“咋?”
姚碧见状,由抬理理帽,抹脸。
脸应脏吧?
“话..爹曾经。”
片刻,陈重曲才轻声语。
“吗?呵呵..与老东算灵犀咯。”
姚碧缩缩脖,赧颜笑。
“嗯!”陈重曲点点头。
“...”
顿顿,:“爹比稳重。”
“哈?”
视姚碧呆若木鸡神,陈重曲抿唇偷笑,继续忙活。
,眸却溢满促狭。
通常,摘酒,全凭酒工感官判断酒质,需边尝边摘,先摘取酒头斤,再根据酒质况,继续量质摘酒,凡符合调味酒摘调味酒,符合优级酒摘优级酒,依此类推,将酒按类入库。
“丰,尝尝,口感何?优或劣。”
陈重曲舀碗,递与姚碧。
“唔..初甘洌,再醇厚,三悠长,回味穷,此乃优质酒。”
姚碧接,细细品尝,才缓缓语。
“错!”
陈重曲满点点头,将另碗递与,“再尝尝碗。”
“唔...”
轻抿口,太确定,喝两口,才舔唇:“初浓香,再猛烈,几口肚,略感头。”
“与碗相比,觉,哪更?”陈重曲问。
“者。”姚碧随即。
“何?”
“虽,咱蜀饮烈酒,,烈酒喝易头,饮几杯便给醉倒,何‘酒筹花谱’、‘诗酒风流’、‘句助饮’乐呢!”姚碧。
“嗯,丰理。”陈重曲点头笑。
“谓三味,便少蓬勃,稳重,老容。碗酒,初品甘洌,似少朝气;再品醇厚,似厚蕴;三品悠长,似老回味。品杯酒,便品,实乃酒极品!”姚碧。
“哈哈..丰,类比,实属妙哉!”
陈重曲听完,冁笑,掌拍姚碧肩,使三分力,拍姚碧身矮,险跪。
“呵呵..拙见,拙见。”
站稳,姚碧揉肩膀,囧苦笑。
哎哟!疼死。
随,陈重曲便吩咐徒将柴火熄灭,将封坛酒按级入库,才甑糟醅收堆。
姚碧则负责打量水,足沸点,接近沸点温水(80℃)量水,均匀泼洒至糟醅。
“丰,切记,水量比糟醅少。”陈重曲急忙提醒。
“少少呢?”姚碧问。
“三间。”
“!”
打量水结束,二便将经堆闷糟醅铁锨均匀铺周围通风晾床,并勤翻勤划两至三次,将疙瘩打散,便摊晒透。
紧接,便撒曲、拌,将两量曲低撒匀铺,减少飞扬损失,,再将曲粉均匀翻拨入糟醅。
,便收摊场,将曲拌匀糟醅运入窖池,再将晾糟床,及周围糟醅清扫干净。
“呼..入窖。”
近辰,陈重曲抬抹脸汗水,向正捶腰背姚碧,关切:“累?”
“点儿。”姚碧点头。
“先歇儿,让将窖池清扫干净,再入窖。”陈重曲建议。
“嗯嗯!”
姚碧急忙点头。
“,喝点水吧。”
陈重曲接名徒递两碗温水,将其盛水碗递与姚碧。
“谢!”
姚碧急忙接,捧水碗便口猛灌。
真渴!
陈重曲见状,笑语,,眼眸却份疼惜。
“少东,孟娘。”
陈重曲刚喝完水,打算再碗,便见缸进传话。
“!便。”
陈重曲随即放空碗,拿帕仔细擦拭番脸与脖汗渍,才急匆匆步酒窖。
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姚碧撇撇嘴,犹豫稍许,遂将碗放,跟,“厕。”
“曲哥哥,据闻,姚雪曲重宜宾?”
待姚碧刚溜酒窖,寻棵树干较粗壮歪脖树躲避,便听闻孟娇娇声音远处响,随即便摘根挂满叶枝丫,挡脸。
寻枝叶缝隙望,姚碧见,孟娇娇与陈重曲正立院水井旁,孟娇娇露忧色,陈重曲则神色坦。
“嘁!与何干?”
姚碧皱皱眉,声嘟囔。
“错!,与关。”陈重曲浅笑。
“怎与关呢?听黄二,沈酒楼已找售卖姚雪曲酒商定批酒,,姚雪曲取代咱陈新酿势。”孟娇娇凝眉。
“取代。”姚碧声。
“等等!啥叫‘咱’?嫁进陈呢!”
