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1064章:式西部菜肴烹饪技法

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木柴烤制食材,老祖宗传点毛病

火苗很柴火几乎且越烧越旺。

错啊,居松木!”

秦风仔细眼,端倪。

挑选东西,次品吗?”

高展堂洋洋句。

“真。”

秦风非常满

柴火,很木材柴使

杨木、柳木……很

烧火木材,靠松木。

松木油耐烧,焖制木碳,烤火特别烤制食物,比其木头烤更香。

“噼啪啦”

松木火焰灼烧始逐渐烧透,火苗临界点。

候,秦风

荷叶包火鸡,余留黄泥旁,双轻轻撒。

“啪嗒”声,荷叶包火鸡掉进黄泥堆,泥点

瞬间,立刻惊呼声响

“卧槽!搞毛线?”

“秦主厨啊?”

往荷叶抹泥巴!”

吃吗?”

玩,居烹饪法,次见呢!”

……

观众七嘴八舌,

况,几名参赛选演。

即便邱文两脸懵逼。

毕竟西餐厨师,精通西餐清楚秦风方法。

次罕见评委席任何质疑声音响

曾望远已经解释很清楚,秦风技巧烹饪西餐菜品。

,其评委询问。

问,曾望远

与其惹曾望远,倒安安静静比赛,等待终尝话。

,秦风吗?

缠绕包括曾望远十名评委问题。

即便曾望远,悬。

秦风尝试实早已超曾望远理解。

曾望远很清楚,若餐与西餐融合,秦风早已经超越

具体何,静观其变便

很快,包火鸡荷叶已经满泥巴,整火鸡已经完全被黄泥包裹。

与此,土灶台火焰已经比旺盛。

间刚刚。”

秦风二话,拎黄泥火鸡直奔土灶直接将火鸡扔进

“轰”见火焰突,点点火星立刻土灶伴随缕黑烟轰

仅仅持续,紧接火焰便恢复初。

场雅雀声,足足分钟,观众席才重新热闹

……直接丢进?”

“火鸡,真长见识。”

瞎胡闹吗?”

火鸡被烤焦炭。”

……

质疑声铺响彻被秦风左耳朵进右耳朵

懂烹饪吃货已,秦风般见识,更瞎比比。

。”

秦风舒舒服服懒腰,向其九名厨师。

反正间,等待很,倒进度何。

秦风先三名选择烤火鸡厨师。

“居。”

选择烹饪蒜香火鸡片厨师,甚至已经收尾工

速度实让秦风惊讶。

很快反应

其实快,

烤火鸡菜品本身间,菜品

方法。”

秦风再次扭头,向其几名选择烤火鸡厨师。

全部进入烤制环节,伙什基本差。

向邱文。

见邱文正站特质烤箱脸凝重烤箱。

默默计算间,保证分毫差。

,烹饪烤火鸡才香。

差错,功亏

计算间,,邱文翼翼

相比,秦风

完全瞎瞅计算

幕,碰巧被龙眼角余光给,顿眉头轻挑。

伙,吗?”

很,秦风

烤火鸡重

摇头,收回神,喷火器烤制火鸡。

“居儿,才。”

打量秦风候,秦风打量

目光放喷火器,满色。

方法,秦风

方法烤制火鸡,菜品,已经够闻弥散空气股香味。

魄,更勾馋虫。

结果,秦风烤火鸡味。

间流逝。

其实止秦风悄悄打量,其厨师少少做。

尤其三名选择烤火鸡菜品厨师,伴随流逝,眨眼相应菜品。

,却

“先,您菜品已经完。”名裁判提醒

。”名厨师

喊完?”裁判追问

懂。”名厨师摆

裁判愣

懂?

准备扭头问另外两名厨师,另外两名厨师选择。

比赛。

“搞什?”

裁判挠挠头,头雾水。

底,仅仅监督权利,比赛权利,便再

搞定吗?”裁判离厨师声问向旁边厨师。

邱主厨、龙主厨,叫秦风应该久。”另外名厨师

“希望快点,反正咱。”名厨师

,三苦笑

菜品评分,场表演,压轴压力压力更

比赛实力分数低很

其实跟买东西理,货比三始见东西边等

比赛亦此,评委菜品理预期并很高,相反菜品果味错,算与水平分数

三名厨师特别厉害头鸟”。

间流逝。

“完!”

!”

很快,陆陆续续厨师完烹饪。

三名选择烤火鸡厨师。

、邱文、秦风三任何

!”

