打烊间王豹才张虎劝踉踉跄跄离,已经拉苏妙跟絮絮叨叨辰关哥青梅间,徒早班,苏娴、苏婵、纯娘因听快睡很义气先回,连胡舅窝墙角打盹,回味陪苏妙身边跟齐听王豹唠叨,单托腮脸聊神游太虚。
王豹流氓头很正直,虽脾气急躁,刚始进入巡检房绝抱颗正义加入,热助,清俭私,百姓很。因百姓太,反受本靠鱼肉百姓僚排挤。由向县令揭巡检房长官私收量贿赂,王豹被长官信任僚陷害,证正帮助已经帮助普通百姓,或抵挡住金钱诱惑或迫巡检房压力,终结果王豹被巡检房除名,坐两监牢。
被陷害哥王豹并知,王豹捕头,王豹进巡检房全靠王豹师爷许话,王豹举荐师爷觉丢尽颜,连带王豹很顺眼,王豹觉十分,兄弟俩关系变很差。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
狱王豹狠狠报复初指控,接青龙帮立,坏概做做罢,青龙帮直才九。
眼王豹奔三,难宁县令嫌弃王豹昔罪犯身份允许加入巡检房,青龙帮其进衙门稳定,王豹却死活。王豹则坚决答应刘青梅,寡妇带三孩,别王深厚底养活三外孩,算真养,亲男养群拖油瓶,王豹棍狠狠敲王豹顿,骂“缺眼”。
“挺复杂,吧?”苏妙王豹被张虎搀扶走,嘴嘟嘟囔囔叫骂,坐身旁回味笑。
回味仿佛才神游太虚回神,单托腮,淡淡答句:“听。”
苏妙嘴角抽抽,奈叹口气,边身往厨房走边忧虑:
“僵吧,应该话清楚,算兄弟,话方明白。”
回味慢吞吞走,骨节分明方头轻柔拂,低笑句:
“始瞎操。”径直进入厨房。
“什叫瞎操!”苏妙头被揉乱,整理头站门口,盯焉收拾储藏柜,悦,“摸,近摸次数越越!”
“吗?”回味漫经反问,顿顿,怪异笑声,“摸?话听……亏外听见,娶门。”
苏妙被孟浪话噎,被耍弄感觉让忽火,瞪眼,气:
“既知,别做被误!”拎水桶井边打水灌缸。
回味见状关储藏柜走,平声:“活声帮做。”
“做,干吗帮忙?”苏妙。
回味立旁因力转井轱辘微微泛红耳根,虽高挑比高头,居高临很容易抹绯红,儿,鬼使神差伸耳朵拉,咕哝:
“耳朵硬爱逞强!”
扑通!
马绞水桶由坠落,溅高高水花!
苏妙摸痒耳朵,火冒三丈咬牙,脚踹,回味跳躲:
“孩随便踢,很难。”
“再敢摸耳朵剁做烤猪蹄!”很凶警告,耳朵仍旧痒。
“凶悍,被摸耳朵痒很久吗,。”
“真?”苏妙狐疑。
回味点点头:“信摸。”
苏妙,奇摸,刚触回味禁住笑。
“真痒?”
含笑点头。
“耳朵软,将肯定怕老婆。”苏妙笑嘻嘻将耳朵力拉。
回味拍:“让摸让揪,猪耳朵!”
苏妙愣,扑哧笑,,厨房门突被推,纯娘门口,两吓跳。回味见外进,唇角笑收敛,纯娘正怔怔望唇角收抹笑。
“怎,跟婵儿回吗?”苏妙疑惑问。
“今夜凉,被已经做完,给爹送。”顿顿,纯娘笑回答。
“,怎让烟儿或婵儿陪,孩走夜路很危险。”
“长乐镇治安,打紧,再算太晚,才刚碰见阿哥。王哥已经走吗,妙姐姐什候回?”
“等厨房收拾巷扫扫回,外等等,回。”
“妙姐姐收拾厨房,巷扫。”
“做关系。”
“做关系。”纯娘含笑完,拿墙角扫帚员工通。
苏妙望,笑笑,回头向脸衷回味:
“黑姑娘扫巷,男,难应该主求代替吗?”
回味低头眼,很认真回答:“扫巷。”
“……”什。
回路,苏妙提灯笼走,纯娘挽言,似什,回味提灯笼慢吞吞跟。
,纯娘夜睡。
二十八宁县令请葛知州吃酒席,早始客苏菜馆知州码头视察类新闻。午,回味带苏烟先知县宅准备材料,苏妙直等宴辰才。因宁县令厨房全权交由处理,此迟知县宅厨房管什。关晚宴菜单苏妙已经跟厨房徐管通气,徐管宁县令指示被求全力配合,管怎表敢怠慢,苏妙赶知县宅厨房应食材料皆已处理完毕,奶汤清汤炉炖。
知县宅厨房积,仅知县宅厨房,连长乐镇县衙极阔气豪宅座,内宅仆亦少,虽县镇,居住环境长乐镇县令确确实实肥缺。
苏妙厨房已经准备主料配料转圈,接回味递围裙系,顺窗户外色,紧接厨房诸粲笑:
“间差,始吧!”
