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1041章:马赛鱼羹(1更)

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其实正统法式西餐颠锅颠勺技巧翻炒即秦风段瞬间西餐烹饪结论,法式西餐翻炒技巧,远远比掂锅掂勺烹饪菜品味更香。

,秦风翻炒技巧烹饪西餐菜品,颠锅颠勺烹饪法,别,效果错,口感提升少。

革新,更合适改良。

将西餐糟粕掉,餐烹饪精华合理西餐

西结合惊奇效果,餐烹饪技法西餐烹饪技法结合便此,取其精华,其糟粕,将二者精髓融合处,便够让菜品200%实力。

秦风知创者,曾经便餐厨师尝试做,寥寥几。

秦风非常清楚,将西餐餐结合难度高,甚至几乎任务,秦风愿试。

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始终觉西餐方,相互借鉴方,因始终认论哪流派,归根结底,终造义便顾客呈够满足胃口食,

餐,亦或西餐,或者任何食流派,顾客负责

秦风参加北方西餐争霸赛原因,便神级西餐刀具,原因,非常重原因,秦风场比赛让西餐厨更加精进甚至突破。

尤其西餐结合,场比赛更加完,哪怕法呈状态谓,够比进步即

秦风非常容易满足追求完

使餐技艺颠锅颠勺,将洋葱切细丁蒜炒至金黄色泽,放入切块皮番茄,再次运技巧,翻炒5分钟,将马铃薯皮切拌,蒸熟

与此,秦风鱼高汤新鲜龙虾干贝,食材正统马赛鱼羹海鲜备料,加入食材,马赛鱼羹更加食材新鲜法融入鱼高汤,毕竟高糖重新煮制。

,再往锅倒入鱼高汤、番红花、白葡萄酒、百香、月桂叶、黑胡椒、蒸熟马铃薯,火煮滚。

与此,秦风颗马铃薯,蒸锅将其蒸熟软,碰即碎程度。

马赛鱼羹菜品精髓鱼高汤。

合格马赛鱼羹?

入口略微粘稠感,喝仿佛够让徜徉石膏粉感觉,合格马赛鱼羹鱼高汤。

点,粘稠熟软马铃薯泥

将其颗马铃薯蒸熟软,压泥,再跟随另外切拌熟马铃薯放入汤内,便让马赛鱼羹菜品浓稠口感。

熬煮5分钟,秦风将剩海鲜股脑放入锅

,接便静静等待。

,秦风并处理其食材,厨师烹饪进度,因马赛鱼羹蒸煮至关重丝毫分

被关注秦风,公良瑾等特别熟悉西餐,步至关重便再进任何助威呐喊,影响秦风烹饪程。

裁判团高展堂秦风态度依旧热,秦风似乎根本掀任何浪。

,评委团曾望远向秦风目光欣赏色愈愈重。

,秦风态度正合

华夏数众,足十几亿才并稀奇古怪,伤仲永

才,便才。

曾望远见识广,见识

比秦风更加努力才。

很期待秦风次积分赛挥。

,即便秦风烹饪菜品程度与否,仅仅态度,便知秦风食材,绝挑剔。

“啪嗒”声。

10分钟,秦风将煮锅

关火,放入新鲜皮,刹间,原本香醇马赛鱼汤,掺杂便绽放抹更加让忘怀香味

即便菜品俑者秦风,住因香味感慨声。

香味真!”秦风,除神级菜品外,够烹饪香味儿

至少,香味,闻与神级菜品任何差异。

果仔细辨别差距码,秦风深知菜品因烹饪技法,完全与西餐菜品融贯通,造香味差异感。

简单马赛鱼羹并完全应该香味儿。

,秦风因此气馁。

至少,积分赛应该

,将已经完菜品放保温餐盖保存,便立刻进秒菜品烹饪。

者其书:斗罗:局拒绝加入史莱克
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