“吧。”秦风耸耸肩,脸谓。
实,听哈伯德比水果雕刻候,差点笑声。
真秦风哈伯德,关键西餐厨师刀功跟餐厨师相比,真什比性。
别什。西餐厨师刀工极,点确,毕竟底厨师,棒打死,什西餐厨师刀工堪。
,论什代,非常强力证据证明,西餐厨师刀功确怎。
像场世界厨艺比,刀功比拼,华夏顶尖厨师战其各顶尖厨师候,刀工差距便目。
即便其顶尖厨师,刀工再怎,远远比华夏厨师刀功。
,西餐确餐比方,刀工,华夏其祖宗。
接,哈伯德朝蓝鲸鱼餐厅王经理轻声句什,王经理路跑。
分钟,王经理回,抱菠萝,毕恭毕敬放哈伯德案板。
,哈伯德什,知,哈伯德菠萝进水果雕刻。
“食材,呢?”哈伯德问向秦风。
秦风早选择,径直走向平常放置水果方,挑选拳头苹果。
“吧。”秦风笑。
“,吗?东西雕什品?”哈伯德屑顾。
“烦劳哈伯德先操,点间,先顾吧。”秦风淡淡。
“,既输,让输明明白白。”哈伯德冷冷笑,。
完,提放脚边银白密码箱,“嘭”声放灶台。
“啪嗒”
两声响重叠,哈伯德揭密码箱两金属锁扣。
启密码箱。
“嗡”,数寒光绽放。
瞬间,识闭眼睛,等再睁候,便整整齐齐,井序陈放密码箱整套刀具。
“伙,夸张?”车鹏惊讶张嘴巴。
“、二、三、四……哪,居共15刀具!”苏米直接傻眼儿。
“早听西餐厨师刀具十分讲究,今老头算见识。”桑平阳眉头微皱。
“牛逼,俩字,专业!”胖竖拇指。
其几刀具表差差,谁做菜已,居刀具。
吃货专业厨师此围观,吃瓜群众表更,甚至少跟车鹏呼叫。
哈伯德、迪恩、罗宾、托尼,青州三西餐厅主厨经理全露丝鄙夷神色。
“刀具已,惊讶,华夏厨什。”哈伯德屑笑。
非常享受华夏副见世。
“西餐厨师刀具确般。”秦风罕见反怼哈伯德。
像况,果换做车鹏,肯定毫留骂回,,公良瑾定什。
两跟秦风,像车鹏脾气暴躁,根本管什,管错,反正舒。
公良瑾话,始终坚持观点,除非足够理由被反驳话,默认,服口服需定间。
彻底佩服秦风程,公良瑾性格诠释。
至秦风,比较客观,,或者两者东西,比更优秀,听,佩服,更赞。
点,秦风态度,介乎车鹏公良瑾两极端性格间。
像,西餐厨师刀具确让秦风叹观止。
,刚刚苏米话,点认,,实际整套刀具,白九已。
刀具风格迥异,且刀具拥刀片,,苏米认错厚非。
,早已系统很关西厨东西秦风,尤仔细。
映入眼帘便像半月刀,刀非常特别,两刀柄分列两旁,间形弯月刀刃。
刀西餐,早料理披萨工具,切碎食材专刀。
像平剁碎食材,果普通刀始做,码十几分钟甚至半,半月刀几分钟完解决食材切碎问题。
且,即便快速切割,怕误伤指,毕竟两刀柄。
旁边刀片形似鸟喙刀,与半月刀形鲜明比,千万别刀。别刀10厘米刀刃,器,实际,形鸟喙刀,许厨师处理蔬果秘密武器。
贴体刀刃设计令削皮更薄,像土豆、柠檬、牛油果等平比较难削皮瓜果快速处理。锋利刀尖蔬果表皮使方轻松削,极其锐利刀锋配合利落法,甚至轻易蔬果切割迷足球般圆型,令食材烹调受热更均匀。
另外,像菌菇类经住水洗食材,鸟嘴刀很方便除藏匿污垢,或者处理像草莓蒂番茄核等瓜果柔软组织,丝毫费功夫。
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