余老头“哦”声，算见银票，听汇通钱庄名号，听整元朝钱庄，几乎各分店，河山镇，酒肆街。
余青梅老爹知钱庄，非常名。
余何氏银票银放荷包，贴身藏。
万云始写另份字据，等等刘签。
另份字据，余青梅目，余老头余何氏点点头。
“万掌柜，先回厨房，闺琢磨豆腐新做法，知。”余老头万云。
万云眼睛亮，新东西，”，做肯定，价钱商量。”
余老头忙摆，“算做，法收钱。”
万云略带欣赏向余老头，等文。
“万掌柜给价钱已经很高，且聚福楼，真劳烦万掌柜东帮忙，果，肯定解决。”余老头真诚。
“且新法知，做。”余老头憨笑。
难怪保张常存高眼，帮解决猪水问题，余哥虽老实真诚，很做、话，话、做真让喜欢，万云暗忖，点头。
群回厨房，厨已经压制豆腐切相似豆腐块。
余青梅始号施令，厨傻眼，豆丁娃娃教做东西！
万云已经见识余青梅读书写字，厨房觉诧异，毕竟厨艺方比读书方强，特别农孩，余青梅更赋。
余青梅让厨豆腐切两公分左右豆腐块，锅倒豆油，油温六七候豆腐块放进，豆腐块慢慢膨胀，豆腐表白色慢慢变黄，捞。
油继续加热，高热，捞豆腐块再锅，豆腐块充分膨胀，表炸金黄，捞控油，油豆腐炸，余青梅品很功。
万云、余老头啧啧称奇，金黄豆腐块很诱。
“吃？”万云问。
“，做菜吃，油豆腐蔬菜炒，做汤，肉类红烧，果切做，油豆腐烧久，入味才吃。”余青梅掰指。
“油豆腐？”万云问。
“主油炸，叫它油豆腐。”余青梅笑解释。
“哈哈，名字，余哥、嫂，儿真聪明，吃食。”万云夸赞。
余老头余何氏欣慰笑，惊奇闺东西。
“嘿嘿，因油条……哎呀，秘密。”余青梅半捂住嘴巴。
余青梅觉油炸热胀冷缩原理，油条理。半藏半，转移注力法，少关注做油豆腐，真机智啊。
万云余老头听油条，什东西，注力果被转移。
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食味轩厨捞冷却油豆腐撕，直接放嘴吃，边吃边点头，外油酥韧劲，软绵。
余青梅另做豆腐干，做，回再吧。
万云余老头感谢番，提给钱，被余老头坚定拒绝。
万云见余老头态度坚决，坚持，拿半两银，“木箱钱，差点忘记，定收。”
“需。”余老头。
“木材、工，今儿运送，嫌少呢。”万云调侃。
余老头法收。
“万掌柜，徐记街找亲签字摁指印。”余老头完让余何氏余青梅留食味轩，找。
万云请余何氏余青梅继续吃茶点。
儿，余老头带刘刘石氏。
刘刘石氏万云，热问。
路余老头已经跟况，知豆腐继续做，很高兴。
刘刘石氏识字，万云给念遍字据，听果违约卖方赔偿百两，两吓，钱，怎拿。
万云给解释番，思违约字据任何处。
刘石氏太放，让别字据，识字，万被坑呢，刚话，刘点头。
刘石氏急，拉刘，被刘瞪眼老实。
刘写字，余老头让余青梅给代签，刘摁指印。
刘拿份字据，摸摸余青梅头夸赞，识字写，真厉害。
“涂涂比厉害。”余青梅。
刘刘石氏听外孙话，脸泛笑。
字据签，刘刘石氏走。
路刘石氏忍住埋怨刘，干嘛签利索。
刘摇头，“妇懂什，食味轩服聚福楼放弃方，什，坑？且亲已经签，害。”
刘石氏理，嘴念念词：亲方卖少钱？哎，果方该？继续做，近挣啊！
余老头办完辞万掌柜驾驴车走。
今儿挣钱，余何氏高兴坏，思议，钱，青砖瓦房早，机。