并吃螃蟹季节，季节，苏妙领食材却筐吐泡沫螃蟹。
回味、陈盛、赵河三，正处理筐头根本算肥肉螃蟹。
苏妙独立旁，挤红萝卜汁红萝卜皮煮，趁热倒入红色萝卜水揉光滑团，搓长条，摘剂，擀杖擀直径八厘米圆皮。
另头灶台，万安始骂徒弟，嫌徐泰花胶泡软始切，夺徐泰花胶，气重新扔进水盆，走正熬鸡汤马康，拿勺舀勺鸡汤尝尝，依旧满，严厉训斥马康顿，马康骂直缩脖，却句话敢辩解。
苏妙觉万安聒噪。
，正挑蟹黄回味突走身旁，表严肃轻声：
“蟹黄数量够包。”
苏妙脏沉，皱皱眉，狐疑问：
“筐呢吗，连四十凑？蟹黄少？”往身料理台瞟眼。
……筐螃蟹确点。
“季节吃公蟹，母蟹太少，再离吃母蟹季节早呢，算母蟹蟹黄，蟹黄肥。”回味板张脸，语气平板。
苏妙眉头皱更深，蟹黄够非常影响计划，菜蟹黄主料。
贝齿咬住嘴唇，颦眉思考良久，讪讪问：
“真够？再找找，螃蟹打吗？”
“难连螃蟹公母分？遍，几乎全公蟹，母蟹少怜。”回味满被质疑，悦，并趁机教训，“让挑螃蟹让挑螃蟹，偏直犹豫，，明白，方倒给留，回。”
“啰嗦，。”苏妙高兴，“蟹黄，蟹黄蟹肉，蟹黄蟹肉掺拌馅够吧，快啦！”
回味盯儿，慢吞吞转身，蟹黄蟹肉挑，边挑边低声问：
“真觉煮碗馄饨赢场？”
“般馄饨。再若吃午菜，难吃点饱胃淀粉类食物？”苏妙继续揉搓团，哼哼。
“话虽，觉点普通。”
“普通普通吃才知，饭菜普通，算再变幻花主材料几，关键品尝候感觉。”苏妙本正经，“再向信‘尽听命’，尽力做该做，剩左右。”
回味听仿佛完全乎输赢平静语气，由往，翻几滚儿，沉默儿，低头专注做工，嘴却轻缓问：
“果……果，果局输，怎？”
苏妙愣，狐疑望向侧脸，回味表紧绷，儿，却见轻快擀皮，毫乎：
“输输呗，哪辈赢，输次，代表什。再厨艺东西本身见仁见智，每它理解尽相，算直输，代表业滚。喜欢吃做菜，足够，选择业厨王，做吃东西才厨师。”
回味剧烈震，知因听话 ，因长久直迷失黑暗甬始终觉迷惑终方骤丁点光亮，颤抖，连带全身神经亦震颤，并空旷胸腔内串嗡鸣似回响。
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正挑蟹黄顿顿，沉默。
突遇思考问题，什才选择厨师呢？
台贵宾座，林嫣紧张摩挲嘴唇，直勾勾望儿边做菜边歪头窃窃私语苏妙回味，急焚，忍半终憋住，苏婵：
“两怎紧慢，见老头直忙吗，俩倒，笑像儿苏记厨房，快替急死！”
“咔擦、咔擦……”苏婵悠闲嗑瓜，言。
林嫣闭嘴，勉强闷儿忍住，苏婵侧脸焦问：
“婵婵，轮谁赢？”
“咔擦、咔擦……”苏婵容淡定嗑儿瓜，眼盯赛台，慢悠悠吐句，“二姐输。”
“……”林嫣瞬瞬，眉角狠狠抽，二姐真信啊！
转僵硬脖识向斜望，却见远处，脸色始蓝绿周诚正四处张望，直青红光满笑容灿烂步走回重新坐身边位，直青脸才微微缓，气训斥：
“混，跑哪！”
“边茶楼。跟周哥，押苏妙赢越越，再趁机押票，头儿被别拿！”刘金眼角眉梢尽喜色。
周诚眼划抹凶光，重重冷笑声：
“真觉赢？”
刘金见脸色，讪讪笑：“押赢越越，玩玩，押……”
周诚再理，双灰蒙蒙眼珠盯赛台歪头跟回味窃窃私语苏妙，眼尽欲除快阴毒。
赛台，回味赵河陈盛协助，已经将蟹黄蟹肉剁碎拌爽滑鲜馅料，剥蟹壳被苏妙拿捣碎。
苏妙将捣碎蟹壳放进漏勺，隔漏勺水煮清汤，边煮边擀杖捣漏勺蟹壳，让蟹壳残留蟹肉精华隐藏蟹壳内部鲜味够被毫保留压榨融入汤汁。
万安始煮枸杞青瓜炖花胶，陶罐倒入煮鸡汤、姜片、焯花胶煮花胶汤汁，沸腾转火慢炖。万安盖陶罐盖，满眼向苏妙边扫眼，打算煮馄饨，眼轻蔑味更浓，区区碗馄饨怎赢滋补滋润枸杞青瓜炖花胶？
苏妙工夫理万安轻视，虽感觉瞧。赵河赶，接替苏妙煮蟹汤，苏妙轻声嘱咐几句，赵河点点头，敢离锅，直守锅旁盯火煲汤，算准间竹勺按照定方向轻轻搅拌。
苏妙回案，回味已经始包馄饨，苏妙眼，见麻利将馄饨包金鱼形状，秀眉扬，果巧！
取被红萝卜染红色皮，红色圆皮放调蟹黄蟹肉馅，将皮按四等份向提，向间捏，两边各四分粘。端四分皮尖头筷夹三孔与两边相粘做鱼嘴鱼眼睛，尖头筷夹住间四分端，将馅往身部推，端四分皮按扁做扇形，剪刀剪四片做鱼尾状，鱼两眼睛孔放刻圆红萝卜。剪刀尖部鱼脊背处夹背鳍，再剪鱼眼睛靠近尾巴处两边夹腹鳍，尾巴刀刻鱼尾印痕，栩栩巧红金鱼便跃入眼帘，落案，眼睛花尾巴细长长鼓溜溜，惟妙惟肖，煞喜。
将做金鱼蒸笼蒸八熟，亦吸收蒸笼内水蒸气，另头，赵河已经将煮螃蟹汤滤许遍，锅澄净清澈点油花却泛极诱鲜螃蟹汤。
取白底青花瓷阔口柱形汤盅，洒碧绿芫荽，将五蒸金鱼摆进，倒入澄清螃蟹汤至八分满。金鱼被注入汤汁程被鲜灵灵汤汁烫，散极妙柔香味，金鱼皮充分吃水，亦变滑溜溜亮晶晶，闪耀喜。汤汁倒进汤盅刹，五金鱼全部浮，恍若正游水般，翠绿芫荽既水草。更奇妙，金鱼浮瞬间皆尾巴朝碗沿，头部相，仿佛聚，画极灵，欢快喜庆。
苏妙将朵淡雅莲花放它间。
五局，蟹汤金鱼馄饨VS枸杞青瓜炖花胶！（未完待续）