钟口，午休间，钟庆几才清静，眼快半午，钟庆竹钟庆书吃瘾便告辞。什况清楚，挽留。
晚饭，钟老爷叫三儿，老老二老四，直奔房，引几儿媳妇驻足肯走，特别男老三媳妇张氏老五媳妇李氏，更引颈张望，思半点头活计，奈童氏门神，靠近假装路。
钟庆语，两次让窗立，真守窗。
钟正义瞄眼壁花状三侄，言。
三兄弟正知怎口，钟老爷话：“红鳌虾吃，什见解尽管，见做主。”
“爹，切听您吩咐。”
钟正仁含糊，直接表态，听钟老爷脑门直疼。儿太板正，让应方法，让爽快。钟老爷苦处，交给儿，真让放，胜听话，算聊慰藉。
“老认，俩呢？”
“爹，交给族，拿银，单打独斗，族势借，候靠操办。红鳌虾什知，味势必其加秘方，秘密很难守住，妨卖给酒楼赚笔钱，再私做卖，细水长流才惹眼红。”钟正智言语，却往往针见血。
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见几目光转向，钟正义斟酌番才张口：“爹，赞四弟法，方。何卖才重点，运，红鳌虾卖价钱，算螺赚笔。三弟鸿泰酒楼，绕，给限制住，鸿泰很拿做文章，爹，您怎？”
钟老爷早，三儿酒楼二厨，平卖点农物品倒方便许，弊端显，老三攥酒楼枚棋，顾及老三，必被酒楼拿捏，弄随打几钱夺走方，管老三，至少给条路。何取舍，实难住钟老爷。
方法，避平阳县，转卖给其邻县，法甚，卖县反卖邻县，平阳县酒楼交恶势头。钟老爷思电转，刚拿烟杆抽两口，瞥见站窗三孙，复放。
“，明让丫头抓，带平阳县找老三，边谈妥，旁，话，换其酒楼，老三干脆回干，钟欺负，真，族，若真旁奚落打压顾，钟哪脸外走？”钟老爷锤定音。
眼见散，钟正义忙声：“爹，让谁负责，谁掌勺，直让娘劳累吧？”
钟老爷觑眼：“先放放，等方卖再。”
三兄弟鱼贯，被媳妇热迎回屋，房内余爷孙俩。
“爷爷，县城。”
被钟庆泛点点星光乌黑眼眸盯，钟老爷很快败阵，答应。
蒙蒙亮，童氏始张罗，等钟庆被叫床，外光已亮。
坐牛车，钟庆啃饼，晚，早饭间，亏脸皮厚，换早羞红脸。其实怪，物钟半刻很难改，早习惯晚，爷奶疼，让早早叫，靠觉显暂法做点。
次平阳县点，除钟老爷钟庆，童氏掌勺，带，钟正仁长，继承钟，捎，让闹矛盾，码再带儿，示公正，留共才三儿，索性并全带。
由带东西点，走水路，毕竟码头离平阳县城段距离，雇费钱，挑走费力，牛车免烦忧。
牛车晃晃悠悠，使昏昏欲睡，钟庆本睡足，吃饱立刻歪钟老爷身睡。
“庆，，方。”
听钟老爷叫唤，钟庆睁眼睛，奇打量四周，结果很让失望。牛车停靠方巷，鸿泰酒楼门，入目压根几，除墙墙。
钟正仁熟门熟路跟攀谈，久，钟正礼便脸笑容酒楼门走，立门钟老爷夫妇，忙见礼。
“爹，娘，托哥带话，怎劳？”
“走，边，跟。”
钟老爷三儿拉边，三言两语将，钟正礼再笑颜，神色变郑重，关系程，容丝马虎。两各尝尝，皱眉头由舒展。
“爹，此。辰尚早，掌柜忙，正谈买卖候，您稍等，掌柜打招呼。”
钟正礼拿碗各装份，便快速消失众视线。
等等半柱香间，等钟庆百聊赖，钟正礼才带笑容重新。
“爹，走，跟周掌柜，答应见。”
钟老爷让老四留牛车，带其随跟。
鸿泰酒楼平阳县算等，若非钟正礼二厨，连进机。算，钟老爷缘酒楼堂坐坐，酒菜价格超承受力。
往给钟正礼捎东西，酒楼院走，哪机见识厅富丽堂皇，次算让眼界。
平阳县县，水陆交通便，比般县繁华许。
钟庆次见识古代县城，谈基本轮，很知明，若必，绝句嘴。坐雅间，仗纪，眼神四处乱瞟，打量屋内陈设。
钟老宅传祖辈，少具头，惜，落，值钱早卖，流传怎，，富贵言，放普通百姓，足让眼热。
钟庆具古董类少研究，瞧雅间布置给感觉非常错，具体何置喙。
扫视完圈，钟庆重将注力放回钟老爷周掌柜谈判。
周掌柜愧酒楼掌柜，钟正礼二厨，钟低筹，光凭酒楼浸淫本，钟付，始，钟老爷处风，更别提带股农见识世拘谨。
点，钟老爷早料，除非老三干活，否则眼势很难改变。周掌柜占便宜，秉持昨晚定底线，欺太甚，便做主将方卖。
“周掌柜，别，给实诚价。”钟老爷打算墨迹，口才肯定占风，言益，弄被绕进湾。
周掌柜长圆圆，脸气，却给钟莫压力。眯缝双眼，内早盘算。
螺贵吃法及豆酱法，实际价值却并高，很容易被模仿，酒菜，桌免落乘。另红鳌虾，尝秘方，倒头，菜与酒饮，打折扣。
重，腥法，才重重。怎定价，拿定主。
“，等钟婶做鱼桌咱再谈？”
既周掌柜，钟老爷等哪二话，间雅间内鸦雀声。
童氏被领进灶房，按孙教，直接让做鱼师傅两灶，红烧鲤鱼，鱼头豆腐汤，做什，避往加味姜汁，毕竟艺怎比酒楼厨，若，算姜汁加，两相抵消，味。
眼酒楼营业刻，王厨临被叫颇怨言，等两鱼锅尝，才觉虚此，特别鱼汤，味比往更加鲜。两眼炯炯神童氏，若童氏纪般，羞脸。
童氏欲此久留，谢灶师傅，便让二端两份鱼往雅间，徒留王厨空灶干瞪眼。