慕染本御姐熟范,旦撒骄,别番滋味。
换做院胖,别尝菜,慕染星星,方设法!
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惜,慕染碰极讲原则秦风。
“,客菜品,吃,点,给做。”秦风表。
“师傅,徒弟艾~~”慕染死继续撒娇。
“忘,徒弟乖,,帮师傅盆端。”秦风指指墙角,虽别,话音点求帮忙口气。
谁让两师徒身份。
虽记名弟,弟。
资源利,岂太浪费?
“哦~知~”慕染撇撇嘴,秦风脾气清楚,再再二,再三再四。
敢保证,果再撒次娇,绝进黑名单……
“嘭!”
慕染知品尝拔丝红薯戏,乖乖盆拿。
“师傅,接做驴肉火烧吗?”
“嗯。”
烹饪食候,秦风变沉默寡言。
慕染早习惯,且接触间越长,越觉认真烹饪菜品秦风贼帅!
“嘭!”
盆随扯块够张火烧团,狠狠摔案板,始反复揉搓。
团否足够光华白亮,将决定火烧入口世间口感何。
毕竟驴肉火烧入口,舌尖、牙齿、口腔间接触并非夹杂其驴肉,火烧。
“啪!”
秦风巴掌拍光华白嫩团,声音清脆,阳光打团甚至稍微反光。
“错。”
秦风嘴角微扬,完团,才做火烧。
揉,块揉长条,正反抹油,再合两折,火烧形状。
步,烙饼。
此,件解决。
“慕染。”
“怎师傅?”
“麻烦帮拿点柴火回。”
“哦~”
等慕染乖乖离厨房。
秦风立刻扭头向神仙锅,默念:“变幻形态,平底锅!”
唰!
秒间,白光闪,神仙锅便炒锅变平底锅。
“唉,换形态跟做贼似。”
秦风叹口气,苦笑。
办法,慕染搞套。
十几分钟,火烧基本已经熟透,算完。
正儿八经火烧,表层酥脆焦皮,口咬,香脆响,合格火烧。
层焦皮,般熟透火烧放专门火炉或者农村土灶,让火烧接触更高温度,却接触明火,,长间火烧表被炙热温度烤层酥脆焦皮。
专门火炉关系。
咱华夏老祖宗智慧穷,别,农村灶台几乎全!
炒菜,烤饼。
土灶农村,般干瓜扔进灶台烤经验,烤叫香~~
烤区区火烧,菜碟。
两分钟,灶台便股焦香异味传,莫名闻。
“呼呼~~”
火烧灶台拎扔案板,秦风间先冲指头吹冷气,太烫。
驴肉火烧,吃刚烤股热香。
,太热,烫嘴。
太凉,味差太。
等火烧降温度适宜段间,秦风浪费。
“乖徒弟,外边胖哥喊进吧。”秦风冲慕染。
“嗯?喊进干嘛?”慕染脑袋满疑惑。
“选肉。”秦风解释。
“吃驴肉火烧,顾客选肉吗?”慕染次听。
“,顾客选肉古至今流传老传统……,快喊胖哥吧,等火烧凉吃。”秦风解释句连忙催促。
“嘞!”
慕染溜烟冲。
等几秒冲进却换胖。
“哈哈哈!知秦老板讲究!”胖笑。
“胖哥选肉吧,吃块,给切。”秦风保温锅端。
“哗啦”!
秦风揭盖瞬间,股异香弥漫。
瞬间引慕染跟胖注。
两连忙凑。
静静躺汤汁色泽鲜艳驴肉格外吸晴,让直观感受,弥漫厨房驴肉鲜香。
“嘿!秦老板真正宗,驴肉汤料怕独秘方吧?!”胖虽喜欢保定火烧,正宗河间派系吃,驴肉汤香味比秦风似乎稍逊筹。
“差吧。”秦风淡淡笑,“胖哥哪块?”
“块吧。”胖指略带许肥肉驴肉块。
“胖哥眼光。”秦风笑笑,便准备笊篱舀。
,慕染却质疑:“胖哥,块肉肥肉呢,吃……块,全瘦肉,口感肯定级棒啊!”
“哈哈哈,慕染妹,话听外啊!”
,胖笑,解释:“告诉,驴肉滋味肥肉肉,驴肉极少肥肉,驴肉肥肉像猪肉油腻,反更鲜、更容易进料!”
“原回……”慕染俏脸红,思吐吐香舌。
“胖哥青椒?”切肉块候,秦风顺便问句。
“算,喜欢吃青椒。”胖摆摆。
秦风点点头,切热气腾腾驴肉加入火烧,再淋驴肉汤,被淋驴肉色泽更加鲜艳。
与此,股热气白雾火烧飘,驴肉鲜香已经彻底与火烧麦香萦绕纠缠,深深闻,绝肉香味疯狂冲击味觉,让觉流口水。
龙肉,驴肉。
话真吹!
“!实忍住!”
胖伸,将驴肉火烧秦风抢,直接咬口。
“嘎嘣!”
火烧入口,层酥脆外皮咬嘴十分香脆,连秦风跟慕染两听焦皮胖口崩碎声音。
此香脆口感,让胖眼睛瞬间瞪。
令更加惊讶,驴肉鲜香……
【者题外话】:更