“邱主厨,很期待菜品,黑松露东西,确算双,!”邱文终完,舔狗评委激率先话。
“谢谢,请各位评委品尝黑松露双,黑松露煎蛋奶油松露汤组合套餐。”边,邱文边揭保温餐盖。
左边盘,灯光打,立刻满金芒芒色。
见10颗两金黄圆形鸡蛋,呈放10张黄色鸡蛋饼。
10张鸡蛋饼叠满圆盘,朵由胡萝卜雕刻鲜花盛放其,犹众星拱月。
论其味香味,光摆盘色泽,便足勾食客食欲。
仔细闻,鸡蛋香味儿黑松露拥悠悠香气二者混,已经充分融合,香味浓郁。
重,鸡蛋香味跟般鸡蛋相,味根本闻够。
“法老,火候完,邱主厨愧老牌西餐厨师,论餐西餐,讲究除味外,稳字,老朽直观察烹饪程,完全气呵,任何失误况,错,舒适错。”曾望远点头称赞句。
向邱文目光满赞赏。
“奶油松露汤色泽真棒极,且很香呢!”与此,舔狗评委声音已经响。
顿,曾望远其几名评委向右边奶油松露汤。
法王路易十四御厨路易斯·古易其《汤谱》名言传世:“餐桌离汤,菜肴再,汤,犹餐桌主。”西餐汤与餐,奶油松露汤很典型利风味汤品,利西餐源,其经典汤品其独处。
奶油松露汤,邱文便将完二字挥淋漓尽致。
淡奶油黑松露掺杂,使汤色白皙,略显丝深沉,像冲淡咖啡般。
色泽,虽鲜奶油般明艳,却更容易勾奇。
论厨任何,够勾客奇,离功差步。
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再加奶油松露汤散浓浓香味传入鼻腔,更让品尝味便够象奶油松露汤进入口口感该浓郁。
“老朽便客气。”曾望远向品尝菜品,因即便客气,其九名评委定。
曾望远,其9才敢纷纷。
见曾望远钢叉钢刀揭块承载圆形鸡蛋鸡蛋饼,轻轻放入盘。
仔细端详番,才够真切体黑松露煎蛋精妙处。
全体金黄,任何焦黑处,名厨师火候功力高深体。
曾望远满点点头,并立刻始品尝,将目光放奶油松露汤菜品。
幕,邱文便跟龙,悄悄松口气。