举廉灿笑,黑眸摇曳星光,向云霞,声音清朗:“喜欢。”
旁边瑶华本直目光闪闪盯举廉,举廉向云霞候转头移视线。
:瑶华,刚才决定啊。晃晃头,复仰脸,露微笑,目光放云霞身。
云霞举廉施礼,致谢:“喜欢,谢谢十五兄赐字号。”
振臂:“今值纪念,银丝酥字号,虹记横空世。”
云霄云忠立即配合欢呼,举廉三姑娘笑。
像突什似,云霞喊声:“,主,今再琢磨新品糕点,便冠与相关字号。先,候告诉,派场。”
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“噢,姐姐,忠记,赤胆忠,忠诚二,觉甚。”云忠立刻报名。
云霄跳云霞:“姐姐,选霄字,,您再帮,更。”转头举廉三:“十五兄、师姐、俊娴姐,帮,?”
几孩笑齐声。
瑶华衣襟捏捏,鼓勇气举廉:“十五兄,帮,吗?”
“。”举廉倒犹豫,笑笑:“容。”
“求吧。”俊娴凑热闹。
云忠见此郑重,抠抠脑袋,举廉:“十五兄,求您帮忠弟再。”
举廉者拒,应承,即刻轻拧眉思考。
“十五兄,急,慢慢,等新品糕点炉,,定更灵感呢。”
云霞,觉理,举廉便:“,先,等见糕点,再选合适。”
笑间,丹画进禀云霞:“姐,其准备,夫让奴婢请您做菜。”
“,马。”云霞应。
转头瑶华:“坐坐,弄两拿菜,刚才答应。”
吩咐云霄、云忠陪兄姊,便转身欲跟丹画门厨房。
“师妹,。”瑶华喊住云霞,身跑。
俊娴跟,举廉笑:“,显太合适。“
等云霞厨房,明显带部队。
厨房虽,收拾干干净净。两灶,蒸甄饭。甄云霞特让庆喜订做,木头甄身,竹做甄底,做饭,渗入进木香味竹香味,米粒晶莹饱满,软硬适,口感极佳。算白米饭,吃津津味。沥米汤,雪白浓稠,飘层米油,闻喷香,喝营养。
另外灶炒菜,柴火灶,烧很旺,炒菜远比锅灶炒味。
青萝正蹲灶台烧火,香梅、紫蔓、丹画各司其职,洗菜切菜,条乱忙活。
几丫鬟擅长烹饪,炊很赋,云霞便重点指导做菜,基本掌握云霞教菜品。
见云霞进,香梅便迎问:“姐,今您准备做甚?“
“嗯,做姜肉丝,再弄锅巴肉片吧。“
“,奴婢马给您准备原料。“忙碌。
紫蔓则招呼涌进少爷、姐。
厨房瞬间气旺,略显拥挤。
举廉两姑娘忙处新鲜,直云霞厨房挺错。
云霞挽袖,扎围裙,始担厨。原空,灶台高,搭凳做饭,厨房套活路,应,游刃余。
云霞顷刻变身“膳娘“,像模像,睁眼睛,赞许目光刷刷投,立让焦点物。
庄头拿块肉保存,被丫鬟洗净,煮半,剩准备做炒菜,切肉丝,留两块,等云霞吩咐何做。
命令香梅取块切长薄片装入碗,丹画则剩块切丝。
训练素两很快切,各始码料。香梅按姐教,碗肉片加适量盐、黄酒、水豆粉等,抓匀拌;丹画则鸡蛋清,加盐、黄酒、水豆粉等调滋汁。
紫蔓选淡黄色干透锅巴,扳块。抓洗净白菜,新鲜木耳扯块。庄头拿姜洗干净,细细切,青蒜苗切节节。
忙完腾香梅丹画,帮紫蔓,很快剩食材备齐活。
云霞烧旺炒锅内,放入熬猪油,等化油。油烧至三熟,伸让丫鬟递肉丝,倒入锅,锅铲划拉,待肉丝逐渐翻白断,锅余油滗掉,姜青蒜苗翻炒数,倒入滋汁,等锅紧汁亮油,锅装盘。
盘颜色,飘辛辣香味姜肉丝做。
紫蔓连忙锅洗干净架灶台,云霞立即始做二菜。
外进云霞娘孩厨房挤满满,且惊奇云霞炒菜,忍住抿嘴轻笑。
别群孩,刚云霞师通做菜甚感惊讶。云霞笑解释:霞儿随二舅父,喜欢做菜。才释,兄弟确实醉炊,估计云霞亦般吧。
锅旺,次放油,云霞等油烧至六熟,放入码肉片,炒散,再依次姜蒜片、木耳、白菜等,继续翻炒,再放入滋汁,锅烧沸冒泡,渐收浓芡汁,方锅盛入碗内。
重新洗锅烧热,回等油烧至八熟,放入锅巴,边炸边翻,直锅巴浮油,呈金黄色,才捞盛盘,随即将肉片滋汁倒入锅巴,哗哗声响,香气立刻弥漫厨房。(未完待续)