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三百四五章 金蟾拜月VS凤凰展翅

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金蟾虎口,却蒸笼定型栩栩活灵活,佟染将蒸笼金蟾尽数取,另外汤锅注入适量清泉水,放入先四丝,烹入黄酒、精盐,微火煨两分钟控净水分,取圆盘央,呈圆形摆放,让整造型月亮。

将先金蟾十二盘围绕月亮嘴朝外码,汤锅已经注入适量清高汤,清高汤膏蟹熬制,鲜味浓郁,汤色清澈。

鲜汤烹入黄酒、精盐,火烧浮沫,水将绿豆淀粉调稀,薄薄层勾汤锅,既粘腻,比刚刚点光泽,质感。芡汁勾入汤锅鲜汤淋入少许加工鸡油,充分混合,将味浓却色淡汤汁尽数浇已经摆菜肴

金蟾拜月,吃,它吃境,比鲜更加深层次追求。

秦安省厨王造型功夫菜肴,秦安厨王被称“风景”菜肴,造型相漂亮,十二金蟾肃穆守护轮色泽惨白却充满神秘气息魅力月亮。

金蟾被佟染刀尖雕刻腿脚,艰难,即使金蟾已经蒸笼被定型,却依旧脆弱,双轻轻脆弱金蟾,另外刀尖全神贯注雕刻金蟾脚蹼,即使再全神贯注,亦掌握候,稍微金蟾施加丁点压力,弱金蟾被捏破碎掉。

皆目转睛佟染立,细白指力轻浅金蟾,全神贯注,双唇含笑,另外柳叶细刀刀尖仔细雕刻金蟾蹼,黑色绸缎三千青丝头顶倾泻肩头,越张脸俊玉,几乎专注含笑跳,竟再眼。

撩骚吧?”贵宾座,苏娴怀悦,已经完完整整倾注佟染身十分愉快,连脾气,恶狠狠佟染眼,慢条斯理拾掇食材苏妙,焦急转化焦虑,此刻力摇醒帮已经被骗魂魄知少,让清醒清醒,别被副转臭皮囊给骗

,佟染刀工!”苏烟已经呆儿,交睫佟染容淡定儿,忍住,惊叹声。

刚刚叹被苏娴捏耳朵,见咬牙切齿

跟谁!”

苏烟哎呦声痛叫,揉耳朵委屈扁扁嘴:

刀工确很厉害嘛!”

敢狡辩,!”苏娴才解释,粗暴脑袋狠敲

苏烟更加委屈,双脑袋,怯苏婵身敢再搭腔。

“妙姐姐紧吗?”纯娘真担苏妙,双捧脸,胆战赛台苏妙,担忧,“妙姐姐啊,,莫被佟染打击,什缘故?才反应吧?”

乍连珠炮似问话却像石头沉进海,半点回声,纯娘呆呆,举头四顾,却见转睛眼神望赛台苏妙,似乎每很担表露,苏妙极喜欢此刻凭借头脑冒冒失失选择继续参赛,该施终破罐破摔吧。

气氛让本纯娘越安,比刚刚更担,哭丧张脸六神儿,终将目光锁定脸淡定半点焦虑回味,伸轻摇,咬嘴唇问:

“回哥,,妙姐姐获胜几率少?”

回味触摸衣袖便痕迹被纯娘眼尖嘴角狠狠抽,努力忍住翻白眼欲望,遍:

“回哥,妙姐姐啊,回妙姐姐佟四少究竟谁赢,妙姐姐果输话,嫁给佟四少!”

爱八卦男****姑娘才重点放问题,其赛场气氛紧张早则半玩笑半认真赌约给抛,回味则让讨厌赌约,张脸刷,冷气瞬间冒,四周气温骤降,纯娘惊激灵,识离远点策安全。

回味绷张脸,赛台苏妙,此刻苏妙正站灶台食材筐挑挑拣拣,偷瞟佟染,刻安宁,像极课堂调皮捣蛋

让回味偷偷佟染,眼,暗恋佟染呢,虽或少愉快。

相信苏妙迟迟弃或者突参加比赛,苏妙靠谱点傻乎乎思考很周祥很全做每项决定深思熟虑头脑,即使讲亦思考才结论。

相信苏妙点准备台,凭借盲目赛台两眼抹黑,苏妙。

苏妙佟染眼,接将目光落鸡蛋筐,右依旧像骨折,甩甩,儿,忽枚鸡蛋,灶台磕,紧接臂借回弹已经裂缝隙鸡蛋高高,再向惯性轻甩,蛋壳裂,蛋液脱离蛋壳停留半空,苏妙已经弃鸡蛋壳,掌稳稳接住高处落蛋液,左灵巧轻甩,蛋清蛋黄瞬间被分离,借半飞向左边碗,半飞向右边碗,竟分离蛋清蛋黄利落干脆!

