回路，玄虚脸担忧问：“公，真法仿制菜？”
“！”卢闲老老实实回答。
“您刚才席间话，什思？”玄虚愁眉苦脸。
“什思，太！”卢闲满乎，“绝路！先睡觉，定主！”
玄虚脸苦更浓。
今晚詹魁表，似乎真仿制菜，场比试秋风破十八九输。
刚才，玄虚见卢闲副胸竹模，已经策，谁知却唬。
卢闲表虽并急，实际比玄虚更急急命。詹魁恐怖，简直丝毫胜算。
回府，卢闲关进书房。绞尽脑汁，冥思苦取胜。
突间，卢闲灵珠给番话：“术乃魂附体，术乃体附魂，术合二，才正。很越复杂越难，至忽略简单、直接方式方法，故至简，形，法，便理！”
眼亮，沉思片刻，昙空叫。
“帮，尚让记脑书，菜谱？”卢闲郑重其问。
“！”昙空点点头。
“，给报报菜谱哪菜名！”卢闲呶呶嘴。
“鱼香肉丝，宫爆鸡丁，糖醋脊，麻婆豆腐……”
昙空记忆力果非凡，点卡顿，便报几十菜名。
“等等！”卢闲听其菜名，赶紧让昙空停。
昙空茫望卢闲，卢闲嘴角突浮丝笑，淡淡：“接报吧！”
报十几菜名，卢闲再次叫停昙空。
稍思忖，卢闲昙空摆摆：“，回休息吧！”
待昙空离，卢闲狠狠伸懒腰，嘴言语嘟囔：“管怎，老世穿越，凭两菜，干，岂白回！”
二，卢闲喊陈三，给细细交待。
听卢闲完，陈三色呆滞，狐疑问：“公，吗？”
“按做便！”卢闲佯悦，“！”
转眼间，便与王胡风约定月期。
卢闲让将俊臣、王胡风詹魁请秋风破。
秋风破堂，卢闲早将其厨打走，备桌椅什，让三站连，瞅正案板忙碌陈三。
卢闲首先向王胡风，饶兴趣问：“果记错话，赢方提任何求，约定吧？”
王胡风声色：“
错！”
“！”卢闲目光投詹魁身，“詹魁师傅，今让见识见识，什法模仿菜！”
詹魁神色凝重：“詹某愿领教！”
“陈三，始吧！”卢闲吩咐。
此刻，陈三顿瞩目焦点，目光向。
陈三习厨艺，洛阳城公认厨，什阵势见，谓身经百战，此却显紧张。
实话，陈三执卢闲交待，终结果何，点底。
忐忑安陈三深吸口气，始操。
首先，陈三筐拿鸡蛋，磕破蛋壳。并任何蛋液留，应该煮熟鸡蛋。
“等等！”陈三刚剥急放入盘，便听詹魁急促声音传。
陈三吓激灵，鸡蛋差点掉。
“蛋拿给！”詹魁色异，向陈三伸。
陈三瞅眼卢闲，卢闲冲陈三笑笑：“既詹师傅，给吧，什！”
陈三将鸡蛋递给詹魁。
詹魁接鸡蛋仔细端详，很认真，像鉴赏件宝贝。
鸡蛋早已凝固，却像著熟。著熟鸡蛋白色，詹魁鸡蛋却墨绿色。且鸡蛋呈半透明状态，蛋清晶莹剔透，布满松枝花纹。蛋黄柔嫩嫩黄，让忍住轻轻咬口。
詹魁将鸡蛋拿闻闻，特殊香味扑鼻，脸震惊，辈见鸡蛋。
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詹魁表，卢闲忍住乐：见才邪门呢。
詹魁知，“怪蛋”世叫皮蛋，或者叫松花蛋。
卢闲药铺买回百草霜，草木灰，黄丹粉。
黄丹粉主促进碱皮蛋内部渗透，让蛋白质够凝固。黄丹粉保鲜，让皮蛋漫长等待期间至腐烂。
草木灰黄丹粉与茶叶、黄土、稻壳盐水按定比例混合，涂蛋封存二十。经悄声息化反应，精灵般妙雪花纹路爬半透明褐色胶状表皮，皮蛋便算功。
“詹师傅，什问题吗？”卢闲笑眯眯瞅詹魁。
“哦！！”詹魁慌乱，将皮蛋给陈三。
陈三剥蛋，将蛋放案板，细缝针绳皮蛋拆解，任它墨般幽雅溏微淌，欲流却悬半央。
分解皮蛋铺圆润瓷盘，再撒绿油油葱，浇勺儿金黄麻油，活泼极！
极简单却十分漂亮常凉菜，摆詹魁。
詹魁客气，直接拿筷夹块，放嘴细品。
蛋清牙与牙间点声音
，脆脆，很趣。吃蛋黄候，嘴散股香味，浓烈，寡淡，恰倒处，萦绕喉头久久歇。
詹魁叹口气，话。
清楚，论何模仿菜。
俊臣王胡风见状，各尝口。与詹魁，盘奇特凉菜，很快便俘获味蕾。
卢闲声色：“菜呢，三位稍候片刻。
按理，卢闲已经算赢，谁知却画蛇添足，准备菜。
陈三烧锅热油，筷将黑溜湫东西，片片浸入油锅。
伴“嘶嘶啦啦”轻微油爆声，原本干瘪东西周围立刻泛片细油泡，逐渐泡胀，色泽变金黄诱。
空气顿弥漫股臭味，再闻似乎臭带香气。
果詹魁等穿越，此刻肯定口叫它名字：臭豆腐。
臭豆腐，世特色吃，其名虽俗气、却外陋内秀、平见奇、源远流长，古老传统，令欲罢。
陈三敢怠慢，抓竹筷挥，油锅炸十几片臭豆腐随断跳跃翻滚，几乎块片刻停歇。，炸臭豆腐才受热均匀，外酥内嫩，达佳口感。
实话，直此，陈三相信恶东西居够食。
卢闲让买几斤豆腐，带壳玉米。买豆腐压水，豆腐干取木箱铺稻草，放层豆腐，铺玉米壳，再放豆腐玉米壳盖住豆腐，放阴干方等它霉。
十，豆腐果长霉，豆腐红、黄、灰、白、黑毛，五颜六色，陈三差点吐。
，东西却堂皇油锅被烹制。
久，陈三便盘炸东西端，配银白豆芽，翠绿香菜，普普通通盘竟色彩纷呈。
浸汤汁豆腐块色泽金黄，外酥嫩，经油炸股臭味已经弱很，反散特殊鲜香。
詹魁筷，已经忍住赞句：“！”
夹块臭豆腐放入口，妙口感奇特酥香，别番风味。
卢闲问：“何？”
詹魁竖拇指：“！外酥内嫩，口感极佳，既豆腐原味，特殊异香，且……”
“且什？”詹魁欲言止，卢闲忍住探身，迫及待追问。
詹魁夹块豆腐，唇边轻轻抿，并嚼，豆腐吸入卤汁立刻渗入唇齿间。见略略品味片刻，：“奇妙鲜味，肯定什名堂！”
卢闲哈哈笑：“高高，什瞒。”