苏妙灶台分别放两口锅，口锅旺盛灶火干烧，口锅被倒入鸡骨汤等待烧沸，高汤烧沸，撇浮沫滤几遍，迅速投入切芸薹焯，立刻捞。
青菜焯水主让青菜颜色更加艳丽，果将未焯水青菜直接锅炒，容易破坏青菜叶绿素使颜色暗淡，失光泽，放入鸡汤焯烫，既让青菜保留本翠绿颜色清脆口感，让青菜熟更快，减少烹炒间，除青菜本身土腥味，将鸡汤鲜味带青菜清新。
旁双提耳锅已经烧冒腾腾白烟，苏妙掌放锅顶端试试温度，将炉灶火烧，锅倒入炼鸡油，将沥干水分芸薹倒进锅，迅速翻炒。炒青菜重火候翻炒法，将口锅轻盈提，运火焰外焰温度，将锅内青菜火翻炒，边炒边掀炒锅。
细胳膊细腿，炒菜候极力气，炒菜程顺势将锅向送，锅青菜凌空跳跃，欢脱翻两儿，重新落，稳稳落炒锅。
耍让眼花缭乱，青菜全部落入炒锅，赛台观众由主喝彩声。
火熬汁，将熬汤汁浇炒芸薹，撒点虾米碎。
炒青菜东西外观，实什特别，除色泽嫩翠油亮，泛浅浅诱光泽，鲜丽颜色因摆盘精致比较讨喜外，实什值关注方。部分素菜特别喜欢，普通炒青菜做精绝伦，理论讲许，实际炒青菜算做再，终究精绝伦荤菜味吃诱。
虽场比赛规矩评审定，遵照梁头主办方思，秦安省评审男性居，素菜并感冒，尤其吃周诚水哒哒软绵绵炒芸薹，觉类青菜算由厨做，做效果婆娘做口感什两，因此苏妙炒芸薹被端，即使觉外表算讨喜，提太兴致。
直缕微风热气腾腾菜肴掠，卷缕轻烟，悠悠传入诸鼻。
鲜，缕似若鲜，抹清鲜并浓重，特别突，甚至果股风，很难够觉察抹诱、幽深却清澈鲜，抹鲜确存，经间传入感官，却烙难忘怀深刻烙印。
几乎被抹鲜鼓，众评审拿筷，伸向盘绿油油蔬菜，放进嘴咬口。
脆，脆，咬口根茎部分溢蔬菜涩汁液脆。口感脆嫩，却泛股鲜高汤甘醇香。刚刚坐台苏妙熬制骨汤汤放入鸡骨，滋味鸡骨熬，联熬制鸡汤程，苏妙曾经拿竹筒鸡汤倒点，翻炒，论鸡油浇酱汁竹筒，夏长连吃两口尝，禁奇问站赛台笑眯眯向苏妙：
“刚才竹筒东西吊汤？”
“汤引。”苏妙笑眯眯回答。
“汤引？”夏长疑惑重复句，半明白，放身方泰斗尊，忍住奇，虚询问，“何‘汤引’？”
“药药引，引导其药物走向病灶，‘引导‘。汤汤引，引导汤汁鲜味走向青菜，融合激新味，‘点定鲜’。”苏妙笑容满解释。
夏长半，算明白思，汤引饮食界创新，全新概念，则玄妙秘方，放筷，背靠椅背，欣笑，捋胡须，苏妙点点头。
其评审亦边吃边点头，清炒芸薹，却香味浓醇，汤味浓厚，油腻，清新淡雅。
口感清鲜，色泽翠绿，淡薄，甘浓香，明明极普通常菜肴，经苏妙做，却给似佳肴胜似佳肴感觉。
清炒芸薹属清鲜口味，它特色选料菜整程突“鲜”字，汤鲜、味鲜、色鲜、菜鲜，因口味素淡容易寻找菜特色清炒素菜绝乘。
吴知州连吃几筷，帕慢条斯理抹嘴，本爱吃青菜今由脆鲜灵灵青菜折服，叹息称赞：
“炒芸薹竟炒味儿，果炒芸薹炒鲜灵，咱今吃鱼肉，东西吃腻慌，咱吃炒芸薹，脆鲜，吃少腻。”
旁边几随声附笑。
礼仪官带笑容请众位评审评分。
虽场全性食赛，炒素菜评审吸引力，苏妙做炒芸薹其味鲜程度实令评审惊艳。
轮淘汰赛评审十分简单，因两组选完菜肴模，将两者色香味形四方比较，高立分。尤其周诚并擅长做常菜，拿菜干炒青菜项，始瞧寡淡菜肴，钻研全部做工复杂席，炒芸薹题目很利，更何况将简单菜肴复杂化失败，失分理。