带头,早早菜品三名厨师连忙

再等等,菜品却等

请评委品尝评分,菜

“请各位选按照完顺序评委席。”

裁判指挥菜品走向评委席。

曾望远等候,见菜品立刻吃。

够走半决赛西餐主厨,各

烹饪菜品味,让曾望远等连连叫

评分低。

9.6

选择烹饪火鸡三明治加选择烹饪蒜香火鸡片三名厨师。

“nice!”

狂喜。

间才始施展战术

候,菜品怎评分裁判,眼神抹恍悟。

菜品,品鉴耗费

等评价完候已经半

,距离比赛结束二十分钟。

“居9.72评分。”邱文忙碌余瞥眼评分数据,忍住赞叹声。

北方西餐争霸赛元老级选

亲眼见证北方西餐争霸赛。

够明显感觉北方西餐争霸赛水平越高。

邱文非常欣慰,因代表北方西餐厨高水平厨师越

“怎,害怕?”旁边淡淡笑句。

双眼火鸡,喷火器火焰比,显收尾工红色带蓝焰火依旧将脸庞映照通红。

害怕配继续参加北方西餐争霸赛。”邱文笑

应该快完吧?”龙

“应该跟。”邱文

少分?”龙

少。”邱文翻白眼。

“哈哈,。”龙,与此拇指轻轻关掉喷火器关。

火焰停歇。

翻转铁架

“马。”

擦额头汗水,嘴角露信飞扬笑容。

与此,邱文

关掉特质烤箱关。

烤箱瞬间,邱文便满银白色光芒。

烤制,邱文已经将火鸡全部锡纸包裹锡纸反射光芒。

将锡纸拆掉即

“完。”

候,邱文右边名厨师已经完

缕奇香飘,让邱文脸色微微变。

很快,两脸色便恢复正常。

“完。”龙,缓缓

。”邱文紧随其

“正,请三位按照顺序往评委席。”裁判立刻句。

呢?”高展堂扭头向秦风,问

评委秦风。

本届北方西餐争霸赛黑马,积分赛直接蹦伙。

且,本场比赛……奇怪

至少,参赛火鸡泥巴烹饪,简直奇葩。

东西,高分?

,包括龙邱文两点。

间。”秦风礼貌回应。

裁判点点头,转身先安排龙

烹饪烤火鸡错,甚至曾望远

毕竟让龙邱文两微微菜品,

分数低,足9.78高分。

分数,全场欢呼。

邱文改,甚至笑。

毕竟烤火鸡香味,虽烹饪烤火鸡差距。

毕竟厨师,高低清楚比。

位,请龙主厨菜品。”裁判朗声

式烤火鸡,请各位评委品尝。”龙餐盖。

间,抹红光映照曾望远十

红色白瓷盘,酱红色火鸡静静躺,鲜艳色泽勾食欲。

算完,火鸡底部,火红色汁液流淌够明显火红色汁液火鸡浇淋,火鸡甚至浸染痕迹。

火红汁液流方,火鸡色泽更加艳丽非凡。

“原式西部菜肴烹饪技法。”曾望远烤火鸡烹饪区域。

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烤火鸡,烤制结束便菜品完

烤火鸡

烤制结束流程。

,曾望远需再验证

“麻烦取根竹签。”曾望远抬头向裁判。

,曾长您稍等。”裁判准备离却被龙立刻喊住

。”龙给曾望远递竹签。

?”曾望远接竹签,笑眯眯

肯定。”龙

“真。”曾望远笑笑,立刻抓竹签,竹签扎入火鸡肉内。

竹签很容易血水流

“嗯,已经完全烤熟”。曾望远点点头,将竹签扎更深

“噗呲”声,火红色汁液迸溅

汁液跟盘!”胖评委立刻叫

真让曾长您!”立刻评委

烤制先往火鸡内部倒许红酒,烤制结束,火鸡内部本身肉汁,候,肉汁已经与红酒融合,再反馈火鸡内部肉本身。”

曾望远缓缓:“候再将肉汁倒入锅内,加红酒煮沸,加入盐白胡椒粉,制酱汁,部分淋火鸡身,使火鸡颜色鲜艳,棕红色火鸡废仓食欲,酱汁则,让火鸡肉蘸取酱汁食。”

“啪啪啪……”

话音刚落,龙掌声已经响

长,烹饪程让您错。”龙

“别拍马屁功夫赶紧酱汁给,藏思?”曾望远瞥

“嘿嘿。”龙贼兮兮笑,灶台碟,火红色酱汁,香。

“怎考考老朽?”曾望远笑骂

拿,您老信吗?”龙玩笑。

老朽信吗?”曾望远翻白眼。

“哈哈,活跃气氛嘛。”

哈哈笑,:“东西齐全,请各位评委尝尝吧。”

者其书:斗罗:局拒绝加入史莱克
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