火鸡片外部滋味,瞬间曾望远口腔爆。
虽融合调味品,蜂蜜才主,其调味品衬托,让蜂蜜滋味够更火鸡片挥。
“咔嚓”
曾望远轻轻咬,清脆声响立刻响,火鸡片牙齿始断裂,崩碎口感很鲜明。
火鸡片香脆口感,比龙烤火鸡表皮更加清脆。
曾望远知怎回,切益邱文火鸡表皮涂抹调味品调配酱汁。
且,关键条。
邱文烤制烤火鸡内部完全挖空,虽填充物,肯定跟原本烤火鸡相比,填充物跟火鸡皮空隙。
况进高温烤制,表皮内水分油分消耗更加迅速,更加干净,导致火鸡皮比香脆。
虽简单,极其考验间精准握。
“做点,实属难,非经验十足者难胜任。”曾望远暗暗赞叹句,嘴唇蠕,轻轻咀嚼。
香脆表皮破裂,包裹其各食材决堤江般倾泻。
腊肉、木耳、黄花、胡萝卜,几食材全部碎丁状,蒜末炒香米饭更粒粒分明,吃嘴,已经四分五裂香脆火鸡皮咀嚼。
米饭香糯,新鲜食材味,火鸡皮略带许焦香味,三者融合,绝妙滋味口腔纷呈。
“错,吃极!”胖评委忍住叫声。
“甜咸交错味真般!”
“啊,确吃。”
“流派烤火鸡随吃,次真饱口福。”
……
其几名评委跟叫。
唯曾望远闭眸轻轻咀嚼,神色变幻停,微笑,皱眉。
邱文目光始至终停留曾望远身,因很清楚其九名裁判虽两刷,跟曾望远相比足。
,曾望远评价,才直观效。
候,曾望远却句话,神色变幻定,让邱文跟坐山车伏,始终底。
“曾长,您难什吗?”胖评委注曾望远怎话,奇问。
“什。”曾望远淡淡应声。
胖评委点点头,搞清楚曾望远什,再什。
其几名评委跟曾望远话。
“,几位否进评分呢?”候,主持反倒插句。
毕竟比赛,每阶段规范流程。
仅仅比赛期间间规定,评分候间限制。
,限制并明文标,由主持控。
点,主持界其实叫做“控场”。
论什场合,比赛、晚……等等等等,需主持进控场才。
话,果某环节间超太,仅仅影响播放进度,很耽误观众间。
“。”曾望远缓缓点头,顺势轻轻将刀叉放。
“啪嗒”清脆声音响,邱文却愈沉重。
觉曾望远似乎并很满。
“难什方问题?”
直觉告诉邱文,定问题。
问题究竟什方,很清楚,毕竟旁观者清,局者却迷。
“各位始吧。”曾望远品尝邱文烤火鸡二句话。
话音落,曾望远带头拿评分牌笔,其九名评委亦此。
10始“刷刷刷”评分牌写烤火鸡目评分。
每笔落,邱文尤凝重分,直终分数呈显示屏刻,邱文甚至感觉间尤缓慢,仅仅十几秒钟间,却仿佛度整春夏秋冬般。
抬头向显示屏,邱文捏紧双拳,额头汗水已浮,敢回头,因曾望远表,让内极安。
观众欢呼声爆炸般响候,邱文整却深渊低谷疼万米高空。
观众呼喊声显喝倒彩,内赞叹呐喊,显低分够况。
邱文机械般转身,眼,便目瞪口呆参赛选。
连龙脸,浮抹惊讶色。
邱文眉头挑。
“难分数比龙更高?”
,便喜悦。
像弹簧,立刻头转向屏幕。
9.89分数,映入邱文眼帘。
“真惜!”邱文瞳孔缩,随像泄气气球,脸精打采。
原分数超9.91龙,却距离龙0.02分差距。
其实,分数已经乎邱文料,毕竟刚刚曾望远眼神丝失望,选观众表及呐喊声却给错觉,正谓希望越失望越,邱文状态。
,底身经百战老厨师,很快调整态,再次回归分数本身。
9.89,确乎邱文料。
因曾望远表认定够高分。
,怎回?
邱文扭头,向曾望远,眼神满疑惑。
“觉分数很高,甚至高认分数,吗?”曾望远慧眼识,眼穿邱文眼疑惑色。
“,因刚刚您烤火鸡,似乎并非常满。”其实话,邱文觉矛盾。
因刚始候,曾望远烤火鸡评价很高。
,伴随咀嚼深入,曾望远嘴角笑容渐渐消失,脸失望表愈浓重,让奇很。
“曾长,烤火鸡难什足处吗?”胖评委奇问。
连猜透曾望远思,因品尝,邱文蜂蜜烤火鸡简直挑剔,至少,尝类菜品吃。
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“觉似乎什太问题,话,给9.93高分。”旁舔狗评委候观点。
句话,场再次爆阵哗声。
9.93,分数打,真太惊。
惜,曾望远低分拖腿,反倒拉低邱文菜品平均分数,实惜。
至剩几名评委,抱法。
,反倒体曾望远与众。
,观众选质疑曾望远究竟本领高超故噱头。
间,目光全部齐刷刷向曾望远。
其甚至包括秦风目光。
因,虽评委,够通菜品色泽香气判断菜品功与否,其实评委品尝候,暗做判断,,邱文知烤火鸡定并低龙烤火鸡分数。
终给结果,让惊讶。
倒曾望远究竟尝什与众方。
“其实菜品已经相完,果仔细分辨,真分辨菜品存两缺陷。”曾望远本正经。
“两缺陷?”邱文顿眼睛瞪。
曾望远番话实乎预料。
其实原本算曾望远真尝缺点,顶点,倒两。
紧随其,新问题产。
既两缺陷,什分数居9.89高分存?