局赛，炒芸薹，周诚十五分差惨败！
周诚置信，张置信脸因僵硬十分滑稽。
极复杂眼神苏妙，敢相信苏妙竟赢。论身份，苏妙其实师妹，因苏东曾经向让苏妙品鲜楼继承，并且将苏妙带身边教导，苏妙知，周诚却清楚很，苏东将苏妙秘传关门弟思。正因此，才平衡，弟苏东秘传，连切菜切草包却拥机，草包仅珍惜，许敬任性语，甚至嫌弃厨房肮脏。居奋斗厨房肮脏堪，离老远见躲，古怪孤僻任性却娶更加厌烦。
，厌烦，瞧竟引傲厨艺赢，敢相信，因敢相信越觉愤怒。甚至觉定苏妙评审给买通，评审舌头怎全坏掉，愤怒向评审席扫眼，却见评审因刚才炒芸薹兴致勃勃相互讨论。
脸色更黑，望向苏妙，阴毒剑锋利刀眼神直直瞪。
“十分气啊。”苏妙笑盎，笑眯眼。
回味歪头，语眼。
苏妙望，弯双杏眸，似笑非笑：
“，味味，咱俩秀秀恩爱，头顶冒青烟，定很玩。”
回味哑，直勾勾儿，眉角狠狠抽，言语间颇悦：
“算未婚夫，拿刺激气。”
苏妙愣，接坦荡荡笑嘻嘻：“才，单纯气罢，越愤怒越愉快，见黑脸吃仙丹仿佛飘似感觉。”
回味半，眉角抽更厉害，越悦问：
“恨？”
“才，喜欢咬牙切齿罢，偶尔找点乐嘛。”苏妙扁嘴，觉什，“太奇怪味味，怎话，很解呢。才记恨，麻烦啊，怕麻烦，果真需记恨某，让升。”眨巴双清纯害眼睛，笑眯眯。
回味被眼神注视，全身汗毛似乎集体竖冲，直直儿，点牙疼。
“味味，咱秀恩爱吧。”苏妙眨巴双眼睛，笑眯眯。
回味停儿，直愣登伸，脑袋顺猫毛似摩挲两，苏妙真像花猫似舒服眯眯眼睛。
，灶台周诚见幕，头顶果冒腾腾青烟。
倒喜欢苏妙，顺候被抛弃任竟跟白脸肆秀恩爱，被抛弃任踩脚让顺罪魁祸首，怎冒青烟！
赛台，端正坐贵宾座佟染见苏妙因回味抚摸双眼睛猫似眯候，握扇柄逐渐捏紧，儿，松，旁若展折扇，轻轻摇。
长将眼，似笑非笑摇摇头，扭头，继续望向赛台张笑满满脸。
吉庆锣次敲响，二场赛始。
众将目光次聚焦礼仪官，礼仪官承受沉重压力，讪讪笑，将伸进木头箱，取张纸签。
二场赛，四轮淘汰赛场赛二局赛，比赛题目竟——竹笋肉丝。
半点特色常菜，秦安竹笋，竹笋肉丝菜秦安省户户几乎做。
全场再次哗，猜测主办方图，许目光投向评审席，众评审盯全哭笑。场赛规则评审定，其实听，考较常菜件真跟半文钱关系。
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周诚张脸瓦绿，弱项素菜，偏偏连续两场比赛全素菜。别跟什肉丝其实荤菜，竹笋肉丝菜算比脚笨老婆做，参加厨王赛，主办方竟让堂堂厨长做竹笋肉丝，气轻。
苏妙见气高兴，直望脑袋顶冒缕缕青烟，笑眯眯。
回味望幸灾乐祸调皮，语叹口气，难怪爹，世界，唯与难养，果怕物。
苏妙，竹笋肉丝算比较拿，很喜欢吃菜，菜颇。
首先并普通常菜，具定难度菜肴，论竹笋肉丝必须切细细。先将葱切公分段备，掉竹笋比较粗部分，竹笋尾部切备，皮表部分掉，接逆纹切片，再切丝，笋丝粗细定肉丝粗细差。
腌肉加入两勺高汤，倒入少许酱油色，再加少许淀粉抓匀，再肉加入少许清澄菜油。
腌肉讲究，必须抓匀，抓程定努力使每根肉丝沾层薄薄淀粉外衣，炒肉丝才绵滑爽口，具弹性。（未完待续）