齐翔话让姚秉新感深深外，觉很欣慰，望齐翔，真挚：“评价待段历史，，明眼光视野。抛政治因素，感觉，待段历史，应该正确公正评价，因代哪特定历史阶段存，抹段历史，抹代存感，倒脏水连孩倒掉，科唯物史观。”
姚秉新似乎觉法严肃，呵呵笑：“历史归历史，实归实，重温历史。”
“刚才东北，南方，因‘白灼虾’、‘香芋扣肉’、‘什锦冬瓜盅’‘客酿豆腐’，分明已经带粤菜故乡，哪工几，身锻炼几。既感受展进步乐趣，由盲目追求经济展进步，欠环境态旧账，仍哪区域升级换代瓶颈问题。”
姚秉新再顺话题，转诙谐笑：“客酿豆腐吧，曾经笑话！次基层调研，午饭误饭点，因午继续调研，匆匆赶餐厅，菜品已经摆桌，客套直接吃，知酿豆腐名堂，口，烫呲牙咧嘴，豆腐盒汤汁溅处，弄很狼狈。”
姚秉新话，夹豆腐盒轻轻放盘，筷揭豆腐盒盖，露内容，详细众讲解：“酿豆腐客经典菜肴，传随客河南迁徙路走南方，随迁徙脚步，据豆腐制工艺被带南方。”
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 】
“客酿豆腐，讲究真材实料，首先豆腐纯正卤水点，软硬适才。太软豆腐难型，豆腐盒难，太硬豆腐与食材难达谐统，破坏菜表合精髓。”姚秉新兴趣很浓，认真跟做示范，讲解更细致，“豆腐盒内容，般八山珍海味，虾仁、扇贝，火腿、鸡丁必少，另外各菇类蔬，干鲜机搭配，先炒煨，才装入豆腐盒，平底锅高汤酿，基本需间才算完。吃豆腐软糯，八珍香浓，达神入化步，享受啊！”
齐翔似乎被姚秉新讲解感染，呵呵笑回应：“经您讲，伙吃已经享受，尝尝，辜负姚部长番介绍。”
思先，齐翔等客酿豆腐盘菜转，翼翼夹块放盘，揭豆腐盖，夹各配料津津味吃，随即感慨：“眼常菜，够传承，并且延续传统制工艺，烹调法，原汁原味呈，并走向全，偶，其实必原因。理解论文化传承，承载文化内涵菜肴流传，凝聚传承者辛勤劳精神，精工细赢口碑，且文化符号。”
“啊！文化符号很候借助物化标志存，书籍历史文物，更与老百姓喜闻乐见饮食体。”姚秉新齐翔感慨很感兴趣，觉端酒杯与齐翔碰杯，喝尽杯酒，微微笑环视众：“，吃吃，别闲，免跟似，齐省长讲，认真听，结果桌菜给浪费。”
姚秉新似乎很诙谐幽默，附笑容，接：“华文化博精深，其饮食文化更浩烟海，五千文明史走，民族文化融合丰富文明内涵，少民族文化沿袭传播，恰恰通饮食传承体。什八菜系，老百姓耳熟详兰州拉、津狗理包、西安羊肉泡馍，哪城市或域标志。”
或许增强话语信性，姚秉新指转眼烤鸭：“北京烤鸭，北京座城市标性食物，‘酱爆鸡丁’、‘烤羊肉’、‘三沾’，老北京知名常菜，与‘爆肚’、‘卤煮火烧’占据重位。老北京名吃，让津津乐‘北京烤鸭’、‘豆汁焦圈’等等食品，与皇城文化‘满汉全席’完全植根民间老北京文化，皇满汉全席吃几，民间饮食却养活代代北京。”
。姚秉新仿佛尽兴，呵呵笑齐翔：“顿饭讲解，且引感联菜品，满足，让扫兴。”
“姚部长客套，鞍马劳顿河海省，贵水县，略尽绵薄主谊，让您扫兴，满足。”齐翔兴致始终减，望姚秉新微笑：“其实座每清楚，每菜再经典吃感觉，。肠胃难克化原因，特点兴致更使吃饭负担，应酬结果菜吃少，酒却少喝。每希望晚饭碗米粥，暖胃养保健，做几呢？”
姚秉新欣喜望齐翔，端酒杯响应邀请，喝干杯酒，感慨：“点错，每交际应酬，工，少工需吃吃喝喝，重哪项酒决定，冠冕堂皇借口，目吃吃喝喝，公款交际应酬。吃，吃负担，两难选择啊！”
姚秉新话，齐翔回应，王军，温问：“饮食文化，贵水县物产丰富山区县，定特色饮食吧！王县长妨听听。”
王军姚秉新直接问，免紧张，由望望齐翔，齐翔温眼神鼓励，才谨慎姚秉新：“贵水县深山区，主靠山货，野山菇、木耳、蕨菜，野坚果很名，山百姓平经常吃东西。山野猪山鸡等野味很，狸猫、獭兔、刺猬、獾等等，山农民什东西，点吃，点吃完制干肉，留节候才吃。”
王军回答姚秉新问话，认真什特色菜肴，怎什值夸耀，老老实实：“山百姓饮食，吃饱果腹主，很少单独制菜肴，真什名饮食。”
齐翔王军难，微微笑提醒：“怎名吃，午咱坪坝乡食堂吃杂烩菜，既吃，养名吃吗？且相满桌盘盘碟碟，杂烩菜何止八珍，十珍，明午让餐厅准备份，请姚部长北京贵宾品评品评。”
“啊，明口福。”姚秉新知齐翔给王军解围，呵呵笑随应，很快恢复若神态，齐翔试探：“吃吃，，此结束吧！忙，早点休息吧！”
听姚秉新，齐翔欣，周各位眼，特别坐周通旁边贾公，观察反应，什其反应，微笑姚秉新：“既什异议，吧！吃，或者喝，咱明间。”
望姚秉新满神，齐翔觉场精安排接风宴达目，让姚秉新，或者让放松唯方式，让够身临其境感觉，饮食菜肴域感认感，够。
效果奇，达初设目，吃饭，谈工，涉及救灾故处理，让姚秉新放松融入进，视察调查做铺垫。
齐翔希望，估计姚秉新期望。