酒三巡，曾经任勇关系杨红兵突问：“任啊，哪儿班？”
放筷，任勇笑回答：“香菜根班呢，跟陈洛平陈师身边儿艺。”
杨振兴闻言楞，由问：“勇哥，三十几，怎求？”
任勇倒什思，：“算什？跟师傅差远，肯定继续习。
次全比赛拿奖，回经理让干厨师长，算熬头。”
桌听完唏嘘已。
杨振兴才回，任勇初直做砧板师傅，因厨，听文泉春厨吝惜传授厨艺。
才愿教艺饭店跳槽，文泉春，习鲁菜。
结果阴差阳错，被吕志义吕师傅收徒弟，二十岁才始跟吕师傅习苏菜。
转眼快十，曾经二十岁任勇，三十，孩。
虽步比其晚许，走今，确实很容易。
“陈师傅淮扬菜师，扬州很名气，知振兴记记，届全烹饪赛，陈师傅进十，荣获十名厨称号。”
已经几，杨振兴记清，回半，印象似乎位淮扬菜厨师进入十。
等回答，任勇拿筷，点盘边继续：“陈师傅香菜根饭店经理兼政厨提扬州饮食服务集团担任政厨，主负责集团名品牌厨房工。
听消息，集团正准备进军京城市场，未几京城设淮扬菜饭店，立饮食集团。”
“哦？”
竖耳朵，吕卫红奇问：“候派京城工？毕竟京城工，领导应该考虑块儿吧？”
任勇摇摇头，：“红姐儿，儿领导怎安排，厨师算，知厨师长呢。”
话题歪，杨振兴立马举茶杯，：“，未儿咱先管，今儿勇哥容易回京参赛，咱再走！”
“哈哈，振兴啊！其喝酒，儿喝茶，灌趴啊！”
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杨振兴亲场插科打诨，饭桌气氛再次热闹。
带，其纷纷始跟任勇敬酒，誓任勇灌倒。
顿饭两点始，直午四点才结束。
晚工控制喝，任勇因被集火，早早断片，嘀嘀咕咕始醉话。
因方明参加食品雕刻项目比赛，杨振兴徒弟王明，车任勇带回暂住宾馆。
留王明，让晚回班，专门伺候喝任勇。
任勇回京参赛插曲，隔，杨振兴再次民族文化宫，准备参加报名点项目比赛。
跟几相比，今杨振兴更轻松。
因比完项目，报名项目全部结束，等宣布结果。
点，内名三类，北方点，苏式点，广式点。
各方花繁特色点吃。
次比赛，杨振兴两位师父帮设计点，苏式传统点莲花酥，另创新广式点雪梨果。
进入比赛场，跟比赛，杨振兴提入场检查厨具原料。
裁判完规则纪律，组点项目比赛正式始。
急，杨振兴首先需两馅做。
莲花酥馅莲，因莲苦，杨振兴首先莲掰，取莲。
全弄，掉莲莲放水，火煮熟。
煮莲候，接取块猪脊肉，切黄豆肉丁，切块虾仁放，加入盐、胡椒粉料酒腌制。
两材料制雪梨果馅两原料，其香菇丁笋丁。
切材料，杨振兴煮熟莲捞放凉，接刷锅，倒油炒制雪梨果馅。
因很广式点馅，熟馅，直接吃。
火炒熟，倒入薄芡勾芡，让馅料增加粘稠度，防止包馅候几原料散掉。
炒完放边备，杨振兴始制三需团。
莲花酥因酥皮点，需制油酥水油，雪梨果广式点，制团则广式点常澄（deng）。
比虾胶、肠粉代表性广式点，皮全澄制。
制澄需澄粉，掉粉筋麦淀粉。
澄两方式制，将麦粉团，跟制筋步骤，放水直接洗。
洗团变，剩团筋，等洗水静置沉淀，盆底层白黏性物质，晒干澄粉。
因比赛场间，杨振兴选择二更简单方法。
直接淀粉，加入土豆或瓜粉，亦或者绿豆粉，澄，筋。
取土豆，洗干净放锅，烧煮熟，等待间，杨振兴粉猪油，始制莲花酥需两团。
往步骤，因体莲花颜色，制油团候，杨振兴加入红曲粉，揉团粉颜色。
做品，更接近莲花颜色。