众听孔白墨话知该什。
理论,孔白墨话定理,且餐厅利益角度。
管什候提供优秀菜品应该。
……隐隐觉哪点。
几秒,苏放选择放弃理解,每坚持。
果吵。
太合适,毕竟青厨师论坛,餐饮业论坛。
厨师,许理念,每理念基内做料理目。
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刚才,孔白墨讲述孔逸仙矛盾点,应该两方向。
内容,外清。
索性。
任华听话,点点头,带几分回忆口:“师伯做菜很,间找请教。”
众太明白话什思。
其它几名评委却若思眼孔白墨,点点头。
孔白墨显任华居谈菜品本身,问问题给答案。
认真答应:“!”
“什,位吧。”
任华直接口,孔白墨淡定离。
留众等吃瓜台厨师呆。
“完?”
始怀念薛!
师父,吃瓜直接瓜劈,勺挖吃,每次吃撑!
再济孔宴,虽东块西块,架住群量,每新瓜。
苏放决定回找孔宴问问清楚,头尾吃瓜吃半吃感觉简直难受!
候,方江始菜。
别厨师菜品,方江菜品按位准备。
每例!
几紫红色砂锅端,摆评委。
题目公布,苏放几砂锅几分格外关注。
“药、膳、粥!”
题目很理解,做药膳苏放,恰恰觉题目才难。
毕竟药膳东西本身因异,存药膳适况。
环境,调查每况。
厨师必须根据经验判断制药膳,避免问题。
步,算极经验老师傅错。几乎药膳经验徽菜厨师更加困难。
随砂锅盖揭,苏放顿放。
方江药膳粥居A级评价,真令诧异分数。
评委显几分惊喜,方江轻轻口。
“吧,怎完料理?”
“徽菜药膳类菜品。”
“菜似乎融合火腿炖甲鱼吧?”
“错!”
方江憨厚笑回答。
“始拿题目菜,主甲鱼入药,且全身药材,稍加改变药膳。”
“粥品本身适合滋补,选择米粥,更加温顺平。”
“因刚才海鲜鱼相关菜品,份粥特别准备参片、灵芝、茯苓、再鸡汤火腿调味,将滋补口味照顾。”
“呈。”
几位评委喝粥满点点头。
柯朋义却突破荒问:“刚做菜半段很熟练,却比较犹豫,什原因?”
众听话猛向柯朋义暗暗咋舌,细节。
嘴巴眼睛挑刺,怪食评论!
方江柯朋义问问题,沉默。
“其实熬药候研究,做药膳给姥姥。”
“候厨艺,做吃。”
“思拿给,偷偷放,打算等走候倒掉。”
“结果门久突东西拿,返回。”
“……”
“姥姥……吃放冰箱功药膳……”
方江完,突点哽咽。
“刚才做菜半候,突,点唏嘘。”
“直觉厨师,却亲口尝做吃菜。”
苏放眼睛突几分湿润。
该死眯眼睛灰……姥姥!
苏放候直姥姥背度。
“姥姥快走,吃糖葫芦!”
难“姥姥……哇……糖葫芦掉……哇……!”
更候“姥姥,困……”
,姥姥瘦弱身躯背幼贪睡街巷找糖葫芦。
给擦鼻涕擦口水擦眼屎。
虽条帕,苏放却丝毫回忆帕。
像浅蓝色,白格,绣朵红花。
边绣名字,苏放。
姥姥识字,三字照报纸剪字绣。
拆缝,缝拆,呈比印刷体标准印刷体。
像候话,却怎记。
候鼻头酸。
声色擦擦眼睛。
苏放突很理解方江绪。
“姥姥……!”
再其,似乎低头或者扭别方向,让别表。
台,评委喝完粥,沉默。
任华等台选绪平复才轻轻口。
“嗯,绪很错,粥感受。”
“并建议菜融入感,毕竟需药膳食客更需其它绪。”
“果,试试单纯甲鱼炖火腿更!”
“谢谢!”
方江收回绪,缓缓点头。
终,剩位厨师。
陕菜,萧云霄!