部分食材被石申拿,石申曾经历练悟少菜品,烤鸡翅其。
初闫骆与石申做厨艺比斗做菜。
今石申宴请贤者,借闫骆做菜品。
,闫骆厨艺圣师教,圣师转世,石申菜,并且经常更改调料配方,做口味烤翅。
清水再次清洗鸡翅,麻利刀工留翅,再刀斜切几刀,盆鸡翅切两盘翅。
放入秘制酱汁腌制片刻,涂油长叉将翅串排,放入泥炉炭火烤,约烤十分钟,将长叉抽见翅表皮已金黄色,飘溢肉香味,石申翅表皮刷等蜂蜜,放回泥炉再次烘烤十分钟,再抽长叉,刷层蜂蜜,再烤五分钟炉,长叉取放入盘。“蜂蜜鸡翅膀,请贤者品尝。”
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“呦!香啊!”
贤者迫及待筷夹烤鸡翅,快朵颐吃,边吃,边直夸烤鸡翅味。
石申并收,始做六菜品。
六菜品石申喜欢风干肉餐。
石申做菜叫炸风干肉,取材沙漠风干风干肉。使锅经改良铁锅,类似球马勺,导热很快,锅油很快热,将裹特制糊风干肉,放入油炸,火炸十分钟捞,放凉再火炸五分钟炸金黄色,捞沥干油装盘,撒辣椒粉,使画龙点睛技,增加香味。“,尝尝菜吃?”
贤者今真荤,口喝石申献给红酒,口吃石申做菜品,呼瘾。
“,老伙计,吃吧。”
“呵呵,老尚,每次八菜汤,够数呢。”
候,石申恢复圣师记忆,连语气变。
石申再次拿食材,次拿凤尾虾,做关凤尾虾菜品。
凤尾虾被石申剪刀剪虾头虾线,掉虾壳,裹秘制酱汁腥增香,再裹特制糊,糊已经闫骆制糊并,改善很,裹特制馒头渣,锅油温达六热候,将裹虾丢入锅油炸,炸至金黄色捞,晾凉,撒金箔装盘,整菜做间四分半。
次石申平底锅,平底锅提升菜品味度效果,做菜品更加味。
金黄色油炸凤尾虾,贤者迫及待品尝石申烹炸黄金凤尾虾。
“色泽金黄,皮酥脆,短间做此吃菜品真很难,辈吃吃虾,甚至比圣师做冰虾味。”