食材区很，若落座数算，码坐百。
其，飞、跑、水游，食材应尽。
深深闻空气弥散许气味，明显知食材绝新鲜。
被食材区吸引候，高展堂缓缓走央位置，朗声：
“比赛间，限食材、限流派，请各位加油，比赛始！”
仿佛冲锋号被吹响般，厨师立刻撒丫跑。
间命，食材灵魂。
等新鲜食材，更决定菜品味与否关键。
每已经烹饪菜品，百三十八，难免重复，谁新鲜等食材被别厨师抢先。
“别挤别挤！点素质？”
“思，属挤凶！”
“点啊，六十岁纪，急躺儿啊！”
“，位老师傅，咱带碰瓷啊！”
“谁踩脚？呀，原邱师，歉？，您算，您先请！”
“龙师傅，您边吧，害，麻烦麻烦，仰仗您呢。”
……
场食材争夺战此启，，邱文龙两倒蛮，让，，两先挑选完食材。
“帮舔狗！”
秦风急啊，因龙拿牛脊品质块。
边三傻逼互相挤，谁，让边往凑，早选完。
足足两分钟，才轮挑选食材。
候，食材区早被太给洗劫差。
原本鼓鼓囊囊食材架，全剩零星几许食材。
“夸张？”
秦风嘴角忍住抽搐。
辙，谁让刚始跑慢呢？
服气，帮厨师甚至少五六十岁老师傅，跑候居点慢，跟跑百米冲刺。
帮老头怎练？
边奈，边赶紧挑选食材。
虽剩，品质等，卖相怎食材被帮给落。
秦风算捡漏。
终，分钟，秦风满载归。
“哗啦啦！”
牛脊、司片、火腿片、鸡蛋、粉、包渣，零碎调味品，被秦风股脑扔灶台。
“搭配，秦老板制菜火腿司牛排吧？”少吃西餐陆新眼认。
“秦老板菜呢？”车鹏惊讶问。
“知，见秦老板做，近才吧？”陆新试。
错，确近才。
且真很近……毕竟秦风菜间半。
“轮淘汰赛，必熟悉配方。”
秦风经考虑才选择菜进轮淘汰赛。
虽系统给输送其流派理论知识，够运实践，底，熟悉拿式西餐法式西餐。
北方西餐争霸赛虽含金量很高，并非随便拖米其林水平。
秦风，临阵磨枪式西餐应轮淘汰赛，应该绰绰余。
烹饪式菜品，确被陆新猜。
火腿司牛排。
火腿、司、牛肉，三食材利特产，，古，火腿司牛排式菜肴正统招牌菜。
先清洗牛脊，放案板，刀背狠狠拍打。
“砰砰”闷响声连绵绝。
期间断，直持续五分钟才。
步非常重，才够将脊肉拍松，厚度拍薄，且打力度太，太，恰处。
因严格按照拍打脊肉，等炸肉才厚松软，吃才够更加瘾。
极其考验名西餐厨师基本功及式菜肴否理解位。
，秦风言菜碟。
很快，脊肉拍极松软。
接始切肉块。
切肉块定厚度，仅观，且吃口感很棒。
，秦风做。
言实太简单。
施展刀工候，程被远处高展堂恰眼。
“刀法怎跟十字刀像呢？”高展堂口轻咦声，紧接立刻摇头，“，十字刀早失传，青州厨师怎呢，定。”
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秦风刀工，稍稍惊讶，便转移目光，远处龙邱文两身停扫视。
相比秦风，两更感兴趣。
高展堂法目光，秦风知，全部注力食材。
取两块色泽肉块，其肉块叠片火腿，火腿太，仅仅肉块半。
火腿，再叠块司，与火腿差差。
脊肉外围抹圈粉，粉捏点黏糊糊感觉。
秦风提已经往盛粉碗倒清水，粉太干话粘性。
接将两片肉合，猛力，两片肉便黏稠粉帮助粘合，防炸候散，秦风特力捏捏外围圈。
，两片肉块像饺肚鼓鼓。
肉块粘层粉，均匀抹，轻拍肉身，将余粉拍掉。
沾粉肉再沾层鸡蛋液，鸡蛋倒少挑，秦风索性挑选品质几颗鸡蛋。