像早已安排,齐翔与周通走房间,乘电梯餐厅楼层,王平与廖永,及毛志刚已经等电梯门,彼此握向餐厅走,走餐厅门,正姚秉新房建设陪,走廊另端电梯内走,间形齐翔迎门恭候姿态。
宾主见,照例握寒暄,进入餐厅,仍番谦让,终姚秉新坐主宾位置,齐翔与房建设左右两边相陪,其根据各身份,序按照主宾交叉位置落座。张圆桌,尽管坐十二,显宽宽散散。
周通王军并排坐姚秉新与齐翔,哪位贾公坐周通旁边,倒神若,副久经沙场架势,目光与任何接,定定望方,仿佛进入场合。
“贵水县偏僻深山县,拿像食招待贵客,临拼凑桌菜,请姚部长各位贵宾见笑,果腹主。”坐定,齐翔悄悄注视姚秉新表,满桌菜肴惊奇瞪眼睛,微微笑姚秉新:“尤其姚部长,走南闯北,食方方,望提见。”
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姚秉新听齐翔谦虚客套话,眼睛却始终离桌菜肴,认真很久,才侧脸感慨齐翔:“齐省长,处处显示体贴入微细致,让该怎才呢?”
姚秉新似乎感,重新望向圆桌菜肴,眼神复杂,随圆桌缓慢转,众由衷:“每四菜组,圈转,老姚几十轨迹啊!”
话姚秉新由站身,挥制止齐翔表态神,认真:“耽误点间,认认菜,借此回味几十历程,算回忆吧!”
“海,‘三丝春卷’、‘糖醋排’、‘白斩鸡’海本帮菜经典菜品,很深记忆,尽管节候才吃,色彩纷呈、酱香浓郁菜品,乡忧虑幸福快乐童。”姚秉新陷入回忆,脸洋溢幸福光泽,深:“尤其金橘糖莲藕,更海本帮菜特色菜,相比粤菜甜,配金橘甘香,味更纯正,解腻。候,每母亲将菜蒸锅端,趁热腾腾散甜香,片片切,糯米清香,金橘合冰糖甜香,房间弥漫,未曾入口已经醉。”
“化腐朽神奇,由平淡华,华食朴素博精深处。”齐翔附姚秉新话,精彩回忆做注解,“莲藕、糯米、金橘,南方很普通食材,很厌烦食物,经简单加工,变难见食,寓乡等文化内涵经典名菜。”
“齐省长结啊!果金橘糖莲藕算由普通变神奇话,哪白斩鸡更化腐朽神奇典范。”姚秉新望齐翔,恰其分附感高兴,眼睛泛光泽,由衷感叹:“三月左右雏鸡,刻养间吃,粮食紧缺代,鸡与争口粮思议。间鸡,正吃候,节约粮食,精兵简政,淘汰体弱病鸡。什肉鸡,北方区随扔掉,海精明,将鸡买回,简单处理,投入水**烫两分钟断,蘸抽,难食,且常吃,走进酒店餐桌,海本帮菜菜。”
姚秉新话题打,更加兴致,指圆桌另外几菜,兴奋:“海,候很长段间,扬州姥姥度,‘清炖蟹粉狮头’、‘煮干丝’、‘三套鸭’、‘水晶肴肉’,姥爷拿菜品,尤其‘清炖蟹粉狮头’,更姥爷品。堂堂扬州教授,内知名历史,严肃认真苟言笑老究,进厨房,却另外架势,剁肉、拌馅、团球、油,连烧火亲力亲,根本让任何插,直盆汤色油亮、清香扑鼻、爽滑筋狮头桌,才满早已垂涎三尺馋猫快朵颐,喝老酒满足微笑。份、欣慰、幸福快乐,至今让,深深感触,谓源平凡,快乐简单劳感知,喜欢才功原力啊!惜,老爷离已经,任何尽孝机,菜,难免。”
,姚秉新由微微伤感,气氛沉闷,突识绪失控,呵呵笑齐翔:“老话,头收住,影响绪,边吃边聊吧!”
齐翔微微笑,端酒杯,郑重姚秉新,认真:“佳肴配酒,盛宴迎贵宾,难姚部长兴致,咱干杯,再听姚部长点评菜品。”
齐翔提议恰处,立刻众致响应,姚秉新更兴奋与齐翔轻轻碰杯,爽快将杯酒饮尽,感慨:“食需静,更需适气氛环境,否则即使珍馐味,味嚼蜡,胃口需才真正需,其形虚套玩。”
姚秉新觉脱口浓重东北腔,立让感觉表感慨,齐翔劝姚秉新吃几口菜,摆副虚,耐听文。
“黄贴饼吧!养食材使,‘金山参、银燕窝,黄金老玉米’吗?兵团候,玉米、土豆几乎常离食物,养,活命靠它,相黄窝头,吃黄贴饼,算难幸福。”
姚秉新等转盘黄贴饼转,拿块贴饼,举鼻嗅,翼翼掰块放嘴,慢慢嚼,脸沉醉兴奋点神色,仿佛回往昔岁月。
“寒冬腊月农闲候,漫遍野厚厚白雪,颜色,猫冬刚刚二十头轻,论何难忍受。轻乐趣,且实方式。几十轻,男男结伴江琢冰冬捕,边凿洞,很远方凿洞,将渔网放,另洞拉,少则几十条,则百条肥硕鱼,管男欢乐劳,打鱼、收网、拾鱼、运送,忙亦乐乎。晚,几十轻,围坐几张桌,吃铁锅乱炖鲜鱼,及围铁锅边贴黄澄澄焦香黄贴饼,喝老白干,理,唱,畅未,哪拘束肆欢乐刻,真难啊!苦乐,难快乐,冲淡少思乡愁绪苦闷啊!”
姚秉新尽畅,望桌其菜,感慨:“松籽方肉、清炒山菇,鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条,东北名菜,农庄屯插队知青经常吃,兵团,吃集体伙,很难吃。企业工,与融体,常便饭,吃少友,吃平凡活快乐。”
姚秉新话,主端酒杯,望齐翔真:“北荒,段激燃烧岁月,提议杯,希望与共感受段单纯、快乐、迷惘、真诚岁月。”
齐翔欣端酒杯,郑重与姚秉新碰杯,喝干杯酒才由衷感叹:“直很羡慕哥哥姐姐知青涯,纪离,农村接受贫农再教育,尽管艰苦,尽管迷茫,磨难使坚韧,更使坚定执,笔难精神财富,经历段岁月,怎难体。”