宽敞练习室,忙碌三十烘焙师,许微风伴随秋钻进练习室,吹拂料理桌被密封银盆,透明密封膜荡圈涟漪。
秒,轻薄密封膜被楼清羽撕,软绵绵“爱”被捧,膨胀身躯哪怕被捧,乐颤颤,被放冰凉冷硬料理台。
娇气“爱”顿满,爱,娇弱,怎放冷冰冰台?间,鼓胖乎乎身躯示抱怨,很快便怂,因坏银居它胖乎乎身按洞。
啊,它破相吧?
,郑红燕正经楼清羽桌,将切收入眼底,脸浮抹赞赏,“错,按即鼓,柔软光滑,剖内孔,隐约酒香味。
孩刚刚做指按压,检测包酵否功技巧,包酵,决定包口感、皮相否功。
“很期待辫包。”郑红燕脸带几分笑,楼清羽刚刚揉法,再包酵间控,决定收回楼清羽偏见法。
绝邱雨萱口,靠烘焙师条众路网红捞钱,网络抨击,博取噱头故制定三星级考核狂妄,反更像...
郑红燕眼底划抹光亮,深深眼团,步烘烤步骤任何差错话,做辫包必定达四星级标准。
许,被旁质疑,经验烘焙师光揉酵两步骤制水平。
包制工程,除却始揉外,酵重性仅次揉,酵程,温度、湿度、间控等等,影响包口感,此外,烘焙师制工程技艺法与力影响。
细节差异造象,哪怕步骤,哪怕材料,由烘焙师制包口感存定差别。
什烘焙师星级区分,制口感更盛包烘焙师才傲视群雄。
“谢谢。”郑红燕似赞扬般话语,楼清羽微微点头。
待郑红燕慢步走向张料理桌,孩再次注力放团,长刀轻易切松软团,整齐块块团很快被孩搓五条浅黄色长条,圆棍般粗细,却比圆棍更长。
整整齐齐五条浅黄团摆设桌,身侧男孩忍住问,“,做少股辫包吗?”楼清羽刚被郑红燕表扬,练习室其余光注孩举。
团搓五条条状候,少暗暗倒吸口气,辫包共六编法,其三股较普遍,即将考三星级考,偏难,更比三股难度更四股、五股六股。
“做五股辫。”
“其实三股辫包,通次考核。”男孩脸色迟疑,声音透许担,怕楼清羽挑战难度包,失败。
“,经常做五股辫包。”
?经常?
长相清秀男孩像听什思议话语,脸呆愣楼清羽,直瞧见楼清羽十指飞快团舞,像编织孩麻花辫般,轻巧失力将五条团编,既松垮,紧实,立体漂亮!
快!
男孩微微张嘴,感觉分钟,身侧位神秘“佬”便五条团编,担忧打结状况,顾虑松垮状况,神色怔愣久,直旁边烤箱“滴滴”响声才惊醒。
男孩连忙低头,眼楼清羽正准备端烘烤辫包,脸依几分解,明明复杂、难度偏包,什位“佬”,变此简单??
半,料烤箱端五股辫包,整块包被烘烤焦黄香脆,白色点点芝麻粒镶嵌颗颗白玉,整块包色香味俱全。
烤箱拿刻,香味已经溢满整练习室,哪怕已经其考包端,知何,郑红燕依被楼清羽块吸引,站定楼清羽,目光盯烤盆五股辫包,眼底掩饰住惊讶赞叹。
“老师,请品尝。”
郑红燕拿刀,轻轻边缘切块,先放鼻间嗅口,浓郁香气扑,隐约闻包表被孩添加蜂蜜,更添几分香甜。
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“五股辫包,真居三星级考核场见。”
郑红燕满怀期待咬块,绵密松软包内芯间传达口,被烘烤鞭包,蕴含麦香与牛奶香更盈满整口腔。
“项题目,辫包通。”品尝,郑红燕似乎并犹豫,直接宣布楼清羽款包结果,“恭喜,接包甜点,希望再接再厉,松懈。”
“谢谢。”