豆腐丝！
旁边厨师惊叫声，叶竟半分钟间，将豆腐切豆腐丝，太思议。
张厨瞪眼睛盯碗豆腐丝，脸副震惊表。短间将豆腐切丝，且切十分均匀，每根豆腐丝差粗细。刀工连级厨师未必做，眼糟老头居做。
“，，假吧。”张厨话利索，木愣愣，实找话。叶刀工明显甩N条街，间比根本档次，半分钟间两厨艺高立判。
“假？”叶反问，“，难变魔术？张厨，技承认便，何必欺欺。”叶话客气。
张厨次吃瘪，布满油花胖脸阴晴定，表十分精彩。轻易认输，毕竟，认输，根本法混。
“哼，刀工并代表厨艺，别混谈。”张厨咬牙反驳。
“承认刀工比咯？”叶笑眯眯反问。
“什候承认。”张厨死皮赖脸，愿承认实。
“算，跟废话，刀工检验厨师基本标准，话假。既认输，比做菜。”赖，叶明白彻底将比，才认输。
“，比做菜。”张厨眼睛亮，做菜很信，毕竟做菜酒店很受顾客欢迎。
“始吧。”叶淡淡，完将围裙围腰，傻愣旁李经理喊：“李经理，麻烦将带帝王蟹拿，今做帝王蟹菜。”
“，马拿。”李经理回神，屁颠屁颠跑拿帝王蟹。
刚才幕确实太震惊，李经理叶担万分，毕竟养殖场老板专业厨师，怎比张厨，结果却乎料。李经理底气足，张厨技，脾气找理由。
将帝王蟹拿，叶挑头，麻溜做。
先将帝王蟹清水洗净，壳，露白嫩蟹肉。接分解，剪刀减掉每条腿刺，程很费功夫，叶很快完。剪刺完，将腿切块，并将蟹脚壳剪条口，便炒候入味。
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步配菜算完，接始炒。将油倒锅，爆葱姜，再加蒜辣椒，等佐料香味，加入蟹肉爆炒。
叶做法其实并什特别处，间步骤，往炒锅加枚黑色丸。黑色丸由几味香料配，叶特趟山，找几味香料，按照定比例配香料丸。香料丸很普通，其实，它整锅菜味鲜味决定性，叶致胜关键。
叶本厨艺很错，加香料丸，厨艺更锦添花。
间功夫叶向张厨边，张厨见叶做帝王蟹，挑帝王蟹做，食材打败叶。张厨速度实太慢，帝王蟹壳很硬，叶始爆炒候，清理蟹腿硬刺，忙汗水直流。
旁边帮厨师急，叶快做，张厨居配菜。
“师傅，快点啊，急死。”厨师焦急张厨。
虽张厨平脾气很暴躁，喜欢，毕竟厨师名义师傅，师傅输，徒弟。
张厨闻叶炒料香味，很吃惊，叶速度快。根据平经验，做帝王蟹速度快，除非叶根本剪刺壳，两步骤费间。
张厨平静少，认叶做帝王蟹，光配菜关已经输。且果按照正常流程剪刺壳，做帝王蟹味肯定，因蟹壳阻挡香味进入。
“哼，土包，根本做菜，敢跟比厨艺，切菜比快点嘛，顶厨墩工。刚才让丢脸丢，待儿让。”张厨恨恨。
恰候听见徒弟焦急声音，张厨登高兴，回头怒斥厨师：“叽叽歪歪干什，滚边，别打扰做菜。”
话，帮厨师凉片，师傅担，居被师傅骂顿，真太寒。
“根本配做师傅，品太差。”厨师始声泄满。
“，平骂，师傅份，忍。厨艺比别，脾气，真瞎眼认做师傅。”
“待儿比试输，将丢脸拍网，让鄙视。”另厨师满腔怒火。
张厨目已经罪，却全知。
候另边叶声吆喝，“爆炒帝王蟹完工。”完将炒锅往掂，锅菜精准落入旁边准备盘。再菜品，色香味俱全，站老远闻菜香味。旁边干直吞口水，帮厨师暗暗称赞已，连李经理忍住竖拇指，闻香气扑鼻菜。
“李经理，挑几尝尝吧。”叶笑盈盈李经理。
“。”李经理立刻厨师圈找几龄稍厨师，品尝叶做爆炒帝王蟹，内。
几迫及待尝，蟹肉刚刚入口，味感觉舌尖传。
“啊，味真错，吃吃蟹肉。”厨师连连称赞。
另厨师尝口，眼睛瞪，“果味，比厨做吃。”
李经理始点矜持，准备等厨师品尝完才品尝。听每品尝赞绝口声音，终忍住，跑夹块蟹肉送进嘴。
“靠，叶老板太牛，蟹肉做谁。”李经理品尝直接爆粗口。
众称赞，叶笑站，话。另边张厨稳住，叶称赞声音断传入耳，让错觉，感觉耳朵听错。
“怎，糟老头做菜吃，劳资才信。”张厨嘀咕，完放正处理蟹脚，跑准备尝尝。
将厨师推，张厨直接拿块蟹肉放进嘴，品尝，整瞬间石化。
“，真，居吃。”声音断张厨脑海回荡，虽做菜，已经输。因管怎做，菜肯定叶做吃。
蹬蹬蹬，张厨连退几步，张肥胖脸死灰，输，输干脆利落，输服口服。技，品差，张厨感觉塌，方待。
“输！”张厨艰难三字，耷拉脑袋，缓缓离众视野。
张厨离味叶完胜，叶居将金源酒店厨比输，简直难象。帮厨师乐花，张厨已经让厌恶极点，终张厨脸色。
旁李经理站脸色阴晴定，话喜欢张厨品，张厨离，味酒店厨掌勺。掌勺，厨做菜，酒店办法运转。刚刚张厨离候，李经理本将拉住，让先留，至少等找合适厨再走。碍叶，帮厨师，。
旁边叶站脸波澜惊，候问李经理：“李经理，刚才做帝王蟹满足客口味吧。”
李经理连连点头，“啊，菜客准喜欢，做招牌菜定受欢迎。”
“，菜做法偿教给酒店。”
“偿教？”叶话音刚落，帮厨师淡定，惊叫声。
知厨师，招牌菜赚钱艺，门艺，走哪吃香。厨师练辈，做拿菜，厨师辈靠菜，常招鲜吃遍。
叶居偿将拿菜奉献，实难理解。（未完待续）