吃饭候，约二早九点，节目组租圆集合。
场机位摆设什，准备半，九点半正式始录制。
实际，几位老师傅早亮门，提三，已经园忙活。
带几徒弟徒孙帮忙。
毕竟纪，许工序帮忙话，真撑。
至什几位师傅徒弟徒孙，站支持师父师爷恢复传统川菜。
主即便思，方工才。
外传统川菜馆打灯笼找，除随流跟其川菜厨师，做什菜放辣椒、放花椒，什办法？
老等养活呢，随流哪老板愿雇？
该怎赚钱？
算坚持传统川菜馆，考虑坚持久关门。
坚持两三倒，回头重新找工？
像几位老师傅，纪，早退休，平每月养老金拿。
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孩全长，需考虑养问题，难熬，剩填饱老两口肚，需操孩。
才间、精力，顾忧，考虑恢复传统川菜。
饭吃饱，孩养活，哪功夫管？
杨振兴厨师，型餐饮公司老板。
愁吃愁喝，才主掺件。
杨振兴知安排，顾几因拍摄疲惫身体，硬早，帮忙。
方打声招呼，直接找师叔，问：“师叔，今儿您几位怎安排？准备展示哪菜？”
白师傅吩咐完黄本兴清点食材，转身回答：“几商量，打算做几快失传名菜，再做几常。”
安排算规矩，两头兼顾。
等杨振兴再追问，白师傅接：“川菜味型花繁，外知麻辣，今麻辣菜，打算制其味型菜。
计划清淡菜主，扭转社川菜错误认知。”
杨振兴，试探建议：“师叔，猛药，点儿犹及？
觉您刚制几其味型菜，思路很，咱完全慢慢儿扭转印象。”
“点考虑。”
白师傅摇摇头，叹口气解释：“唉，传统川菜况已经岌岌危，需‘猛药治疴、重典治乱’局。
再次机难，平找电视台，鲜进专访。
握住次机给留强烈印象，哪机点点慢慢？
纪，定什候，再拖知拖什候！”
师叔讲份，杨振兴话。
实话让传统川菜复苏，真指望老师傅。
许菜谱老做，外轻厨师听听，让做，直接抓瞎。
算老师傅徒弟，因直制麻辣主新派川菜，艺基本丢忘差。
让再捡回，根回炉重造太区别。
果老师傅真精力，再收轻徒弟，重头培养呢！
概解今安排，杨振兴换厨师服，其处理食材。
今准备食材，带厨具，立马知老师傅做什菜。
由再次感叹老，真尽功夫。
刚名菜，常。
常菜，川菜名菜，平做菜。
忙忙碌碌，间很快。
转眼八点四十，史振乾带节目组，提二十分钟园。
早，除表老师傅尊重，更重点，早，见杨振兴。
问杨振兴助理王鹏，才知早。
才决定早点，拍摄厨师期准备画。
边节目组工员忙架设机位，史振乾带编剧，周洋莫愁两跟几位师打招呼。
杨振兴候忙，站边陪，两边进沟通。
毕竟综艺节目，怎拍，什内容，台本。
史振乾带编剧目，正式始拍摄，利间，台本设计。
老师傅边很配合，派几徒弟，帮摄像组老师，指导机位摆放。
专业角度，告诉哪拍画，操详细拍进。
因设计台本，杨振兴哪怕早知今展示什菜。
老师傅嘴听确认信息，依非常感慨。
首先缪师傅，制鸡淖脊髓，几乎失传功夫名菜。
原蓉城餐厅厨师长陈师傅，打算做瓜燕穗肚，黄师傅制八十代名菜炝锅鱼。
蒋师傅准备展示失传宴菜肝油海参，王师傅展示名菜烤猪方。
杨振兴师叔白师傅，则制黄派祖师爷明拿菜软炸扳指。
擅长制方糕蒋师傅，额外做芙蓉肉糕。
几菜，炝锅鱼糊辣味型菜，软炸扳指鱼香味型，剩全沾辣字名菜。
次老师傅真打算压箱底功夫展示！