苏妙愣,疑惑问:“县令叫做什?”
“,姑娘知。“
苏妙点点头,解围裙才,回味拉住:
“跟块。”
“回哥,叫苏姑娘。”请丫鬟吓跳,连忙。
“妨。”回味淡声,已经。
丫鬟表明明很“妨”,苏妙表,嘱咐苏烟厨房等,跟回味。
两跟丫鬟宴客花厅,席除宁县令、宁乐、彭师爷,另外三男,其身形微胖黝黑圆脸留稀疏胡须坐主位,必丰州葛知州。宁县令见,微怔,苏妙走近痕迹回味眼,冲葛知州低语几句。葛知州正品汤,闻言向回味打量两眼,紧接笑容满望向苏妙,口内:
“真娃,难竟长乐镇境内高姑娘!”
“别姑娘,竟比阿乐,父亲,凭靠艺养活,纪,姑娘,!”宁县令含笑。
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葛知州点点头,夹块素火腿放进嘴,笑:
“娃娃,确艺,火腿,若适才山药做,真火腿嘞,怎做?”
“将山药皮蒸熟捣泥,湿淀粉蛋清、盐、麻油、白糖拌匀。接取山药泥,白糖炒嫩糖色掺进,将掺山药泥放进抹油铁盒摊平,锅蒸变硬做皮。再取三山药泥放皮,摊平蒸半刻钟,笼‘肉膘’。再将剩山药泥拌入砂仁、建曲汁、麻油,摊‘肉膘’,锅蒸两刻半钟,晾凉刷芝麻油切片,素火腿。”苏妙急缓解释。
“盘素火腿,做工竟此絮烦!听丰州菜馆,丰州哪?”葛知州随口问。
“凌源街附近。”苏妙却认真回答。
“凌源街?凌源街提凌源街品鲜楼。”葛知州兴致勃勃宁县令,“路丰州品鲜楼旁边福源客栈落脚,客栈与品鲜楼,每品鲜楼飘香气让坐立难安,特别品鲜楼招牌酱汁煎鱼,飘香十,离丰州等再定品鲜楼吃回,次却品鲜楼竟易主,虽听新厨长原品鲜楼东徒弟,做味却完全老东比。品鲜楼竟被品楼给买,品楼虽江南相名,却喜欢品楼菜,全靠银堆,什滋味。”
苏妙早已经因葛知州话乱跳团,品鲜楼,苏品鲜楼,品鲜楼被品楼买,被品楼买品鲜楼今厨长竟苏东徒弟,苏东此徒弟,……周诚!
回味直百聊赖立苏妙身旁,任由宁县令等将做空气般存,本喜欢被试探打扰。正兀神游太虚,敏锐觉察苏妙周身气息变,疑惑望却什,由悔刚刚应该听谈话。
“苏姑娘住丰州,凌源街,菜馆,与品鲜楼相熟?”宁县令笑问。
“品鲜楼酒楼,馆,算业,此悬殊,品鲜楼往。”苏妙半垂眼,淡声笑答。
确劲,回味笔直望。
“做酱汁煎鱼?”葛知州饶兴致问。
苏妙愣,笑答:“普通酱汁煎鱼倒,品鲜楼酱汁煎鱼。”
品鲜楼著名招牌菜酱汁煎鱼关键配制煎鱼酱汁,酱汁苏东研,品鲜楼专属秘方,惜苏妙讨厌厨房压根,苏东见连基础菜肴愿,法教招牌菜,仅此,品鲜楼秘方……
“既做,试试,算做像本官怪。”葛知州笑吩咐。
苏妙应声,转身往厨房,路焉。回味跟身直观察略显奇怪表,直进入厨房才忍住问:
“吧?”
苏妙微怔:“什?”
回味盯片刻,却摇摇头做声。
酱汁煎鱼取鳟鱼条洗净,两切刀便入味,香葱斜切段,全部塞进鱼肚,两鱼皮酱油抹匀,腌制两刻钟,放进锅火煎至皮脆肉熟。锅烧热加淡油,黄酱甜酱,加葱段姜丝炒香,添入少许清汤,汤烧放入白糖、味精、盐、鱼露、香油,停搅拌直汤汁变浓厚,锅浇煎鳟鱼。
并苏东酱汁煎鱼吃,苏妙葛知州提才曾经吃酱汁煎鱼令难忘怀滋味,并夸张间味,却足让流连忘返回味穷,每每胃口空再吃次冲。
葛知州认,因此吃苏妙做酱汁煎鱼虽觉很味,却略带遗憾摇头轻叹:
“虽娃艺错,品鲜楼酱汁煎鱼法比,知原品鲜楼东究竟哪,品鲜楼直极,若变故,应该至酒楼卖掉。”
“知,品鲜楼曾经犯案,品鲜楼吃饭结果被毒死,品鲜楼东因此吃官司赔倾荡产才免牢狱灾,品鲜楼卖给品楼佟,老东因收押期间急病,听狱久亡故。”
“?”葛知州愣,品鲜楼案任知州接,才刚赴任知,任知州早别处职知府。
“,官听,品鲜楼件案纯粹因品楼被品鲜楼压制住法丰州打市场,品楼拉拢品鲜楼徒弟合伙做扣给品鲜楼扣桩公案,虽知真假,品楼厨长确品鲜楼徒弟,品楼经常各段欺压,身铜臭商贾若阴险竟比谁怕!”