话音刚落,齐刷刷身调转视线,厨房内变热火朝。
八荤八素八冷八热,轮酒冷盘。
苏妙立主灶,拿黄瓜蒂,左握黄瓜,右拿刀,娴熟利落削外皮,紧接将削皮黄瓜放菜板,轻快落刀声响,厨房内常听闻落刀声,却很快吸引厨房注。似切丝般轻盈迅快刀法,并切黄瓜丝,切黄瓜片,刀落半刻犹豫停歇,仿佛随便切切姿态切黄瓜片却片片透薄纸韧性十足,每片长短厚薄几乎完全相。
苏烟站身旁整已经呆住,精准刀工熟知够做,随便横切法却与严谨认真截,识望向回味,回味仿佛被震住般,正双因诧微微颤眼瞬瞬望,素平静澜脸蓄满愕。
因餐馆,苏妙很少做需特别强调刀工菜肴,比外更重味,并代表。凉拌黄瓜卷刀工很重视型菜肴,将轻薄却断掉黄瓜片盐腌水分抹香油,碗放入焯烫胡萝卜丝、香菇丝及腌掉水份莴笋丝,加盐、味精、香油拌匀,分别放摊黄瓜片,再将黄瓜片慢慢卷卷,整齐码进盘。葱末、蒜粒、香菜末、胡椒粉、鱼露、糖、少许青果汁调酱汁,均匀淋黄瓜卷。
工艺精细,色彩艳丽,咸香爽脆,清新宜,绝宴席酒佳品。
苏妙满点点头,将品交给厨娘往外端,转身准备接三色蒸蛋。
回味苏妙身收回目光,凝神,继续工。
已经宴间,八冷盘陆续被丫鬟端,压轴冷菜拼盘回味,八荤八素制屏孔雀,鲜艳华丽,栩栩,苏妙目转睛仿佛飞孔雀半,表回味,扁扁嘴:
“令叹观止艺真让嫉妒啊!”
“话。”回味淡声完,转身雕萝卜花。
苏妙莫名其妙眨眨眼,什思嘛!
据菜丫鬟,方筵席反应很,葛知州八冷菜十分满赞绝口,特别清凉胃拌黄瓜卷,实被孔雀震撼。
冷盘热菜,苏妙先将排骨烫滤净血沫,接将洗干净猪肠剪三公分长短,取砂锅,将排骨铺砂锅底层,依此顺序排猪肠、洗净槟榔、高汤、盐、米酒,待滚改火慢慢焖两刻钟。边砂锅火焖,苏妙转身走另头,拿切背脊除气管、食管、内脏及鸭脚嫩鸭,将整鸭放进水锅焯水捞,洗净,揩水份,再抹酱油、黄酒、白糖入味。锅烧热放入猪油,葱姜略煸炒,烹入料酒,投入香菇丁、笋丁、火腿丁、栗肉丁、干贝丁、鸡丁,再加入酱油白糖烧彻底入味,随放入糯米饭拌匀锅,仔细填进鸭腹内,将鸭背朝放进碗,碗口薄布盖住免沾水,笼蒸熟。
正忙活,嘴突被塞入热烫鲜嫩虾仁,属龙井清香雅致混合玉白虾仁特软嫩鲜滑唇齿间扩散,双眸猫似眯眯,苏妙望向身旁回味,粲笑:
“吃!近艺进化少嘛!”
“什复杂菜色。”回味虽,明显被喜欢表愉悦,唇角勾抹浅淡弧度。
苏烟眼,鼓腮帮瞪回味眼。
槟榔排骨焖制,锅放入枸杞,继续焖煮五分钟即锅。八宝鸭续做法却稍微繁琐点,圆盘内铺翠绿青菜,摆两朵萝卜花,将蒸熟整鸭取放进盘。锅烧热猪油,将虾仁滑熟取,锅内留少许油,放笋片冬菇片,加适量酱油及蒸鸭原汁,烧沸放入虾仁熟青豆,湿淀粉勾芡淋猪油,锅浇鸭。
浓郁香气,油润光泽,咸鲜口味,汤汁肥浓,鸭卤酥烂,滋味鲜。
待热菜被端,忙碌厨房终迎短暂安宁,茶点已经蒸笼,接醒酒酸辣鱼羹。
宴间比苏妙长,直月亮升,酸辣鱼羹终被送,茶点已经交接完毕,苏妙正回,丫鬟垂:
“姑娘,请。”(未完待续)