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千三百二十四章 利永周

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香料油炝香,目花椒香料油香味儿渗进蛇肉儿,吃,口感更清香,分油腻。”

觉间,随杨振兴边操椒油蛇已经制

摆盘杨振兴按照‘新餐’思路。

三份单独摆盘,方便分餐使

装盘,饭店装盘

黄师傅,客气:“黄师傅,菜已经做,您先尝尝吧。”

黄师傅目睹整程,

领头,其鼓掌。

杨师傅厉害啊!似简简单单菜,制非常麻烦,法让眼界!

连摆盘设计分餐聚餐两方式,哪怕拿高档餐厅菜谱牢牢占据。”

感叹完,黄师傅拿筷品尝口。

“蛇肉嫩柴,费力,鲜、嫩、爽、滑、脆,口感丰富,料头蛇肉完融合,很厉害!”

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黄师傅品尝完,示厨师长等师傅品尝。

吃完连连点头,伸拇指称赞杨振兴味。

杨师傅,菜……?”

杨振兴笑黄师傅,点头:“您尽管放头卖,见。

粤省做,换其喜欢吃蛇肉。”

黄师傅感叹杨振兴方,许诺:“菜,杨师傅饭店销售。

果觉吃亏,回头再教给菜。”

先谢谢黄师傅!”

少。

眼瞅准备营业段,杨振兴再继续打扰,跟黄师傅回办公室

强留厨准备营业,办公室

黄师傅给杨振兴倒杯茶,几口,才询问:“刚才法,杨师傅。”

杨振兴喝口茶,缓解口渴,放茶杯,:“黄师傅您,咱儿,您甭客气。”

黄师傅立刻回答,追问:“羊城停留几?”

杨振兴,回答:“该办已经办完,明儿立马儿回,再留几

京城边儿暂儿,急回。”

点点头,黄师傅笑商量:“羊城停留几希望指导店厨师几次。

徒弟指导指导。”

怕杨振兴,黄师傅立刻补充:“白帮忙。

等价交换。菜,教给宴席单独菜肴,甚至师父挑选。”

杨振兴闻言喜,肯定拒绝。

立马答应:“问题,既份儿待几跟您习几菜,岂亏?

您愿菜,见,您安排。”

此黄师傅奇怪。

毕竟杨振兴步,或者师傅层次。

菜谱研究老菜谱,专攻菜系或者几菜系,常见菜肴基本早菜谱,知何做。

方类似县城或者失传太清楚,其菜根本

程度,跟别交流,彼此理念厨艺理解,积攒经验、烹制艺技巧。

内容,回结合技术,菜系特点,进研究创制新菜,或者完善理论方理解认识。

,黄师傅杨振兴粤省酒吃饭,凯悦酒

位五十厨师迎接

杨师傅,介绍凯悦酒监利永周先。”

黄师傅站间,帮做介绍。

次提京城,杨振兴。”

名字听十分奇怪,杨振兴言,名字并

方曾经京城金悦酒店工公司,打造京城高档粤菜品牌,挤垮众京城粤菜老字号。

导致京城专门经营粤菜饭店,像世纪九十代初,经历洗牌。

杨振兴,知利永周名字。

赶忙伸,恭敬:“利先京城文泉春杨振兴。”

利师傅握住,笑:“久仰名!京城,杨师傅名字。”

认识,利师傅:“方,两位楼请,已经留包间。”

利师傅黄师傅两,杨振兴资料。

利永周祖籍,1050

经历网络男主角。

十三岁丧母,十七岁丧父,兄弟姐妹,哪怕亲戚长辈,义。

二十岁身移居港岛,酒店打杂拜师名厨,师傅。

移民阿利加,习吸收西方饮食文化,与粤菜融体,并获突破收获。

期间,获‘高级烹调技师’、‘际烹饪艺术师’、‘食博士’等荣誉称号。

者其书:修仙
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