话,曾望远眉头便轻轻挑,抬头向秦风,颇奇问:“莫非菜品其玄机。”
话音刚刚落,突,刚刚完变化烤火鸡震颤。
见外表糯米居始消融。
幕,立刻引注。
与此,秦风嘴角微扬,淡淡:“剩玄机,请曾长几名评委静静观吧。”
秦风句话基本几听,因候,注力已经被再次变化烤火鸡吸引,正见,烤火鸡表皮糯米始逐渐消融,短短几秒间内,居恢复初状态。
火鸡姿态。
仿佛切错。
与此,整火鸡居昂首挺胸!
原本缩团烤至熟状态,居变昂首挺胸,展翅高飞形态。
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整火鸡通体通红,仿佛熊熊烈焰燃其身般,表糯米已复存,甚至连皮肤应该脉络比清楚。
哗声已场各角落骤响。
干观众选此目瞪口呆状态。
“怎……怎?”曾望远忍住惊叹声。
“姿态实太!”舔狗评委瞪双眼惊叹。
“哪火鸡啊,完全传火凤凰嘛,真太,简直跟真!”胖评委舔狗评委其目话。
确,眼烤火鸡姿态完全已经单纯烤火鸡,像展翅翱翔,浑身烈焰火凤凰。
栩栩,轮奂。
菜品,让惊讶已,每头更潮澎湃。
菜片,百分百,整场次见。
此此刻,公良瑾双眼更光芒四射。
烤火鸡,突初与秦风比拼刀功候。
秦风雕刻火凤凰。
火凤临九!
雕花品,谓十分惊艳,相比眼菜品,仍旧黯淡失色。
毕竟,菜品雕刻,烹饪!
“脑袋底怎长,厨艺怎此突飞猛进?”秦风带给公良瑾感慨便其刀工。
毕竟20岁够拥与比邻刀工,般厨师够做。
,秦风单单已经雕刻技艺超越,烹饪技艺,更已让望尘莫及。
,重点。公良瑾忘记。
认识秦风止,半光景,秦风便已进步此气候,进步速度实罕见!
“哪,底怎做?”终评委问重问题,困扰许许问题。
光烤火鸡表皮变糯米状已经让惊叹,整火鸡恢复原先状态,反昂首挺胸,让差点火鸡炸尸。
“等等,像单单糯米……”胖评委整快趴烤火鸡菜品,仔细查番,丝端倪,具体什。
“除糯米,应该淀粉内。”曾望远正色句,胖评委,趴烤火鸡仔细端详。
数秒,再次:“巧夺工,热胀冷缩,原冰桶存奥秘!”
曾望远句话瞬间,秦风嘴角便微微扬。
与此,舔狗评委问:“曾长,您什?”
曾望远缓缓:“冰桶存仅仅降温,更让刚刚鲜红色高汤酱汁淋火鸡表,释放其热量,热胀冷缩,其热胀便理。隐藏火鸡糯米,便因此浮,果老朽料错,候烤火鸡内部结构已经翻覆变化,其某物质,或者食材,正酝酿惊变。”
“再等候片刻,等鲜红色高汤酱汁温度降候,冷缩便由此。与此,糯米已经被烤制十分糜烂,再被高汤浇淋,更加软嫩,此便消融,恢复原先姿态。”
名评委问:“谓惊变,火鸡展翅吗?似乎凭热胀冷缩完吧?”
“……”
曾望远话音稍微顿,抬头眼秦风,迟疑几秒,试问:“恐怕,烤火鸡呈展翅翱翔姿态,因烤火鸡加入鲜虾,吗?”
鲜虾?
听两字,几名评委全副茫色。
即便加入鲜虾,跟火鸡够展翅翱翔什关系?
正,秦风点头笑:“错,正加入鲜虾,正谓鲜虾遇热再遇冷,背脊柱神经条件反射,结果便整虾全部翘弯曲状。火鸡关节部位加入便鲜虾,受两温度刺激,待高汤酱汁渗透进其,便产此奇妙变化。”
听完秦风解释,少瞪双眼,张嘴巴。
,让吃嘴玩儿,居操?
真让难置信。
“,烤火鸡除糯米淀粉外,似乎其食材吧?”曾望远问。
“点,相信曾长品尝便尝。”秦风淡淡。
听,曾望远笑,指秦风:“臭,候忘记考考老朽,罢,便尝尝双烤火鸡究竟何奥秘。”