宴席沉默,葛知州儿,问:
“恍惚听掌管江南品楼佟四少?”
“正呢,佟四少拜见。”
葛知州点点头:“纪做却老,听进厨王争霸赛决赛,虽被回香楼刷掉,皇露脸风头却物儿,惜排四,佟轮做主。”
众随声附,葛知州感慨回才苏妙,,痛痛快快打赏苏妙五两银,宁县令跟给二两银赏钱,命将苏妙送回。
回路苏妙直坐马车角落怔,回味坐直勾勾盯,理。苏烟儿二姐儿回味,觉怪异。
吉祥巷巷口车,苏妙回径直进胡氏房间,问初转卖品鲜楼。胡氏突问件,愣,,脸色,却架住苏妙追问,回答:
“,妇什主,周诚办,衙门走关系才拿钱赎,品鲜楼卖候找卖,卖给谁知。”
周诚苏妙未婚夫,苏东弟,苏做二姑爷待防,品鲜楼卖久二姨娘跑路,苏妙找圈找,因苏东狱很快病重,候已经暇再管周诚,周诚却,并且已经易主品鲜楼厨长。
“咱品鲜楼招牌呢?”
“招牌?”胡氏愣。
“酒楼卖?”
“周诚新东酒楼,换匾,连匾齐买,奶奶商量品鲜楼已经,若让块匾继续挂品鲜楼头。”
块品鲜楼匾额苏东参加厨王争霸赢江南区决赛物帮书,虽知物谁,却获至宝。胡氏苏老太明白块匾价值,赛奖金感兴趣。苏东狱品鲜楼、匾额、倾尽毕血记录秘方,埋怨母亲妻,股急火憋,正因股火才导致旧疾病逝。
苏妙杀,因本传私房菜谱偷给周诚,偷给,却带二姨娘跑,父亲知偷走,却什,父亲病被夫准备吧夜,投江。
苏妙落汤鸡似江边回,遇见苏婵。
胡氏屋,却院碰刚刚洗完澡回味,回味乌云似头滴水,边巾擦边直勾勾。
“做什?”被瞧浑身。
回味半,淡淡吐两字:“。”径直回屋。
苏烟正坐床缝补衣衫,见回味进,咬断线头衣服扔头,高傲昂巴:
“缝!”
回味扯衣衫:“针线艺真!”
苏烟额角青筋跳,瞪怒:“讽刺吧?”
“夸奖。”回味床坐,顿顿,问,“周诚二姐什?”
苏烟突提周诚,惊,识反问:
“怎知周诚?”
回味眼,慢吞吞:“原此,品鲜楼,因吃官司才已转卖,周诚二姐什?”
“告诉!”
“告诉二姐昨被先罚抄写。”
“卑鄙!”
“被隔壁街娟送定信物。”
“糖!”
“……”
“未婚夫!”苏烟咬牙,青张脸愤愤吐三字。
回味跳顿,双平静澜墨眸霎变阴沉,凝声问:“未婚夫?怎回?”
部表明明平常什两,苏烟却感觉丝透凉毛骨悚,摸摸嘴唇,老老实实回答:
“混账娘远亲,许投奔,爹收做徒弟打算让入赘继承酒楼,谁知混账见酒楼,竟甩掉二姐带二姨娘跑,二姨娘私,竟!”越越气愤,架势仿佛果此刻周诚,定挠死。
回味沉默,知何,听竟舒服感觉。
气益转凉,胡辣汤苏菜馆畅销货,正午,随吃饭越越,则花边新闻群比菜场妈聊八卦汉间流传:
“听,鹤山村孙正孙郎媳妇三被孙正亲带捉奸,奸夫竟孙郎表兄弟,被查媳妇儿阵流全孙郎表兄弟!”(未完待续)