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1013章:失水准(5更)

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再沾包渣,秦风力压压,包渣更黏实

正反重复压几次,直肉身方才停

“居十五分钟。”

间,秦风眉头皱。

办法,次做,疏,间非常充裕。”

秦风深知制处,老西餐厨师话,套步骤撑死十分钟完全够搞定。

认真程真很简单。

因此,秦风才选择烹饪菜品。

简单,即便次制式菜肴,疏,完全比赛间内法完菜品。

“接。”

秦风深吸口气,锅烧油。

式菜肴特点原汁原味,味浓著称。

烹调注重炸、熏等,炒、煎、炸、烩等方法见长。

火腿司牛排烹调技法,便式菜肴常见“炸”。

火红灶火照印脸颊红彤彤,火苗双眸摇曳,目光却坚定移。

油炸,太关键。

烹饪流程环。

其实求并高,火候间掌控精细已,毕竟次烹饪,更临阵磨枪式菜肴,秦风

“噼啪!”

热油暴躁声音,仿佛“烫死老”。

秦风伸,感受温度。

热。

油锅

比饺更长“肉包”刚进,立刻“刺啦”声音响

股浓烟猛,遮掩住秦风视线。

必定双眼。

秦风长厨房工油烟亲儿亲,早习惯

油烟迎,刺激眼球,,熟练翻炸牛排。

“秦老板啊!”车鹏

“虽老夫懂西餐,师傅,应该问题。”公良瑾淡淡

,秦风真刚刚才

被秦风熟练给迷惑法熟练根本刚刚才

跟秦风已经熟练掌握法式西餐流派食西餐流派烹饪技法关。

毕竟式菜肴号称“西餐始祖”,其西餐流派烹调技法或或少式菜肴烹调技法影响。

流派其独特特点,式菜肴烹调技法

秦风悟性本很高,接受系统,更度凭借超高悟性酒店路高升,甚至威胁主厨罗胖位。

话,罗胖急切赶走

接受厨神系统,伴随路升级带属性提升,秦风悟性提升,通已经掌握法式西餐流派食西餐流派二者烹调技法,非常轻易够体式菜肴烹调技法精髓

反三,

火腿司牛排油炸太长,精准掐五分钟间,此期间,俨牛排包已经快金黄色。

间刚刚。”

秦风伸,火,改至火。

够明显热油沸腾剧烈,腾腾冒泡顶牛排包秦风翻翻腾

“呲呲呲~~”

细微密集声响悄油锅

准确牛排包

已经变金黄色脊肉表皮,已液体渗瞬间便被热油包裹住,融合,消失见。

便原因,液体便牛肉内原本火炸制渗透进油渍。

热油高温将牛肉油逼,才火腿司牛排口感达极致。

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秦风显已经做

短短分钟间,牛肉表皮已经液体渗,与此,整火腿司牛排已经快全部金黄璀璨

秦风观众,间全部视线。

火腿司牛排,虽香味,色泽,便足食欲。

“完。”

响亮声音已

紧接,众欢呼声场四八方涌

菜品

毕竟挑选完食材菜品奇。

按照北方西餐争霸赛规则,规定间内完菜品者,按照完顺序呈给评委评分,间结束或者菜品终评判。

,由龙菜品呈往评委席。

公正见,此期间,名裁判伴随往。

式牛扒,请各位评委品鉴。”

餐盖,与此片哗声便

餐盖白瓷盘块带许暗紫色牛排盛放餐盘,牛排形状并规则,完全率性

色泽,明显调味品渲染牛排。

摆盘,居胡萝卜片樱桃点缀,且毫规律言,甚至胡萝卜片樱桃水珠呈,明显刚刚清洗

菜品,太简陋吧?”

龙主厨吗?”

“真相信,西餐菜品点卖相,真失水准!”

懂什式西餐,式西餐特点烹饪简单,且迅速,已经很符合吗?”

错,位老哥观点。”

“真托吧?”

……

者题外话】:五更结束,常宣传q群,809874904

者其书:斗罗:局拒绝加入史莱克
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