尽管已经闹内讧,却丝毫影响苏若彤边进度。
约三分钟,二菜被捧。
菜赵凯亲做,卤味拼盘,通常,卤味拼盘凉菜,赵凯却快将肉飞熟,切薄纸般简直透明肉片,调制温热卤汁浸润,仅仅刻钟间,让纯肉片变完卤味。
接,肉片被拼各色花朵,摆盘。因肉选取物,选取部位,且卤汁分两,卤肉片,颜色各差异。传统酱色,偏黑褐色,带粉嫩红色,甚至艳丽胭脂色,拼盘肉花片儿,分三团,颜色层层递进,透股浓艳丽,眼便,三团肉花儿,分别簇长草,捧灵芝,兔。
配菜片片拉长丝新鲜笋条,盘盘底,泛晶莹剔透白,让食欲振。
方才藕,已经征服评委,卤味,让各位评委更眼界。
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送菜回换赵凯,赵凯丝苟介绍:“味卤菜拼盘,名车迟三拼,因卤味取材羊肉、鹿肉、及豹肉,便名字。”
“车迟?”听名字,评委露玩味笑容。《西游记》,车迟三妖怪,分别叫做羊力仙,虎力仙,鹿力仙。因老虎保护物,虎肉便被豹肉代替。
至拼三花色——长草、灵芝、兔,便应三物爱吃食材,谓寓浅。
次比赛因际比赛站,给选提供食材谓琳琅满目,基本,提供,其包括外进口豹肉,平敢做豹肉,评委,竟敢直接热门豹肉,甚至做讲究菜。
眼漂亮拼盘,评委先满极,各伸筷,朝盘夹,倒,拼盘吃底怎。
很老饕,已经门,长草堆拼花儿,应该羊肉,灵芝堆拼花儿应该鹿肉,兔堆拼花儿,应该豹肉。品尝肉味,三堆拼花各夹片。
评委二十,分两排坐,排先轮吃,夹三片,便急排唤:“给留点儿,打分呢!”显念念忘刚始拿藕味,觉差哪。
卤味拼盘分量,肉片拆,共六十片儿,恰恰数应,排名摇头晃脑秃头男笑骂:“,少!轮呢,急什急。”,脸深赵凯,显将做菜机腹。
赵凯满脸正义,半点因位评委质疑什反应,耿直boy脸。
满脸严肃回比赛台,赵凯才露胜利微笑,众比耶势。
远处,正内讧组团队选,已经完全懵,儿及调内部矛盾,边二菜,且,评委很满,彻底输?
赵凯才回,边陈斯站,朝端三份菜。
陈斯端三份菜,肉菜,分量稍微点儿,放圆圆青瓷炖盅内,分量很扎实,实打实热菜。
苏氏酒楼菜速度,菜排布顺序,评委台少加分。
始凉菜,让众清清口,提提胃,接肉菜凉拼,分量,调食欲,准备干场,立刻菜,正式告诉——吃!
尤其陈斯菜礼仪,及算错长相,更让评委满。
四菜,五菜,六菜,让评委满极,管菜速度,菜质量,厨师素养,让觉,苏氏酒楼团队,内讲,基本已经别够比。
七菜始,菜便慢,十分钟,七菜才端,再十分钟,八菜。
八菜,共耗五十分钟,恰很聚餐,吃饭六十分钟九十分钟点,既太快,让客觉空白,太慢,让直等。
跟八菜,汤羹,闻味,鲜叫头皮跳,急急望。
锅汤,吊,怎做鲜?评委解极。
五十分钟,甚至苏氏酒楼朝端菜。因准备间三,连单选,始端菜呢,因准备儿,定做更复杂,更占优势菜肴。
至苏氏酒楼打擂台团队选,,因内讧原因,已经完全放弃。
因苏氏酒楼提完比赛,提离场。
苏若彤留恋,跟工员,走赛场门。
场,诸望苏若彤离背影,瞠目结舌,做,真?
苏若彤管别法,赛场,便给陶羡打电话。
此陶羡,输液呢,甚至连瓶水吊完,听苏若彤提离场,陶羡激,:“咱赢定!”
“什呀?”苏若彤解问。
“届际比赛,两位厨师比赛,做菜水平非常高,其快,另则每次拖刻才交品。端品水平相候,每次赢,快厨师——甚至几次快厨师菜慢,评委支持快厨师!做菜速度,评判重因素。”
苏若彤很解,难食客,应该吃味菜肴荣,怎讲究许间,反倒让真正味夺冠。
陶羡耐苏若彤解释:“平许追求极致味,顾切,毕竟少数。且,比赛本身间限制,三叫做八菜汤,哪怕放实,很苛刻,老店,光汤头,传百,东西,三拿?,间,本身赛很重考量。”
苏若彤恍悟:“明白,明继续做快菜吧。”
快菜,苏若彤很经验,反正十,考虑菜速度合理,十分钟将八菜汤全部做端。
“回宾馆?儿输完液找。”陶羡边。
苏若彤:“恩,应该回宾馆,先找爸爸。舒服,别乱跑,车钥匙儿,车接。”刚才门口,苏长青给褚玉湖拦住,直进,怕被纠缠法脱身。
边,苏若彤陶羡讲电话,边李红星却越走越慢,将身边姜明明拉,爷两站路边,话。
“明明啊,今。”李红星颜悦色问。
“师父,今实岁二十八。”姜明明。
“谈象吧?”李红星问。
听李红星问,姜明明立刻红耳赤,知李红星什。
倒谈象,念候,非常亲密朋友,毕业,直找工,甚至跑酒楼工,被孩踹,单,七八,直单。
知独身久,今金碧欣露点儿,立刻点儿收住。平啊,候,给介绍相亲象,见,姑娘并什特殊感觉。
李红星深深姜明明眼:“找什象啊,儿,金姑娘。降住,早晚儿。”
姜明明支支吾吾,李红星:“师父,听。”
李红星晃悠太利索腿脚,归队,姜明明懊丧站原。,机震,姜明明低头,条短息:O(∩_∩)O金碧欣~明明呀,猜猜怎拿电话嘛~