萝卜香味缓解肉油腻,竹笋清脆口口感更补充肉缺陷,吃整菜非常具层次感。
梅汉斯做经典鹿肉利,色香味俱全。
“主食嘛?”梅汉斯见山老怪头尾准备红烧肉,禁问。
山老怪神秘兮兮:“,干吃红烧肉什思,讲究菜配饭,,利跟红烧肉配块,带米饭,等蒸。”
梅汉斯敢相信:“带米?难需米够吗?未免太单调。”
山老怪完全摇摇头:“米饭单调,因配菜足够花哨,它简单理,寡淡味衬托,口感更加显重,方它足处,,米产质量求很高,甚至蒸器具方法非常关键,儿门口烤肉土灶。”
梅汉斯听禁觉,难离太久,至原做菜讲究,根本真正领悟细节重性?
两菜几乎完,餐厅萧寒水杨等待快睡。
菜,掀盖,香味弥漫整餐厅。
“,口水已经兜住!”杨搓迫及待,拿餐具,全刀叉,刀放,拿叉。
山老怪先两合盖碗放,盛米饭端,米粒颗颗分离,晶莹剔透,泛略微青色光芒。
次正式吃山老怪真正做东西,光香味已经让两沉醉。
东坡肉盖被拿,红棕色肉质光亮比,饱满晶莹,周围围圈萝卜竹笋,显油腻。
“哇!太…吧!”杨实找什形容词形容眼菜,快点吃嘴。
“先别!”山老怪打掉伸。
“梅主厨菜端呢!”
杨乖乖咽咽口水,重新坐。
“梅主厨做什菜呀?”
梅汉斯身跟高挑帮厨,端非常餐盘,放两盘,盛满肉,碗。
鹿肉色泽非常诱,整块鹿腿,表已经被烤制非常焦脆,油渍流淌,撒少芝麻坚果,被烤焦黄,似啦各位诱,更让难忍耐香味,除鹿肉本身香味竟包含香草青涩味。
“!光气味熏晕!”杨整眉飞色舞,屁股离凳,朝两盘食物凑。
“吃吗?味挡闻真太难受!折磨!”杨喋喋休。
萧寒水淡定很,味修界见很,非常奇妙法,凭借双做很让惊叹。
“臭,怎急,点规矩!”山老怪举,杨马缩回,老老实实坐。
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“哈哈,孩,给很啦!吃吃吧!,归算比试,品尝者,分胜负,办法答应条件?”梅汉斯笑,厨师帽拿,额头头已经湿透,随衣袖擦擦。
“既,让帮厨服务员参与进吧。”山老怪非常信。
品尝者共十,店员利,山老怪倒点公,西方品尝东方菜,油东西,恐怕喜欢,山老怪仿佛丝毫介,梅汉斯信,搓搓锐气,什。
迫及待筷,杨快,拿叉先伸向山老怪东坡肉。
钢叉触碰东坡肉层肉皮,竟向陷入厘米肉质破坏!弹性?!目光聚焦钢叉,杨迫及待,力气,午,钢叉入肉,弹性十足,丝毫费力扯!
诱油光肉溢,伴随浓郁香味竟感觉丝毫油腻!
越向,惊喜越。
杨肉皮分,层接层肥瘦相间肉质,厚度绝适,周围响稀稀拉拉口水声。
再往叉,杨突感觉钢叉遇股阻力,抬头山老怪,老怪笑语,梅汉斯知什。
“继续。”老怪。
杨力,突破层肉皮,弹性十足。
“,快点吃吧!别往!”周围迫及待催促。
杨笑眯眯扎块七八层肉放进嘴,随整闭眼睛,像尽全身力气享受嘴方寸,嘴唇浮,牙齿咬合,绝浓郁肉香,肥肉绝功,瘦肉提供足够嚼劲,加容忽视含满满胶原蛋白肉皮,仿佛跟牙齿玩闹,黏性弹性绝完,牙齿碰候爽滑,酱汁片海,包揽者触觉,味觉,绝缺少部分。
久享受品尝食?杨睁眼睛,停咀嚼,甚至咽,迫及待咽,因再吃剩被抢完,店员哄,享受带限崇敬,竟纯粹吃块肉享受。
回神候,盘已经空空。
“哎呀,怎,量太少!吃饭点点!”杨扔叉,满坐。
服务员虽直接抱怨,遗憾色容忽视。
梅汉斯吃,吃完始沉默。
山老怪口:“吃完,梅主厨品尝,绝味,趁热吃。”
打精神,比振奋朝鹿肉。
“吃点,准跟抢,客!”杨挥舞刀叉朝服务员。