姚碧啧声,竖耳朵,继续偷听。
“呵呵..若酿酒,即便姚雪曲,亦被其酒品取代。”陈重曲笑笑,。
“...”
“娇娇,莫担此,打算。”
陈重曲抬,轻握住孟娇娇双肩,轻声细语。
“亦关嘛!”孟娇娇嘟嘴。
“知晓。”
陈重曲莞尔,眸光微闪。
“曲哥哥...”
孟娇娇偷瞄周遭况,见四,便步,欺身向陈重曲靠。
“少东,入窖吧?”
陈重曲纠结,搂住孟娇娇候,姚碧突跳,并乐呵呵向边走。
“咳!”
陈重曲急忙收回双,退步,孟娇娇则微倾身,略显迟疑。
“应..应吧。”
陈重曲摸摸鼻,讪讪语。
“哟!孟娘吗?”
姚碧假装才见孟娇娇,故惊讶瞪眼张嘴,并骤停,将两胳膊往身张,似将飞未飞鸭,略浮夸。
装真像!
洋洋姚碧,殊知,滑稽模竟逗笑陈重曲,惹毛孟娇娇。
“温哥啊!”
孟娇娇站直,微微转身,神色冷向姚碧,并未万福礼。
“嘿嘿!见孟娘。”
姚碧,向其拱礼。
知礼数!
“曲哥哥,忙吧,改再找。”
孟娇娇扬巴,转头向陈重曲,已换张妩媚笑颜。
“!”
碍姚碧,陈重曲法什,点点头。
“孟娘走!”
孟娇娇故挺直背影,姚碧使劲挥。
“回吧。”
目送孟娇娇离,陈重曲才带姚碧返回酒窖。
“曲!”
,二未至酒窖门口,便被狂奔至黄维仁给叫住。
“少东,真忙!”
姚碧微微挑眉,似笑非笑。
“咳!先进吧,儿便。”
陈重曲轻拍姚碧肩膀,便转身向黄维仁步。
“怎?被爹给追打?”
“哎呀!正。”
黄维仁瞅眼仍旧站酒窖门口姚碧,便拉陈重曲,朝院外跑。
“呵呵..瞧脸奸猾相,准啥。”
姚碧晚几步,亦跟。
忖,听墙角,保护陈重曲,免被谓兄弟给坑。
“刚刚碰娇娇,惹气?咋脸便秘。”
二立门外,黄维仁才向陈重曲,满腹狐疑。
“额..哪!兴许..真便秘。”陈重曲,猜测。
“噗!”
刚赶姚碧,听闻此话,乐险笑声。
“原娇娇便秘啊...”黄维仁若思。
“底找何?忙呢!”
陈重曲耐,声音由主拔高。
“哦!,姚雪曲知晓?”
经嗓吼,黄维仁才,找目。
“知晓。”陈重曲淡淡。
“咋办啊?”
黄维仁紧皱眉头,副皇帝急太监急模,似朵蔫儿掉菊花。
“呵!问姚雪曲。”姚碧翻白眼。
“继续酿酒呗,沈酒楼百坛酿造完毕呢!”陈重曲耸耸肩,。
“慌吗?”
黄丨菊花,哦,黄维仁继续拧眉头向陈重曲,神戚戚。
“黄二啊!”
陈重曲拍肩膀,语重长:“与其儿替瞎操,若,回研究赠坛新酿吧,早黄氏酒坊酿门酒。”
“原..傻呀!”
听闻此话,姚碧才豁朗,猜测陈重曲兴许早已知晓,黄氏父背搞九九。
“直接给配方,明知酿酒赋。”黄维仁嘟囔。
“哎哟!脸啊?”姚碧咋舌。
“给次啊!啥呢?沉研究酿酒技艺,即便将咱酒坊酿酒配方全给,酿造坛口感纯正白酒。”陈重曲感叹。
“哎..再回研究研究给张配方吧。”
黄维仁耷拉脑袋,便转身离。
“呵呵...”
陈重曲奈笑笑,亦转身跨门入。
姚碧见状,随即迈飞叉叉步,朝酒窖跑。
“陈少东,请留步!”
陈重曲右脚刚跨门槛,未,身再次传声音......