毕竟,算其评委给再高,太离谱,即便什9.93分数,例罢。
旦曾望远其拖腿,整体分数完全被拉低。
很显,曾望远给分数肯定太低。
“曾长,请您仔细两缺点底什。”邱文越奇曾望远底什东西。
“记老朽跟菜品关键方便烤制间点吗?”曾望远正色问。
“晚辈记。”邱文点头。
点,曾望远提醒,很清楚。
毕竟,烤火鸡菜品各流派方法,熟悉烹饪烤火鸡流派。
烤制间确硬性指标。
虽场比赛技巧,极力缩短烤制间,考否认,烤制间菜品影响。
曾望远问句话候,邱文已经问题。
烤制间差错。
,邱文仔细琢磨琢磨,问题。
因方法,早已试验,品尝,绝问题。
“烤制间问题,且,缩短烤制间方法让老朽刮目相,,算做创新,至少,此,老朽见方法缩短菜品烤制间技巧。”
曾望远伸缓缓指向火鸡表皮,轻声:“锡纸效促进加热间,火鸡表皮包锡纸,本富油质火鸡表皮刷层物油,锡纸加物油,做缩短烤制间,真太容易。”
曾望远句话,邱文眼睛顿瞪。
表仅仅,其九名评委甚至其参赛选,包括龙表。
“居技巧,真让外。”秦风摸巴笑。
加热技巧,倒十分具西餐味,至少。
,言,快速烤制话,土灶才方法。
,邱文肯定使,因连听听。
“华夏名厨,曾长,晚辈服口服!”邱文透露缩短烤制间技巧,曾望远仅仅品尝尝,实让惊讶已。
毕竟旁边九名啥尝蠢蛋做衬托,搞曾望远像神。
“技巧果错,似乎忽略。”曾望远抬头,向邱文,饶兴趣。
“哦?请曾长明示。”邱文特别懂曾望远思。
且存质疑。
毕竟,名厨师,考虑方方本,更责任。
认做已经非常位。
“果顾客,菜品堪称完,似乎忽略比赛,除九位评委外,味觉超乎常男。”曾望远淡淡笑。
话,秦风忍住笑。
曾望远伙挺恋,夸,脸红气喘。
仔细,倒恋资本。
“曾长思,您菜品尝东西?”邱文听,曾望远,,立刻问。
“任何辅助材料异味,锡纸便此,,锡纸异味基本很难察觉,连。”曾望远点头。
“,曾长底什?”邱文听头雾水。
“,忽略物油层,物油本身异味,且与锡纸,味很,二者加,味尤明显,恰够察觉程度,实话,很影响口感体验。”
顿顿,曾望远微微叹息声,:“惜,本场比赛规定间半,果够放宽限,让传统方法烹饪菜品,,存问题,甚至,考虑给超越9.95分分数。”
听话,邱文曾望远竖拇指。
够细致入微程度,愧代名厨。
,邱文苦笑。
比赛底比赛,考虑东西很,间其,哪果啊。
“,二缺陷什?”邱文轻声问。
“其实,给低分主,缺点原因,二原因,错误,实该犯。”曾望远语气突更加严肃。
句话,立刻让再次提神。
“曾长妨。”邱文非常诚恳。
仅仅刚刚点缺陷,已经曾望远佩服五体投。
果,曾望远尊重话,敬佩。
“二缺点,酱汁。”曾望远将指向火鸡表皮,微微倾斜,指向右边盛放酱汁碟。
“怎?”邱文忍住反驳句。
酱汁精调配,且正宗式部烤火鸡流派酱汁调配法。
,酱汁非常完,更敌!
且,酱汁邱文次调配,各项调味品需量闭眼睛搞定,轻车熟路。
怎问题呢?
“曾长,正宗式部烤火鸡流派酱汁,很完啊!”胖评委。
“确,酱汁很香,尝知赖。”舔狗评委跟。
“酱汁确错,确正宗,,知,论西餐餐,停滞忌,尤其西餐言,创新重点,几东西放定使,更何况需调味品或者食材调配酱汁,更此。”曾望远正色。
“您思,酱汁?”邱文皱眉问。
“酱汁并未,其某食材已经变味,往,,需进创新,增减配制食材,惜,显做。”曾望远摇头。
【者题外话】:三合章……吧,承认,其实懒分章(狗头保命)