叶冷笑,早知晚几送,让老板吃帝王蟹,找酒店麻烦。既送,带走理。
“李经理,帝王蟹咋,跟伙帝王蟹比何?”叶抓帝王蟹问。
李经理狂点头,“叶老板,帝王蟹比,找,真救星啊,几老板躲远远。,件算摆平。”
“李经理奖。”叶笑,“李经理,帝王蟹做菜味绝绝,深受喜爱,酒店何它做招牌菜。尽量保证供货充足,满足部分消费,数量够。酒店限量供应,打造高端菜品,满足钱消费。既吸引眼球,赚钱,提升酒店知名度。解,整东州市两高级酒店推帝王蟹菜品,由供需关系,直招牌菜推广,方很优势。”
叶口气串,其实目,让金源酒店将帝王蟹做主打菜。等赢市场口碑,突断货,坑死。
李经理听叶讲述,眼睛放光,办公室回踱步,几考虑问题,何酒店做点绩。李经理虽品咋滴,且商业头脑,点点进,做点绩讨老板张明欢,经理位置才坐牢靠。
“叶老板,提议,酒店招牌菜客已经吃腻,确实该换换花。帝王蟹东州市属比较珍贵食材,做招牌菜肯定受欢迎。海参,酒店厨品质,做招牌菜力推广。”李经理兴奋。
叶窃喜,丫挺,脸依旧喜悲,“李经理,既跟酒店合关系,将酒店业绩提升档次,双赢。实相瞒,帝王蟹研究套做法,味错,果李经理感兴趣做给尝尝,味满,偿教给酒店厨师。”
“叶老板居做菜,真真露相,麻烦做尝尝,酒店帝王蟹招牌做法,酒店定给奖金。”
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叶做菜,李经理持怀疑态度,金源酒店厨师规格很高,几乎科班身,叶难比做吃?因叶帮治病原因,李经理拒绝。何况做味,再拒绝迟,让叶高兴。
叶笑摇摇头,副竹胸,“奖金需,难酒店做贡献候。”
接李经理带叶酒店厨房,金源酒店高档酒店,厨房很高。仅积,各厨具应俱全,很厨具内买。厨师,厨具坏十分重,直接影响做菜品味。
此刻厨房,几厨师正围圈,胖切菜。胖厨房厨,正给厨师做示范。
叶跟李经理打扰,站远处观,接李经理指胖厨师介绍:“叶老板,酒店请张厨,南省厨艺师,酒店花价钱请,特色菜创造。”
“噢,吗,张厨很简单啊。”叶礼貌性回句,其实很。叶眼,称厨,整南省恐怕。
李经理笑,“简单啊,东州市除几顶级酒店,其它酒店厨师跟根本法比,。”李经理语气突压低,“张厨脾气太,酒店怕,连老板礼让三分。张厨喜欢,吹嘘厨艺。”
李经理再,思已经很明显,叶何等聪明,听听。李经理思,叶什真本,别做菜,免罪张厨。张厨火,连老板怕。
叶站笑语,眼睛却张厨。李经理辙,叶恩,冒犯叶,间急万分,知何。
此被众弟围张厨,拿菜刀,正切豆腐。豆腐本很软,切候力太容易切烂,力太切均匀,切豆腐十分考验厨师刀工。见张厨轻轻按豆腐,另停往切片,十分顺畅。切豆腐每片很薄,且点切坏。
片豆腐切完,周围弟爆响亮掌声,弟赞绝口。
“师傅,真简单。”
“师傅真牛,向习,顶级厨。”
听弟断恭维话,张厨张胖脸乐花,装逼:“算啥,改再给露两绝活,保证让眼界。”
弟听,被吊足胃口,立刻始请求:“师傅,露绝活吧,让眼,顺便习。”
张厨眼睛瞪,即骂:“滚犊,绝活岂露露,哪再,赶快干,让滚蛋。”
张厨瞬间变脸,弟怕,敢再求,脸露失望神色。
即将散候,略显苍老声音突响,“师傅此,什绝活,吹吹牛罢。”话正叶,叶惯,切豆腐嘛,牛毛线啊。
厨房被叶声音吸引,纷纷转头向叶,嘀咕,“老头口气太吧,居张厨吹牛,张厨脾气本怪,今戏咯。”
讨张厨轻厨师,蹦叶嘲笑:“叔,走路利索,乱话,摔倒扶哦。”
噗嗤,两厨师听话憋住,笑声,见叶身边李经理,赶紧憋回。
此难受数李经理,叶做菜做菜,居张厨坏话,玩。惹怒张厨,死胖午做饭,酒店法运转。
次,张厨由班经常迟,被任经理夏晴委婉。丫瞬间,仅将夏晴顿,完,午直接罢工。酒店午很,厨房半做菜夏晴急死,老板张明亲马,给张厨歉,死胖才勉其难工做饭,敢张厨半点敬。
李经理额头汗水,赶紧张厨:“张厨,朋友,随便,并冒犯思。”
直话张厨冷哼声,语气阴阳怪气,“饭乱吃,话乱,餐饮界,敢吹牛,今次听。吹牛,露两给瞧瞧,技给鞠躬歉。别龄跟计较,倚老卖老,劝回抱孙。”
叶哈哈笑:“品做什菜,今让瞧瞧什真正厨师,候别让丢脸。”
完叶将袖挽,步,健步飞感觉根本像老头。旁边厨师窃喜,今戏,挑战张厨,且老头,真太新鲜。
“叶老板留步啊。”李经理阻止叶,已经晚。
菜板,叶二话拿块豆腐放菜板,右提菜刀,豆腐噼啪啦切。菜刀落速度快,几乎清,半分钟间,叶放菜刀,笑呵呵众。
“什玩儿,切豆腐?剁馅吧,几岁娃娃。”张厨叶豆腐,软沓沓,像摊烂泥,眼屑更加明显。
“什玩儿马知。”叶笑盈盈,完将切豆腐放进旁边碗清水,轻轻搅。
很快神奇幕,团豆腐水荡漾,竟变根根细丝,且般细。(未完待续)