紧，杨振兴抬头观察，拉斯洛安德拉什，愧匈牙利裔厨师。
烹制鸡蛋麦简直太擅长！
除见传统方式制菜肴，杨振兴方许创新。
比利呆利烹调方式，制类似炒饭菜。
比西方常焗法，搭配奶油，做奶油焗菜。
甚至类似制川府‘懒饭’，烩饭做法。
‘果熟悉材料啊！点真！’
嘀咕几句，杨振兴收回目光，继续集煮鸡蛋麦。
锅团全浮，停火捞，放边清水水，防止全黏。
鸡蛋麦煮，杨振兴始正式做菜。
首先始做海鲜汤，因汤菜需间稍微久。
葱姜炝锅，爆香直接倒入鱼头鱼骨熬制高汤，火让高汤滚。
等打滚，再刚才煮半熟鸡蛋麦放入锅，转火始慢慢熬煮。
因食材质比死做疙瘩硬。
即使已经煮，吃依松软，跟吃死疙瘩硌牙。
鸡蛋麦做任何菜候，基本跟呆利条，先煮半熟或七熟，再次进二次烹制。
等待鸡蛋麦变软间，杨振兴始其食材进改刀。
由制食材材料特性，果做放间稍微，黏连胀问题。
接，杨振兴迅速剩四菜，尽短间内全部完，才保证菜肴品质降。
图被直转播操奥尔顿布朗识破，再次震惊语气，高声叙述。
“！让杨操！切完食材，火锅全撤掉，留煮汤锅。
其四灶口，摆四口炒锅！
难打算接烹制四菜吗？”
摄像师十分配合靠，近距离拍摄杨振兴灶台况，、表。
“简直太疯狂！帝疯狂！
果杨真烹制四菜，将再次演播室创造奇迹！”
奥尔顿布朗像吃药兴奋，此刻话，像限弹机关枪，‘突突’完。
“杨展示处理两菜或者三菜，获主妇喜爱。
杨让何让厨房变更秩序，迅速将饭制。
展示升级版本吗？
谁告诉，杨极限底什方！”
工夫搭理夸张语言表解奥尔顿布朗。
因杨振兴已经两菜食材投入锅。
剩四菜，首先制京城疙瘩，变化陕省疙瘩。
京城疙瘩做法十分简单。
选皮五花肉，切丁锅煸炒油，再加入葱姜爆香。
随依次入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、青豆，继续翻炒。
其实菜早清真菜，牛肉。
汉，牛肉猪肉或者虾仁替代，配菜根据喜，进更改。
比放黄豆、放西红柿，放茄，放什，放什。
翻炒，倒入酱油、蚝油提鲜，加适量盐，倒入清水火熬煮。
边放先管，让锅水煮，杨振兴始忙活另菜。
首先依葱姜炝锅，再放入豆角段西红柿块加盐煸炒，直两蔬菜煸炒蔫掉。
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跟制炒疙瘩，候倒入碗清水始熬煮，制臊。
杨振兴做法并非十分，比较接近常做法。
陕省，真正吃疙瘩，十分讲究。
疙瘩，源陕省三原县，光绪间，叫做‘悦馆’吃店，经营食主，般。
店伙计叫李善思，外号‘帽盖李’。
跟名字，精干，颇计，喜欢琢磨。
通观察，结合客各习惯，反复尝试，制，引轰。
吃店由此火爆。
店让李善思技术入股，吃店股东，更直接买店，店主，走致富路。
经商贾传播，菜逐渐走，被称‘三原疙瘩’。
吃，叫它‘三吃’，思三吃法。
分别干拌臊、桥酸汤臊。
吃，先喝碗酸汤，谓‘喝汤’尝鲜。
汤猪骨、鸡骨熬高汤，因陕省喜欢吃醋，醋高汤混合做酸汤。
喝完汤，接按照喜，选择喜欢吃饭。
干吃疙瘩浇纯猪肉做臊，搭配适量辣椒搅拌。
二叫汤吃，疙瘩放酸汤涮，捞，再放入臊辣椒搅拌。
等先遍汤，让湿润再吃，被形象称‘桥’。
，直接放酸汤，将臊辣椒倒入汤，制酸汤臊。
吃饭适合外馆吃，话制麻烦，本很高。
常做法完全变，放弃干吃桥，直接锅制酸汤臊。
杨振兴选择做法，借鉴清真做法。
因拌牛肉，炒疙瘩猪肉，再使猪肉，重复。
索性直接做素食，增加花风味。
且主食材鸡蛋麦，桥实，干吃拌饭重复，酸汤其实选择。