哪!”敢相信眼睛,间竟反应刚刚

与此,便连坐赛台回味呆住性,苏妙投机取巧花招鬼思获胜,却万万使硬功夫,

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“二姐左撇吗?”苏烟惊诧问。

候练左撇?”苏娴狐疑语气吃惊问。

“妙妙双撇。”,林嫣本正经回答。

?”苏娴越狐疑问。

“妙妙曾经拿筷抢吃刚蒸。”林嫣笑答。

“……哈。”吸引力答案。

态度苏妙笨拙姿势打鸡蛋取乐惊叹惊叹,惊叹声甚至吸引雕刻蟾蜍脚蹼佟染声音向苏妙方向望双斜飞入鬓眉微微蹙,眼神思议,,右……

趣!果真言呐!

苏妙像变戏法似鸡蛋鸡蛋清鸡蛋黄杂耍异常流畅分离肘捧装满蛋液盆,捧很笨拙,嘲笑,因菜盆洗脸盆差,毕竟几十餐量,盆被横托,稳稳半点摇。双长长乌木筷笨拙,实则轻快迅速将蛋液全部打散,加入少许黄酒、精盐清水,搅拌均匀,分别倒进两油纸平底方形铁模蒸屉蒸熟,取掉铁模油纸,彻底晾凉,即蛋黄糕蛋白糕。

苏妙皮刀,将清水冲洗干净黄瓜切两寸段,黄瓜皮。片艺,拿刀片谁片,与坏全凭经验。

苏妙将片黄瓜皮举阳光,见粗细均匀薄厚致,满点头,黄瓜皮放入盆加少许精盐腌儿,滗汤汁,再添加少许香油将黄瓜拌匀。

,接胡萝卜处理差使方法,先刀刮外皮,清水洗净,顺长切两半,放进盆精盐腌十分钟,汤汁,加少许香油搅拌均匀。

黄瓜皮,整条黄瓜,洗净顺长切两半,放入盆,加精盐腌汤汁,香油拌

取填鸭,岳梁食材基本填鸭,方式饲养肉质鲜嫩肥,深受各阶层欢迎。

将填鸭尾部膛,除五脏,跺鸭掌,清水冲洗干净。

苏妙鸭腹内填入块晶莹剔透仿佛蜜蜡东西,将鸭扎紧,放入清水煮,煮,此领取煮锅,注入卤汤、香料葱姜段,放入填鸭,微火慢慢卤制。

待鸭肉彻底熟鸭皮涂抹层香油,此已经酱鸭

背部劈,苏妙凭借边灵巧鸭骨,留部分鸭骨,将剩鸭皮、鸭肉全部切寸二分细丝。取十二汤匙,汤匙香油,汤匙磕入鸽蛋,屉蒸熟羹匙边滑,取熟鸽蛋。

将蛋黄蛋白糕、黄瓜皮、酱鸭皮切二寸五分,头宽三分头尖细长条,刀将黄瓜皮刻凤凰嘴、凤凰爪形状,将蛋黄糕刻凤冠形,将剩余黄瓜条、胡萝卜条分别刻宽五公分块,剩余黄瓜皮则切寸长细丝。

取两椭圆形片,少许水将黄油化放入白糖搅拌劲,分别抹片托,接樱桃,再分别樱桃两侧码黄瓜皮细条做凤凰尾翎。

圆盘间放酱鸭丝,码凤凰展翅造型,再颜色细条交错码羽毛形状,再码嘴、爪、眼睛凤冠。

黄瓜胡萝卜切块码两条华丽凤尾,顺长摆熟鸽蛋,再尾尖处各放黄油托。

凤凰展翅,雍容华贵,艳迫。(未完待续)

者其书:荣凰霜暖
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