经验非常丰富店长点拨,让林嘉豪张凯马明白少,依旧点迷雾,张凯讪讪笑笑问:“老,您再详细点啊?”
关键店长语速点快,脑瓜跟。
店倒吝赐教,继续:“思让注卖场特点,管理员必须先东西。先数始增加间段,打折够太,先卖东西始降价,尽高峰间段货卖光,减少损失。”
店长话再明确,找顾客数量变化点进打折思。
林嘉豪点点头,周末流量比较候,问:“周末流量比较候,般几点钟始重点做促销?”
店长:“早市累计店购物数量比例升,午四点左右始顾客数量始回升,候货,果五点左右高峰间段缺货或者让感觉货少候,错失促销机。方尽管需程,建议将降价幅度及损失率按照升降顺序制表格,损失较商品重点管理。”
见林嘉豪二再吭声,店回头:“周经理卖场,先坐办公室数据,分析营业毛利率。听明白?”
林嘉豪二约回答:“听明白。”
短间,店长提两次周福,见周福店长优秀。
超市断进货,断卖货,获利润。
“明白,鲜熟食罢,各部门必须做降价损失预算,保证正常货基础,将损失控制正常预算范围内。鲜跟商品部,品类顶才三四百范围内,商品部sku数却够达三四千,几乎十几倍,候盘点程参与,商品部类数目庞,需很,鲜,建议两星期左右应该盘点。”
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商品部类数量确很,单库存数量消耗点间,什很听盘点脸色变,需工负担很。
林嘉豪点头称:“乐乐周二才让盘点次。”
店接:“鲜部门损失严重部门,必须两周盘点次,尤其销售期段商品,虽做花间,准确掌握毛利润完销售指标非常重。另外方,像点类商品应两月盘点次。利账库存进盘点月份。”
张凯点疑问:”盘点月应该怎算啊?”
店围冰柜糕点区转圈,继续回答:“其进货本进货票合计金额。盘点月份按照期末售价库存进计算。,毕竟盘点需花费很力物力,点员安排。”
林嘉豪点点头,店停住脚步:“吧,今带巡店。改带其门店,习!”
林嘉豪张凯深知店长今结束语,每次店长忙或者停止正进,句话,久久,深知口头禅。
晚回租房处候,李江正狰狞像谁欠几百万。
颜乐乐啃硕苹果,犹死问:“做啥?谁惹?快告诉姐,帮头。”
坐电脑桌边李江点点头,头回敲笔记本键盘,始改变装修方案图。
见李江竟反常态话,颜乐乐端咖啡放眼,方喝口,再喝。
远处谢文静眼神示转身望向颜乐乐,“怎?”
颜乐乐咔嚓两声啃完苹果,核扔进垃圾桶,走李江身边坐,“被坑钱?”
李江终再电脑屏幕,回答:“被坑钱其实算,犯气吗?原先跟装修师傅,主浪漫装修格调。却浪漫简单,场,真让倒吸口冷气。店积,才点屁空间,错综复杂装修路线,真让接受。”
颜乐乐点倒很印象,昨店,伙伴店,几谁空场,监督工况。谓线路图颜乐乐真书。
李江接抱怨:“乱七八糟施工场,真惨忍睹,真叫重新敲掉重新,罢,项艰巨任务跟几工斗智斗勇,知三装修师傅老油条,混迹江湖,奸诈狡猾死,候让做,倒省或者偷工减料,反做.”
张凯:“谁叫长张娃娃脸,被老油条知伙,吭坑谁啊?眼简直钱,长帅,万迷。”
张凯候思李江玩笑,真怕李江激掐方脖。
颜乐乐点点头:“觉几工,昨店候,老找各借口找聊,儿抽烟,儿话,帮监工。”