眼神,虽吃,并且九头鲍失兴趣。

苏妙撇唇。(未完待续)

者其书:荣凰霜暖
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